包頭市市場監督管理局以創建國家食品安全示范城市為契機，以集中用餐單位食品安全治理為抓手，建立完善學校食堂食品安全跨部門協調聯動的共商共建共治共享工作機制，不斷提升學校食品安全管理能力。2023年12月21日，包頭市市場監督管理局聯合市教育局召開學校食堂餐飲食品安全聯席會議，市市場監管局、市教育局分管領導、相關科室負責人；駐包高校食品安全分管領導及學校食堂管理人員參加了會議。
會議傳達了國家、自治區、包頭市關于學校餐飲食品安全的重要指示精神，通報了近期各級督查檢查發現問題及整改情況，分析了當前全市學校食堂食品安全形勢，總結了2023年全市學校食堂餐飲食品安全監督管理工作，安排部署了2024年校園食品安全重點工作。
會議指出，市教育局要切實擔負主管責任，市市場局要繼續強化監管責任，各高校要不斷增強第一責任人責任意識，嚴格落實“四個最嚴”要求，堅決守牢校園食品安全底線。各部門、高校要繼續加強溝通聯系，建立完善食品安全信息通報機制，互通學校食堂食品安全日常監管、監督抽檢、風險監測、投訴舉報、輿情監測、抽查巡查中發現的問題，督促及時整改消除風險隱患。
會議要求，各高校要建立完善承包經營企業準入評價和退出管理機制，嚴格招投標管理，定期考核評價，倒逼企業規范經營；嚴格落實學校食堂大宗食品定點采購制度，擇優選擇資質齊全、食品安全管理能力強、信用等級高的供應商，從源頭上把控校園食品安全；嚴管承包經營行為問題，履行食品安全責任；提高“互聯網+明廚亮灶”應用率，提升校園食品安全智慧監管水平。
會議強調，學校食品安全管理責任重大，小則關系到學生健康和學校聲譽，大則聯系到千萬家庭和祖國未來，是一項影響重大的良心工程。一是各級主管部門、監管部門、學校要不斷強化責任意識，增加“硬投入”、提升“軟能力”，嚴格落實食品安全“三個責任”。二是以創建國家食品安全示范城市為契機，嚴要求、廣宣傳，以點帶面形成良好的創建氛圍，助力創建國家食品安全示范城市“首創必成”。三是以餐飲食品安全“評星定級”管理工作為指導，集中力量提高星級管理水平，全面啟動三、四星級餐飲單位升星晉級活動。四是建立完善食品安全事故處置和輿情應對機制，規范處置程序，確保及時、正確、有效處置食品安全突發事件。
日期：2023-12-22
會議傳達了國家、自治區、包頭市關于學校餐飲食品安全的重要指示精神，通報了近期各級督查檢查發現問題及整改情況，分析了當前全市學校食堂食品安全形勢，總結了2023年全市學校食堂餐飲食品安全監督管理工作，安排部署了2024年校園食品安全重點工作。
會議指出，市教育局要切實擔負主管責任，市市場局要繼續強化監管責任，各高校要不斷增強第一責任人責任意識，嚴格落實“四個最嚴”要求，堅決守牢校園食品安全底線。各部門、高校要繼續加強溝通聯系，建立完善食品安全信息通報機制，互通學校食堂食品安全日常監管、監督抽檢、風險監測、投訴舉報、輿情監測、抽查巡查中發現的問題，督促及時整改消除風險隱患。
會議要求，各高校要建立完善承包經營企業準入評價和退出管理機制，嚴格招投標管理，定期考核評價，倒逼企業規范經營；嚴格落實學校食堂大宗食品定點采購制度，擇優選擇資質齊全、食品安全管理能力強、信用等級高的供應商，從源頭上把控校園食品安全；嚴管承包經營行為問題，履行食品安全責任；提高“互聯網+明廚亮灶”應用率，提升校園食品安全智慧監管水平。
會議強調，學校食品安全管理責任重大，小則關系到學生健康和學校聲譽，大則聯系到千萬家庭和祖國未來，是一項影響重大的良心工程。一是各級主管部門、監管部門、學校要不斷強化責任意識，增加“硬投入”、提升“軟能力”，嚴格落實食品安全“三個責任”。二是以創建國家食品安全示范城市為契機，嚴要求、廣宣傳，以點帶面形成良好的創建氛圍，助力創建國家食品安全示范城市“首創必成”。三是以餐飲食品安全“評星定級”管理工作為指導，集中力量提高星級管理水平，全面啟動三、四星級餐飲單位升星晉級活動。四是建立完善食品安全事故處置和輿情應對機制，規范處置程序，確保及時、正確、有效處置食品安全突發事件。
日期：2023-12-22
