2024年5月14日，巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局（ANVISA）網(wǎng)站發(fā)布4項新版食品法規(guī)實施指南，具體分別為第3版《食品過敏原標簽法規(guī)實施指南》、第2版《食品中乳糖標示法規(guī)實施指南》、第4版《食品工業(yè)中反式脂肪酸使用要求實施指南》、第2版《食品新配方注冊要求實施指南》（上述指南也即是生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的合規(guī)指導文件，也是官方主管機構(gòu)開展監(jiān)管的配套文件）。更新的主要內(nèi)容包括：
?。?）規(guī)定加工過程可能接觸天然乳膠及其衍生物、并且企業(yè)所實施的過敏原控制計劃無法去除乳膠殘留的食品，其標簽上應注明“可能含有過敏原天然乳膠”；
?。?）規(guī)定對于特殊醫(yī)學用途嬰幼兒配方食品和滿足腸內(nèi)營養(yǎng)需要的配方食品，如果其中乳糖含量高于100mg/100g，產(chǎn)品標簽上應標注“含有乳糖”的警示語，該警示語應緊鄰配料表，不得刻意隱藏，字體應為大寫粗體，最低高度2mm且不得小于配料表字體；
?。?）明確食品工業(yè)中禁止使用部分氫化油脂的禁令也適用于食品添加劑和加工助劑；
（4）規(guī)定了部分需注冊管理的食品更換新配方后對消費者的說明義務(wù)。上述指南自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2024/anvisa-publica-novas-edicoes-de-documentos-de-perguntas-e-respostas-sobre-alimentos
日期：2024-06-05
?。?）規(guī)定加工過程可能接觸天然乳膠及其衍生物、并且企業(yè)所實施的過敏原控制計劃無法去除乳膠殘留的食品，其標簽上應注明“可能含有過敏原天然乳膠”；
?。?）規(guī)定對于特殊醫(yī)學用途嬰幼兒配方食品和滿足腸內(nèi)營養(yǎng)需要的配方食品，如果其中乳糖含量高于100mg/100g，產(chǎn)品標簽上應標注“含有乳糖”的警示語，該警示語應緊鄰配料表，不得刻意隱藏，字體應為大寫粗體，最低高度2mm且不得小于配料表字體；
?。?）明確食品工業(yè)中禁止使用部分氫化油脂的禁令也適用于食品添加劑和加工助劑；
（4）規(guī)定了部分需注冊管理的食品更換新配方后對消費者的說明義務(wù)。上述指南自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2024/anvisa-publica-novas-edicoes-de-documentos-de-perguntas-e-respostas-sobre-alimentos
日期：2024-06-05
