正值歲末年初，自1月16日始，邯鄲市市場監管局在全市范圍內組織開展食品生產環節安全專項整治行動，從源頭強化食品安全監管，進一步規范食品生產加工行為，全力保障春節期間群眾食品安全。
該局印發《關于加強“春節”期間食品生產安全監管工作的通知》，一是突出監管重點，全面排查隱患。以肉制品、酒類、糕點、食用油、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品為重點品種，以“兩超一非”、摻假摻雜、異物帶入等為重點問題，嚴格檢查生產條件、環境衛生、原料進貨查驗、原輔料貯存、食品添加劑管理、從業人員健康管理、出廠檢驗和產品標簽標識等關鍵環節，全面排查食品生產企業、小作坊食品安全風險隱患，嚴厲打擊無證生產、摻雜使假、非法添加和使用過期變質原料生產加工食品等違法行為，督促企業認真執行“日管控、周排查、月調度”等制度，嚴格落實食品安全主體責任，切實消除食品安全風險隱患。二是堅持問題導向，加大抽檢力度。以近兩年來監督抽檢出現不合格的企業為重點對象，以節日消費量大、群眾關注度高的食品為重點品種，加大抽檢頻次，節前共抽檢食品45批次，強化源頭管控，嚴防區域性、系統性食品安全風險，確保生產環節食品質量安全。三是加強值班值守，提升應急能力。暢通12315、12345等投訴舉報渠道，及時受理和依法處置節日期間投訴舉報；密切關注輿情，加強信息分析研判，及時發現和妥善應對傾向性、苗頭性的事件和問題。
截至目前，全市已檢查食品生產企業207家、加工小作坊390家，發現整改隱患問題103個。
日期：2024-02-06
該局印發《關于加強“春節”期間食品生產安全監管工作的通知》，一是突出監管重點，全面排查隱患。以肉制品、酒類、糕點、食用油、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品為重點品種，以“兩超一非”、摻假摻雜、異物帶入等為重點問題，嚴格檢查生產條件、環境衛生、原料進貨查驗、原輔料貯存、食品添加劑管理、從業人員健康管理、出廠檢驗和產品標簽標識等關鍵環節，全面排查食品生產企業、小作坊食品安全風險隱患，嚴厲打擊無證生產、摻雜使假、非法添加和使用過期變質原料生產加工食品等違法行為，督促企業認真執行“日管控、周排查、月調度”等制度，嚴格落實食品安全主體責任，切實消除食品安全風險隱患。二是堅持問題導向，加大抽檢力度。以近兩年來監督抽檢出現不合格的企業為重點對象，以節日消費量大、群眾關注度高的食品為重點品種，加大抽檢頻次，節前共抽檢食品45批次，強化源頭管控，嚴防區域性、系統性食品安全風險，確保生產環節食品質量安全。三是加強值班值守，提升應急能力。暢通12315、12345等投訴舉報渠道，及時受理和依法處置節日期間投訴舉報；密切關注輿情，加強信息分析研判，及時發現和妥善應對傾向性、苗頭性的事件和問題。
截至目前，全市已檢查食品生產企業207家、加工小作坊390家，發現整改隱患問題103個。
日期：2024-02-06
