9月6日上午，由商務部流通產業促進中心、湖南旅游發展投資集團有限公司主辦，湖南會展集團有限責任公司承辦的第九屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）在湖南省長沙市盛大開幕。湖南省政協副主席、省工商聯主席張健出席并講話，商務部原副部長、十三屆全國政協經濟委員會副主任房愛卿出席開幕式。商務部流通產業促進中心主任王斌、湖南省商務廳廳長沈裕謀、長沙市人民政府副市長康鎮麟、俄羅斯駐華商務總代表達赫諾夫斯基·阿列克謝、韓國駐武漢總領事館總領事河成柱等出席并致辭。來自全國各省市自治區商務主管部門、企業代表和韓國、俄羅斯、泰國、香港等境外商協會及企業代表參加巡館和開幕式。
王斌指出，中國國際食品餐飲博覽會連續舉辦八屆，已成為拓展市場、產銷對接、交流合作的專業平臺。近年來，面對經濟環境等多重影響，食品餐飲行業開拓創新，加速推進數字化轉型，推出綠色健康的飲食方式，實現品牌連鎖化擴張，打造個性化的消費方式，展現出強勁的發展勢頭與廣闊的市場前景。本屆食餐會將成為激發新思想、新合作的起點，推動食品餐飲行業向著更加健康、綠色、可持續的方向邁進，為全球消費者帶來更加美好的體驗。
沈裕謀表示，湖南區位交通便捷，產業基礎堅實，開放活力充沛，2023年，湖南地區生產總值突破5萬億大關，居全國第九位；社會消費品零售總額突破2萬億元，同比增長6.1%。同時，湖南食品餐飲產業發達，已成為我省拉動消費、繁榮市場、吸納就業、促進經濟高質量發展的重要力量。未來，將利用食餐會平臺，進一步促進供需對接、激發消費活力、創優營商環境，推動食品餐飲產業大轉型、大融合、大開放、大發展。
康鎮麟表示，食餐產業是傳統優勢產業和民生產業，近年來長沙以全產業鏈思維，推動第一、二、三產業融合發展，推動食餐產業轉型升級和高質量發展。長沙食品加工涵蓋12個子行業，是長沙七大千億產業集群之一，規模食品制造企業自動化率超95%；長沙餐飲行業“網紅”品牌薈萃，2023年，餐飲行業實現零售額473億元，增長10%。此外，長沙市也獲評國家食品安全示范城市，“食安長沙”成為長沙又一張閃亮名片。食餐會在貫通食餐行業上下游產業鏈、擴內需促消費方面發揮了積極作用，長沙也將為食餐會舉辦提供一流服務、創造優越的環境。
張健最后發表講話，他指出，食品餐飲業是穩增長、促消費、擴就業、惠民生的重要領域，對促進形成強大國內市場具有重要作用，食品餐飲行業尤其是餐飲行業，又以民營企業最為突出，在湖南食品餐飲市場中，民營企業更是百花齊放，他們以其敏銳的市場洞察力、靈活的經營方式和持續的創新精神，在創新消費方式、傳承傳統文化、助力鄉村振興、提供社會就業等方面發揮了重要作用。他希望大家要持續深入學習貫徹中共二十屆三中全會精神，認真貫徹落實習近平總書記考察湖南重要講話和指示精神，緊密聯系食品餐飲行業實際特點，充分利用好食餐會這個平臺，實現資源共享、促進合作交流，進一步發揮中小企業創新優勢，不斷提升產品質量和服務水平，持續參與鄉村振興事業，積極履行社會責任，為推動食品餐飲行業高質量發展作出新的更大貢獻。
據悉，中國國際食品餐飲博覽會已連續舉辦九屆，本屆大會以“促進消費，創新發展”為主題，展覽總面積7萬平米，國內外參展企業達到1000余家，展出各類產品達3萬多件。展會現場還舉辦了第二屆餐飲連鎖加盟增長大會、第五屆中國餐飲數字化發展大會、2024湖南首屆鄉宴美食大賽等20多項專題活動。經過九屆的發展，食餐會已成為展示國內外食餐行業新技術、新產品、新成果的重要平臺，在展示優質產品、宣傳食餐政策、活躍內貿流通、提升品質消費、促進貿易合作方面發揮了重要作用。
日期：2024-09-09
王斌指出，中國國際食品餐飲博覽會連續舉辦八屆，已成為拓展市場、產銷對接、交流合作的專業平臺。近年來，面對經濟環境等多重影響，食品餐飲行業開拓創新，加速推進數字化轉型，推出綠色健康的飲食方式，實現品牌連鎖化擴張，打造個性化的消費方式，展現出強勁的發展勢頭與廣闊的市場前景。本屆食餐會將成為激發新思想、新合作的起點，推動食品餐飲行業向著更加健康、綠色、可持續的方向邁進，為全球消費者帶來更加美好的體驗。
沈裕謀表示，湖南區位交通便捷，產業基礎堅實，開放活力充沛，2023年，湖南地區生產總值突破5萬億大關，居全國第九位；社會消費品零售總額突破2萬億元，同比增長6.1%。同時，湖南食品餐飲產業發達，已成為我省拉動消費、繁榮市場、吸納就業、促進經濟高質量發展的重要力量。未來，將利用食餐會平臺，進一步促進供需對接、激發消費活力、創優營商環境，推動食品餐飲產業大轉型、大融合、大開放、大發展。
康鎮麟表示，食餐產業是傳統優勢產業和民生產業，近年來長沙以全產業鏈思維，推動第一、二、三產業融合發展，推動食餐產業轉型升級和高質量發展。長沙食品加工涵蓋12個子行業，是長沙七大千億產業集群之一，規模食品制造企業自動化率超95%；長沙餐飲行業“網紅”品牌薈萃，2023年，餐飲行業實現零售額473億元，增長10%。此外，長沙市也獲評國家食品安全示范城市，“食安長沙”成為長沙又一張閃亮名片。食餐會在貫通食餐行業上下游產業鏈、擴內需促消費方面發揮了積極作用，長沙也將為食餐會舉辦提供一流服務、創造優越的環境。
張健最后發表講話，他指出，食品餐飲業是穩增長、促消費、擴就業、惠民生的重要領域，對促進形成強大國內市場具有重要作用，食品餐飲行業尤其是餐飲行業，又以民營企業最為突出，在湖南食品餐飲市場中，民營企業更是百花齊放，他們以其敏銳的市場洞察力、靈活的經營方式和持續的創新精神，在創新消費方式、傳承傳統文化、助力鄉村振興、提供社會就業等方面發揮了重要作用。他希望大家要持續深入學習貫徹中共二十屆三中全會精神，認真貫徹落實習近平總書記考察湖南重要講話和指示精神，緊密聯系食品餐飲行業實際特點，充分利用好食餐會這個平臺，實現資源共享、促進合作交流，進一步發揮中小企業創新優勢，不斷提升產品質量和服務水平，持續參與鄉村振興事業，積極履行社會責任，為推動食品餐飲行業高質量發展作出新的更大貢獻。
據悉，中國國際食品餐飲博覽會已連續舉辦九屆，本屆大會以“促進消費，創新發展”為主題，展覽總面積7萬平米，國內外參展企業達到1000余家，展出各類產品達3萬多件。展會現場還舉辦了第二屆餐飲連鎖加盟增長大會、第五屆中國餐飲數字化發展大會、2024湖南首屆鄉宴美食大賽等20多項專題活動。經過九屆的發展，食餐會已成為展示國內外食餐行業新技術、新產品、新成果的重要平臺，在展示優質產品、宣傳食餐政策、活躍內貿流通、提升品質消費、促進貿易合作方面發揮了重要作用。
日期：2024-09-09
