前段時(shí)間，象山兩家燒烤店因銷售以假充真的食品，使用鴨肉、豬肉冒充牛肉被象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局立案查處，共罰沒(méi)金額兩萬(wàn)余元。
原來(lái)，象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)燒烤店開展食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中兩家店內(nèi)的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風(fēng)味大串”原材料產(chǎn)品包裝袋的配料表上分別標(biāo)注著“鴨肉”和“豬肉”，同時(shí)，在后續(xù)的檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果也顯示該“牛肉小串”“新疆烤紅柳（牛肉）風(fēng)味大串”原材料未檢出牛肉成分，分別只檢測(cè)出了鴨肉、豬肉成分。
執(zhí)法人員立即對(duì)上述兩家燒烤店送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，又發(fā)現(xiàn)上述兩家店在美團(tuán)和餓了么平臺(tái)上銷售的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風(fēng)味大串”在商品詳里竟然都自稱原材料為牛肉。
法律知識(shí)科普
《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條規(guī)定“銷售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品”
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”。上述燒烤店已構(gòu)成銷售以假充真的食品的行為。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證；第二款規(guī)定，除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。
上述兩家燒烤店構(gòu)成銷售以假充真的食品的行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)該燒烤店予以立案查處。鑒于其屬于初次違法且積極配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，最終作出沒(méi)收違法所得，并分別罰款10000元的處罰決定。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒：
燒烤作為夜宵必備美食，如何降本增利讓不少商家打起了小九九，以價(jià)格相對(duì)較低的豬肉串、鴨肉串冒充價(jià)格較高的牛肉串出售，致使消費(fèi)者的合法權(quán)受侵害。消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)侵害自身權(quán)益的行為時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
日期：2024-05-15
原來(lái)，象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)燒烤店開展食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中兩家店內(nèi)的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風(fēng)味大串”原材料產(chǎn)品包裝袋的配料表上分別標(biāo)注著“鴨肉”和“豬肉”，同時(shí)，在后續(xù)的檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果也顯示該“牛肉小串”“新疆烤紅柳（牛肉）風(fēng)味大串”原材料未檢出牛肉成分，分別只檢測(cè)出了鴨肉、豬肉成分。
執(zhí)法人員立即對(duì)上述兩家燒烤店送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，又發(fā)現(xiàn)上述兩家店在美團(tuán)和餓了么平臺(tái)上銷售的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風(fēng)味大串”在商品詳里竟然都自稱原材料為牛肉。
法律知識(shí)科普
《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條規(guī)定“銷售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品”
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”。上述燒烤店已構(gòu)成銷售以假充真的食品的行為。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證；第二款規(guī)定，除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。
上述兩家燒烤店構(gòu)成銷售以假充真的食品的行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)該燒烤店予以立案查處。鑒于其屬于初次違法且積極配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，最終作出沒(méi)收違法所得，并分別罰款10000元的處罰決定。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒：
燒烤作為夜宵必備美食，如何降本增利讓不少商家打起了小九九，以價(jià)格相對(duì)較低的豬肉串、鴨肉串冒充價(jià)格較高的牛肉串出售，致使消費(fèi)者的合法權(quán)受侵害。消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)侵害自身權(quán)益的行為時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
日期：2024-05-15
