近日，淮安市淮陰區市場監督管理局頒發了淮安市首張“餐飲服務管理”食品經營許可證，首次針對餐飲管理類企業，優化許可條件，簡化申請流程，解決企業急難愁盼問題，推動經營主體高質量發展。
獲頒首張“餐飲服務管理”食品經營許可證的江蘇康德餐飲企業管理服務有限公司，是一家集食品銷售、餐飲服務等為一體的實力較為雄厚的企業，在承包單位食堂時遇到困難，需要提供“餐飲服務管理”資質。淮陰區市場監督管理局得知企業需求后，主動靠前服務，在事前完成了對該公司食品安全管理能力的審查，并指導該公司嚴格按照《食品經營許可和備案管理辦法》要求建立健全食品安全管理制度、配備食品安全管理人員等。同時在辦證過程中，安排專人指導該公司進行電子化申報，并當場將“餐飲服務管理”食品經營許可證頒發給該公司。
《食品經營許可和備案管理辦法》于2023年12月1日起正式實施，《辦法》對食品經營項目進行調整細化，新增了“食品經營管理類”經營項目，進一步明確了食品經營許可管理者的義務和責任。新規使得食品銷售連鎖企業總部、餐飲服務連鎖企業總部以及食堂承包企業，不必配備實際的食品加工制作場所就可以申領食品經營許可。
日期：2024-04-19
獲頒首張“餐飲服務管理”食品經營許可證的江蘇康德餐飲企業管理服務有限公司，是一家集食品銷售、餐飲服務等為一體的實力較為雄厚的企業，在承包單位食堂時遇到困難，需要提供“餐飲服務管理”資質。淮陰區市場監督管理局得知企業需求后，主動靠前服務，在事前完成了對該公司食品安全管理能力的審查，并指導該公司嚴格按照《食品經營許可和備案管理辦法》要求建立健全食品安全管理制度、配備食品安全管理人員等。同時在辦證過程中，安排專人指導該公司進行電子化申報，并當場將“餐飲服務管理”食品經營許可證頒發給該公司。
《食品經營許可和備案管理辦法》于2023年12月1日起正式實施，《辦法》對食品經營項目進行調整細化，新增了“食品經營管理類”經營項目，進一步明確了食品經營許可管理者的義務和責任。新規使得食品銷售連鎖企業總部、餐飲服務連鎖企業總部以及食堂承包企業，不必配備實際的食品加工制作場所就可以申領食品經營許可。
日期：2024-04-19
