元宵佳節將至，為做好節期食品安全保障，唐山市市場監管局對節令性食品元宵、湯圓開展了市本級專項監督抽檢。本次抽檢以商超、便利店等群眾消費相對集中的場所為重點，共抽檢樣品40批次，涉及久美齋、思念、灣仔碼頭等品牌，蛋黃芝士、豆沙、黑芝麻、山楂、花生等品種，重點檢測了過氧化值（品質指標）、鉛（重金屬）、糖精鈉（食品添加劑）等指標，結果顯示全部合格。
購買元宵、湯圓的溫馨提示
購買前仔細查看
在選購元宵、湯圓時要仔細查看產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。產品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者的名稱、地址及聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。按照國家相關標準的要求，在制作或加工食品時使用并存在于產品中的任何物質（包括食品添加劑），都需要在食品配料表中一一標示。消費者在選購元宵、湯圓時，可以先查看配料表及營養成分表，再決定購買哪種產品。
購買后妥善貯存
市場銷售的元宵、湯圓中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲存，消費者選購時，應選擇凍藏設備良好的商超購買產品。已購買的元宵、湯圓應按照包裝標識的貯存條件存放，切勿食用變質食品。
健康食用元宵、湯圓
目前市場上銷售的元宵、湯圓多為帶餡產品，且近年出現了葷餡的類別，為確保健康，應徹底煮熟后食用。由于元宵、湯圓的餡料中糖、油含量較高，容易導致食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。
合理采購避免浪費
樹立勤儉節約、愛糧節糧的良好風尚，節日期間合理采購、貯存元宵、湯圓，踐行“光盤行動”，避免浪費。
日期：2024-02-23
購買元宵、湯圓的溫馨提示
購買前仔細查看
在選購元宵、湯圓時要仔細查看產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。產品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者的名稱、地址及聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。按照國家相關標準的要求，在制作或加工食品時使用并存在于產品中的任何物質（包括食品添加劑），都需要在食品配料表中一一標示。消費者在選購元宵、湯圓時，可以先查看配料表及營養成分表，再決定購買哪種產品。
購買后妥善貯存
市場銷售的元宵、湯圓中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲存，消費者選購時，應選擇凍藏設備良好的商超購買產品。已購買的元宵、湯圓應按照包裝標識的貯存條件存放，切勿食用變質食品。
健康食用元宵、湯圓
目前市場上銷售的元宵、湯圓多為帶餡產品，且近年出現了葷餡的類別，為確保健康，應徹底煮熟后食用。由于元宵、湯圓的餡料中糖、油含量較高，容易導致食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。
合理采購避免浪費
樹立勤儉節約、愛糧節糧的良好風尚，節日期間合理采購、貯存元宵、湯圓，踐行“光盤行動”，避免浪費。
日期：2024-02-23
