青島市黃島區食藥監局紅石崖所開展幼兒園食堂小飯桌專項檢查

    為進一步樹立食品安全意識，切實保證學生日常安全，近日，紅石崖食藥所聯合街道教育辦、安監辦、公安派出所、交警、衛生防疫等多部門對所屬22家幼兒園和12家學生小飯桌進行了聯合檢查。

    此次檢查，執法人員主要對加工場所的衛生狀況，從食品原料的購進查驗登記、索證索票制度建設，到餐飲具消毒、加工用具生熟是否分開、食品是否按規定要求進行留樣等環節進行了細致檢查。通過檢查來看，大部分幼兒園食堂和托管班食品安全意識比較到位，基本按照要求能夠規范經營。個別幼兒園存在從業人員健康證明過期未及時進行查體、消毒記錄不齊全等問題。執法人員對提供就餐服務的幼兒園當場下達《監督意見書》，責令限期整改存在的安全隱患。

    下一步，紅石崖所將加大檢查力度，適時組織“回頭看”活動，對整改不到位的進行立案查處，確保學生日常飲食安全。