為進一步強化食品安全監管，保障廣大學生群體食品安全，安寧區市場監管局西路市場監管所積極開展食品安全監管“5+10”行動，于5月28日上午組織召開動員部署會，會議結合西路街道“小飯桌”特點精準安排部署工作，會后隨即開展專項整治行動。
安寧區市場監管局西路市場監管所轄區中小學共10所，各中小學周邊“小飯桌”共130余戶，針對日常執法檢查和消費投訴舉報反映出的“小飯桌”經營行為不規范、環境衛生不達標等問題，執法人員正持續開展為期3個月的“小飯桌”專項整治行動，嚴厲打擊各類違法違規經營行為，嚴格規范“小飯桌”經營秩序，積極督促西路街道各社區建立安全臺賬，摸清底數，配合市場監管所從食品安全入手，對“小飯桌”的安全生產工作進行全面提升。
執法人員緊扣四個關鍵領域，全面排查消除隱患。一是檢查食品生產經營者是否嚴格落實進貨查驗記錄制度，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明；二是檢查食品儲存條件，查看食品是否按照標簽標識的貯存條件進行儲存，冷藏冷凍食品是否按照規定的溫度要求儲存。檢查食品倉庫和經營場所的通風、防潮、防蟲、防鼠等設施設備是否齊全有效；三是檢查餐飲具清洗消毒設施設備是否正常運行，餐飲具清洗消毒是否符合相關標準和規范；四是查看食品留樣是否落實到位，要求嚴格按照相關規定進行食品采購、加工和留樣，確保學生的飲食安全。
檢查過程中，執法人員向食品生產經營者特別強調了食品安全主體責任落實的重要性和必要性，要求經營者建立從業人員健康管理制度，加強對從業人員的食品安全知識培訓，提高其食品安全意識和責任意識。
當日檢查“小飯桌”16戶，發現問題2戶，現場整改2戶。下一步，安寧區市場監管局西路市場監管所將持續加大食品安全監管力度，鞏固“5+10”行動成果，進一步完善食品安全監管長效機制；加強日常巡查和專項檢查，不斷提高食品安全監管水平；加大食品安全宣傳力度，促進普法與執法有機融合，全力守護學生“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-01
安寧區市場監管局西路市場監管所轄區中小學共10所，各中小學周邊“小飯桌”共130余戶，針對日常執法檢查和消費投訴舉報反映出的“小飯桌”經營行為不規范、環境衛生不達標等問題，執法人員正持續開展為期3個月的“小飯桌”專項整治行動，嚴厲打擊各類違法違規經營行為，嚴格規范“小飯桌”經營秩序，積極督促西路街道各社區建立安全臺賬，摸清底數，配合市場監管所從食品安全入手，對“小飯桌”的安全生產工作進行全面提升。
執法人員緊扣四個關鍵領域，全面排查消除隱患。一是檢查食品生產經營者是否嚴格落實進貨查驗記錄制度，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或其他合格證明；二是檢查食品儲存條件，查看食品是否按照標簽標識的貯存條件進行儲存，冷藏冷凍食品是否按照規定的溫度要求儲存。檢查食品倉庫和經營場所的通風、防潮、防蟲、防鼠等設施設備是否齊全有效；三是檢查餐飲具清洗消毒設施設備是否正常運行，餐飲具清洗消毒是否符合相關標準和規范；四是查看食品留樣是否落實到位，要求嚴格按照相關規定進行食品采購、加工和留樣，確保學生的飲食安全。
檢查過程中，執法人員向食品生產經營者特別強調了食品安全主體責任落實的重要性和必要性，要求經營者建立從業人員健康管理制度，加強對從業人員的食品安全知識培訓，提高其食品安全意識和責任意識。
當日檢查“小飯桌”16戶，發現問題2戶，現場整改2戶。下一步，安寧區市場監管局西路市場監管所將持續加大食品安全監管力度，鞏固“5+10”行動成果，進一步完善食品安全監管長效機制；加強日常巡查和專項檢查，不斷提高食品安全監管水平；加大食品安全宣傳力度，促進普法與執法有機融合，全力守護學生“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-01
