為切實保障人民群眾食品安全，規范肉制品經營領域從業者行為，針對央視“3·15”晚會曝光的“梅菜扣肉里的‘槽頭肉’”問題，近日，宜春高安市市場監管局迅速組織執法人員在轄區范圍內集中開展了排查行動。
排查中，執法人員以商場超市、農貿市場等為重點場所，仔細查看經營主體履行進貨查驗、產品出廠檢驗合格證明、進貨票據等情況，對售賣阜陽春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司生產的“梅菜扣肉”，責令經營業主立即下架退貨或銷毀；查驗相關產品銷售記錄并追根溯源，督促經營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，進一步增強食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任和各項管理制度，嚴禁銷售、使用未經過嚴格處理的“槽頭肉”，嚴禁銷售、使用“3·15”晚會曝光企業生產的“梅菜扣肉”預制菜，嚴守食品安全底線。
截至目前，共檢查經營主體67家次，責令相關經營主體下架來自上述三家企業生產的“梅菜扣肉”預制菜150余份。下一步，該局將持續對預制菜、肉及肉制品開展專項檢查，嚴厲打擊各類違法經營行為，努力營造食品放心消費環境，全力保障消費者的飲食安全。
日期：2024-03-21
排查中，執法人員以商場超市、農貿市場等為重點場所，仔細查看經營主體履行進貨查驗、產品出廠檢驗合格證明、進貨票據等情況，對售賣阜陽春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司生產的“梅菜扣肉”，責令經營業主立即下架退貨或銷毀；查驗相關產品銷售記錄并追根溯源，督促經營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，進一步增強食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任和各項管理制度，嚴禁銷售、使用未經過嚴格處理的“槽頭肉”，嚴禁銷售、使用“3·15”晚會曝光企業生產的“梅菜扣肉”預制菜，嚴守食品安全底線。
截至目前，共檢查經營主體67家次，責令相關經營主體下架來自上述三家企業生產的“梅菜扣肉”預制菜150余份。下一步，該局將持續對預制菜、肉及肉制品開展專項檢查，嚴厲打擊各類違法經營行為，努力營造食品放心消費環境，全力保障消費者的飲食安全。
日期：2024-03-21
