抽檢樣品范圍覆蓋全市15個鎮(zhèn)街,樣品品種涵蓋蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、糧食及其制品,肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、酒類、食用油和油脂及其制品、糖果制品、薯類及膨化食品、冷凍飲品、調(diào)味料(湯底)、月餅、茶葉及其制品等16個。
第三季度食品抽檢發(fā)現(xiàn),蔬菜及其制品、水果及其制品、糧谷、乳制品、酒類、蛋制品、糖果制品、熟肉制品、食用油和油脂及其制品、調(diào)味料(湯底)、茶葉中未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、糧食制品、肉制品、豆制品、月餅、冷凍飲品等產(chǎn)品檢出部分不合格樣品,不合格樣品信息詳見附件。
本季度食品抽檢不合格樣品中,糧食制品類的面包饅頭檢測不合格數(shù)占不合格樣品總數(shù)的1/3以上,主要原因為:一是國家衛(wèi)生計生委等5部委明令禁止自2014年7月1日起,小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉外)生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨;二是針對此“禁鋁令”,市市場監(jiān)管局在本季度著重加強對早餐店的面及面制品專項監(jiān)督抽檢,加大力度規(guī)范含鋁食品添加劑使用行為,本季度共抽檢面包饅頭38批次,其中鋁殘留量不合格的有18批次,行政立案10起,移送公安刑事立案7起(其中有2個不合格批次系從同一受檢單位抽樣,以1起案件查處)。
各食品安全監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對本季度抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行依法處理。截至目前,已對49批次不合格樣品的受檢單位進行后續(xù)處理,其中責令整改2家,行政立案31起,移送公安刑事立案8起,不合格處置率100%。
注:2014年第三季度食品安全檢測數(shù)據(jù)由市農(nóng)林局、市海洋漁業(yè)局、市市場監(jiān)管局、市糧食局、國檢瑞安辦事處5個食品安全監(jiān)管部門提供,市食安辦加以整理分析。
附件:2014年第三季度食品安全檢測不合格食品匯總表
序號 | 抽檢日期 | 受檢單位 | 受檢食品名稱 | 規(guī)格及生產(chǎn)日期 | 標稱生產(chǎn)(經(jīng)營)單位 | 不合格項目 | 后續(xù)處置 |
1 | 2014-7-3 | 瑞安市廣緣食品廠(普通合伙) | 濕米粉 | 散裝,2014.6.11 | 瑞安市廣緣食品廠(普通合伙) | 防腐劑(脫氫乙酸) | 立案查處 |
2 | 2014-7-3 | 溫州豪林食品有限公司 | 五香牛肉干 | 480克/袋,2014.6.9 | 溫州豪林食品有限公司 | 總糖 | 立案查處 |
3 | 2014-7-15 | 瑞安市安杰食品有限公司 | 年糕 | 散裝稱重,2014.6.24 | 瑞安市安杰食品有限公司 | 菌落總數(shù)、大腸菌群 | 立案查處 |
4 | 2014-7-15 | 瑞安市啃爽喜食品有限公司 | 雞脖 | 32g/包,2014.6.20 | 瑞安市啃爽喜食品有限公司 | 菌落總數(shù) | 立案查處 |
5 | 2014-7-15 | 瑞安市方心豆制品加工坊 | 豆腐 | 散裝,2014.6.24 | 瑞安市方心豆制品加工坊 | 大腸菌群超標 | 立案查處 |
6 | 2014-7-15 | 王讓明 | 豆腐干 | 散裝,2014.6.24 | 王讓明 | 菌落總數(shù) | 立案查處 |
7 | 2014-7-15 | 瑞安市陶山鎮(zhèn)黃強豆制品小作坊 | 豆腐干 | 散裝,2014.6.24 | 瑞安市陶山鎮(zhèn)黃強豆制品小作坊 | 菌落總數(shù) | 立案查處 |
8 | 2014-7-15 | 瑞安市可味豆制品廠 | 豆腐干 | 散裝,2014.6.26 | 瑞安市可味豆制品廠 | 菌落總數(shù)、大腸菌群 | 立案查處 |
9 | 2014-7-29 | 瑞安市大包王小吃店 | 肉包 | 2014.7.29 | 瑞安市大包王小吃店 | 鋁 | 立案查處 |
10 | 2014-7-29 | 瑞安市宋發(fā)包子店 | 肉包 | 2014.7.29 | 瑞安市宋發(fā)包子店 | 鋁 | 立案查處 |
11 | 2014-7-29 | 瑞安市老友記生煎包店 | 肉包 | 2014.7.29 | 瑞安市老友記生煎包店 | 鋁 | 立案查處 |
12 | 2014-7-29 | 瑞安市許記湯包店 | 饅頭 | 2014.7.29 | 瑞安市許記湯包店 | 鋁 | 立案查處 |
13 | 2014-7-30 | 瑞安市飛云街道橋里村桂明養(yǎng)殖場 | 鯰魚 | 400g/尾-600g/尾 | 瑞安市飛云街道橋里村桂明養(yǎng)殖場 | 無色孔雀石綠 | 移交公安 |
14 | 2014-7-31 | 胡上友 | 饅頭 | 2014.7.31 | 胡上友 | 鋁 | 移送公安 |
15 | 2014-7-31 | 周公青 | 面漿 | 2014.7.31 | 周公青 | 鋁 | 移送公安 |
16 | 2014-7-31 | 黃壽昌 | 饅頭 | 2014.7.31 | 黃壽昌 | 鋁 | 立案查處 |
17 | 2014-8-2 | 虞如林 | 包子 | 2014.8.2 | 虞如林 | 鋁 | 移送公安 |
18 | 2014-8-2 | 宣萬和 | 包子 | 2014.8.2 | 宣萬和 | 鋁 | 移送公安 |
19 | 2014-8-2 | 王志簟 | 包子 | 2014.8.2 | 王志簟 | 鋁 | 移送公安 |
20 | 2014-8-5 | 瑞安市順達冷凍廠 | 芒果雪泥 | 80克 | 溫州夏達食品有限公司 | 致病菌(金黃色葡萄球菌) | 立案查處 |
21 | 2014-8-5 | 溫州紅葡萄貿(mào)易有限公司 | 純奶棒 | 62克 | 溫州津發(fā)食品有限公司 | 大腸菌群 | 立案查處 |
22 | 2014-8-5 | 瑞安市順達冷凍廠 | 意大利香草雪糕 | 80克 | 溫州夏達食品有限公司 | 致病菌(金黃色葡萄球菌) | 立案查處 |
23 | 2014-8-6 | 林存曉 | 小籠包 | 2014.8.6 | 林存曉 | 鋁 | 移送公安 |
24 | 2014-8-6 | 占善華 | 面包 | 2014.8.6 | 占善華 | 鋁 | 移送公安 |
25 | 2014-8-6 | 占善華 | 肉包 | 2014.8.6 | 占善華 | 鋁 | 移送公安 |
26 | 2014-8-7 | 黃志發(fā) | 穗之杰樂士薯片 | 23克 | 鄭州穗之杰食品有限公司 | 大腸菌群 | 立案查處 |
27 | 2014-8-11 | 瑞安市付慶輝包子店 | 包子 | 2014.8.11 | 瑞安市付慶輝包子店 | 鋁 | 立案查處 |
28 | 2014-8-13 | 陳玲麗 | 香草巧克力雪糕 | 52克 | 溫州夏達食品有限公司 | 大腸菌群 | 立案查處 |
29 | 2014-8-18 | 周萬超 市巴家風味餐廳 | 楓魚干 | | 周萬超 市巴家風味餐廳 | 大腸菌群項目 | 責令整改 |
30 | 2014-8-19 | 劉美真 | 豆腐干 | 稱重,2014.8.19 | | 苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群 | 立案查處 |
31 | 2014-8-19 | 瑞安市李大同老大房食品店 | 潮式月餅 | | 瑞安市李大同老大房 | 鋁 | 立案查處 |
32 | 2014-8-21 | 瑞安市陶山鎮(zhèn)傳文包子店(鄭愛微) | 肉包 | 2014.8.21 | 瑞安市陶山鎮(zhèn)傳文包子店(鄭愛微) | 鋁 | 立案查處 |
33 | 2014-8-26 | 潘玉鳳 | 煎包 | 2014.8.26 | 潘玉鳳 | 鋁 | 立案查處 |
34 | 2014-8-26 | 朱學紅 | 包子 | 2014.8.26 | 朱學紅 | 鋁 | 立案查處 |
35 | 2014-8-26 | 瑞安市元麥拉面店 | 生濕米面 | 2014.8.26 | 瑞安市元麥拉面店 | 二氧化硫 | 立案查處 |
36 | 2014-8-26 | 瑞安市孝欽海鮮城 | 風魚干 | 2014.8.26 | 瑞安市孝欽海鮮城 | 大腸菌群和致病菌(金黃色葡萄球菌) | 立案查處 |
37 | 2014-8-26 | 瑞安市京城一煲火鍋店 | 千張 | 2014.8.26 | 瑞安市京城一煲火鍋店 | 山梨酸 | 立案查處 |
38 | 2014-8-26 | 瑞安市海鵬海鮮樓 | 蝦皮 | 2014.8.26 | 瑞安市海鵬海鮮樓 | 大腸菌群 | 責令整改 |
39 | 2014-8-27 | 瑞安市江南夜總會 | 鯧魚干 | | 瑞安市江南夜總會 | 大腸菌群和致病菌(金黃色葡萄球菌) | 立案查處 |
40 | 2014-8-27 | 瑞安市江南夜總會 | 鮸魚干 | | 瑞安市江南夜總會 | 大腸菌群 | 立案查處 |
41 | 2014-8-28 | 瑞安市湖嶺鎮(zhèn)金恒糧食制品廠 | 濕米面 | 2014.7.30 | 瑞安市湖嶺鎮(zhèn)金恒糧食制品廠 | 脫氫乙酸 | 立案查處 |
42 | 2014-8-28 | 瑞安市志高食品有限公司 | 米面 | 散裝,2014.7.30 | 瑞安市志高食品有限公司 | 脫氫乙酸、苯甲酸及其鹽 | 立案查處 |
43 | 2014-8-28 | 瑞安市志高食品有限公司 | 粉干 | 散裝,2014.7.30 | 瑞安市志高食品有限公司 | 脫氫乙酸 | 立案查處 |
44 | 2014-9-1 | 瑞安市南大超市有限公司莘塍東街分公司 | 蘇式百果月餅(果仁類) | 360克 | 德清德御齋食品有限公司 | 防腐劑混合使用 | 立案查處 |
45 | 2014-9-1 | 瑞安市南大超市有限公司莘塍東街分公司 | 蘇式火腿月餅(肉制類) | 360克 | 德清德御齋食品有限公司 | 防腐劑混合使用 | 立案查處 |
46 | 2014-9-1 | 瑞安市南大超市有限公司莘塍東街分公司 | 蘇式芝麻月餅(果仁類) | 360克 | 德清德御齋食品有限公司 | 防腐劑混合使用 | 立案查處 |
47 | 2014-9-4 | 瑞安市飛云街道橋里村桂明養(yǎng)殖場 | 鯰魚 | 400g/尾-600g/尾 | 瑞安市飛云街道橋里村桂明養(yǎng)殖場 | 無色孔雀石綠 | 移交公安 |
48 | 2014-9-4 | 季建英 | 鯰魚 | 400g/尾-600g/尾 | 季建英 | 無色孔雀石綠 | 移交公安 |
49 | 2014-9-23 | 倪寒芬 | 面包 | 2014.9.23 | 倪寒芬 | 鋁 | 立案查處 |
日期:2014-12-08