每年7月的第一個星期五是“拉丁美洲雞肉日”（Día Latinoamericano de la Carne de Pollo），雞肉是玻利維亞人最喜歡的蛋白質產品。在紀念該日子的框架內，玻利維亞全國家禽養殖者協會（ANA）報告了雞肉消費相關數據：今年玻利維亞每人每年平均雞肉消費量達到46公斤。
玻利維亞《真理報》7月4日報道，與玻利維亞一樣，雞肉也是拉美其他國家的最愛，被認為是營養最全面、最健康、最容易被人們接受的蛋白質產品之一。“拉丁美洲雞肉日”由拉丁美洲家禽協會（ALA）確定，目的是強調雞肉對拉丁美洲各國的重要性。
玻利維亞全國家禽養殖者協會主席奧馬爾·卡斯特羅（Omar Castro）指出，玻利維亞每人每年平均雞肉消費量從去年的38公斤增至今年的46公斤。雞肉是玻利維亞消費量最大的肉類，牛肉和豬肉的每人年均消費量分別為23公斤和12公斤。
另據網站“拉丁美洲家禽講座”（Cátedra Avícola Latam）的數據，2023年，玻利維亞的雞肉消費量在拉丁美洲排名第四，人均消費量為48公斤，與2022年相比增長了6%，排在巴拿馬（54公斤）、秘魯（52公斤）和阿根廷（49公斤）之后，與多米尼加并列第四。
在玻利維亞，圣克魯斯省（Santa Cruz）的雞肉產量占全國總產量的65%，其次是科恰班巴省（Cochabamba），占比為24%，其余的雞肉由塔里哈省（Tarija）、丘基薩卡省（Chuquisaca）、拉巴斯省（La Paz）、波托西省（Potosí）和貝尼省（Beni）生產。
全國家禽養殖者協會的數據顯示，玻利維亞共有2866個養殖場，年產量為2.53億只雞。用于雞肉生產的種雞主要從巴西進口，他們生的小雞會被送到各地的養殖場進行飼養和銷售。
在養殖場，小雞的飼養以玉米、高粱和大豆粉為基礎，并補充維生素、礦物質和酶，以滿足其所需的所有營養。在出生后32至42天內，根據市場要求，小雞的平均體重需達到2.3千克至2.7千克。
日期：2024-07-08
玻利維亞《真理報》7月4日報道，與玻利維亞一樣，雞肉也是拉美其他國家的最愛，被認為是營養最全面、最健康、最容易被人們接受的蛋白質產品之一。“拉丁美洲雞肉日”由拉丁美洲家禽協會（ALA）確定，目的是強調雞肉對拉丁美洲各國的重要性。
玻利維亞全國家禽養殖者協會主席奧馬爾·卡斯特羅（Omar Castro）指出，玻利維亞每人每年平均雞肉消費量從去年的38公斤增至今年的46公斤。雞肉是玻利維亞消費量最大的肉類，牛肉和豬肉的每人年均消費量分別為23公斤和12公斤。
另據網站“拉丁美洲家禽講座”（Cátedra Avícola Latam）的數據，2023年，玻利維亞的雞肉消費量在拉丁美洲排名第四，人均消費量為48公斤，與2022年相比增長了6%，排在巴拿馬（54公斤）、秘魯（52公斤）和阿根廷（49公斤）之后，與多米尼加并列第四。
在玻利維亞，圣克魯斯省（Santa Cruz）的雞肉產量占全國總產量的65%，其次是科恰班巴省（Cochabamba），占比為24%，其余的雞肉由塔里哈省（Tarija）、丘基薩卡省（Chuquisaca）、拉巴斯省（La Paz）、波托西省（Potosí）和貝尼省（Beni）生產。
全國家禽養殖者協會的數據顯示，玻利維亞共有2866個養殖場，年產量為2.53億只雞。用于雞肉生產的種雞主要從巴西進口，他們生的小雞會被送到各地的養殖場進行飼養和銷售。
在養殖場，小雞的飼養以玉米、高粱和大豆粉為基礎，并補充維生素、礦物質和酶，以滿足其所需的所有營養。在出生后32至42天內，根據市場要求，小雞的平均體重需達到2.3千克至2.7千克。
日期：2024-07-08
