食品行業(yè)一周輿情信息匯總(2023.10.30-11.05)

   2023-11-06 食品伙伴網(wǎng)767
核心提示:2023年10月30日-11月05日食品行業(yè)輿情信息有:青島啤酒三廠工人小便事件最新進(jìn)展;農(nóng)村立火聚餐就要辦證否則罰款?官方通報(bào);知名餐飲品牌回應(yīng)“3只蒸餃29元被吐槽太貴”;知名超市回應(yīng)篡改糕點(diǎn)生產(chǎn)日期;杭州多家咖啡店現(xiàn)天價(jià)手沖咖啡;“鼻吸能量棒”風(fēng)靡校園引關(guān)注;食品安全問(wèn)題事件頻發(fā);飛天茅臺(tái)出廠價(jià)上調(diào)引關(guān)注。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
2023年10月30日-11月05日食品行業(yè)輿情信息有:

 
  青島啤酒三廠工人小便事件最新進(jìn)展
 
  11月1日,青島啤酒三廠工人小便事件有了最新進(jìn)展。
 
  11月1日,平度發(fā)布在官方微博發(fā)布情況通報(bào),經(jīng)查,2023年10月19日7時(shí)許,外省某麥芽廠委托物流公司貨車(chē)司機(jī)蔡某某(男)駕駛載有33.96噸麥芽的貨車(chē)到達(dá)青島啤酒三廠,稱(chēng)重后等待卸貨。12時(shí)20分許,青島智和商貿(mào)有限公司(系青島啤酒三廠外包業(yè)務(wù)公司)裝卸工人崔某某(男)等3人卸載該貨車(chē)所載麥芽,按操作流程,將貨車(chē)車(chē)廂底部卸貨口打開(kāi),麥芽自動(dòng)流入卸貨口外的傳送帶,由傳送帶運(yùn)輸至原料倉(cāng)。12時(shí)40分許,在卸貨過(guò)程中,崔某某與蔡某某因挪車(chē)問(wèn)題發(fā)生口角。13時(shí)04分,車(chē)廂內(nèi)剩余少量麥芽,需進(jìn)行人工清理,崔某某攀入貨車(chē)作業(yè)時(shí)在車(chē)廂內(nèi)小便。蔡某某通過(guò)行車(chē)記錄儀后攝像頭發(fā)現(xiàn)崔某某行為,用手機(jī)翻拍視頻后上傳至個(gè)人抖音賬號(hào)。經(jīng)公安機(jī)關(guān)調(diào)查,崔某某具有故意損毀財(cái)物的違法行為。10月22日,平度市公安局依據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》,對(duì)其予以行政拘留。
 
  聯(lián)合調(diào)查組第一時(shí)間將涉及的麥芽全部封存,監(jiān)督企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理,確保不進(jìn)入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。聯(lián)合調(diào)查組已依法責(zé)成企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查,及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,并對(duì)相關(guān)責(zé)任人依規(guī)依紀(jì)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
 
  隨后,青島啤酒也在其官方微博發(fā)布整改情況說(shuō)明,并致歉。
 
  此事發(fā)生后,公司積極配合平度市聯(lián)合調(diào)查組的調(diào)查,迅速開(kāi)展排查整頓,全面加強(qiáng)內(nèi)部管理。主要采取了以下整改措施:
 
  1.嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量管控體系,原料運(yùn)輸車(chē)輛全部改為全封閉自卸車(chē),實(shí)現(xiàn)人員與物料全程無(wú)接觸;廠區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)升級(jí)為人工智能行為識(shí)別監(jiān)控系統(tǒng),加強(qiáng)全過(guò)程實(shí)時(shí)有效監(jiān)控。
 
  2.強(qiáng)化外包業(yè)務(wù)人員管理,納入工廠一體化管理,進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)并嚴(yán)格考核。
 
  3.公司成立專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查組,正在對(duì)相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人的失職行為進(jìn)行調(diào)查,并依規(guī)依紀(jì)嚴(yán)肅處理。
 
  4.對(duì)已封存的麥芽,公司正在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督下對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理,確保不進(jìn)入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
 
  農(nóng)村立火聚餐就要辦證否則罰款?官方通報(bào)
 
  近日,網(wǎng)傳河南安陽(yáng)滑縣市監(jiān)局工作人員通知,農(nóng)村只要立火聚餐就要辦證,否則罰款,引發(fā)關(guān)注。
 
  對(duì)此,11月1日,“滑縣市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng),2023年10月17日,該局接舉報(bào)稱(chēng)有人在老店鎮(zhèn)耿范村西頭一院落內(nèi)開(kāi)展聚餐活動(dòng)。上午11點(diǎn)左右,老店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所4名執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,發(fā)現(xiàn)并不是農(nóng)村正常紅白喜事聚餐活動(dòng),5名人員正在現(xiàn)場(chǎng)備菜、清洗餐具,加工環(huán)境簡(jiǎn)陋、露天作業(yè),無(wú)“三防”設(shè)施,操作人員未持有效健康證明,存在嚴(yán)重的安全隱患,易引發(fā)食品安全事件,危害群眾身體健康。執(zhí)法人員對(duì)上述人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)的講解并勸導(dǎo)停止加工行為。在執(zhí)法過(guò)程中,執(zhí)法人員對(duì)政策解讀不規(guī)范,引起了群眾誤解。該局已責(zé)令該同志作出深刻檢查,并做出停職處理。
 
  知名餐飲品牌回應(yīng)“3只蒸餃29元被吐槽太貴”
 
  10月31日,西貝莜面村因“3只蒸餃29元被吐槽太貴”登上微博熱搜。
 
  據(jù)報(bào)道,有網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面村的莜面蒸餃3只29元,價(jià)格“上天”,西貝某門(mén)店工作人員回復(fù)稱(chēng),蒸餃?zhǔn)蔷虏穗u蛋蝦仁餡,一只蒸餃重58克-61克,“每個(gè)蒸餃里應(yīng)該有2-3個(gè)蝦仁,最少也有1個(gè)蝦仁。”對(duì)于莜面蒸餃?zhǔn)欠裉F,對(duì)方表示,“蒸餃的價(jià)格一直沒(méi)改過(guò),因?yàn)槌杀疽苍谀抢铮覀冇玫妮娣鄱际怯袡C(jī)莜面粉,不是普通的面粉。”
 
  隨后,10月31日晚,針對(duì)網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面蒸餃3只29元一事,西貝餐飲集團(tuán)發(fā)布公告稱(chēng),莜面蒸餃?zhǔn)褂糜袡C(jī)莜面粉,歷經(jīng)“三生三熟”6道工序,搭配蝦仁雞蛋和韭菜,在門(mén)店現(xiàn)包蒸熟端上餐桌,產(chǎn)品受到大部分顧客的關(guān)注與好評(píng)。顧客對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格、分量提出的意見(jiàn)與建議,公司已詳細(xì)記錄。西貝承諾:不可吃不要錢(qián)。同時(shí),西貝決定2024年拿出3000萬(wàn)元用于踐行好吃承諾、退菜承諾。
 
  知名超市回應(yīng)篡改糕點(diǎn)生產(chǎn)日期
 
  近日,一博主發(fā)視頻稱(chēng),上海某沃爾瑪超市疑似篡改糕點(diǎn)生產(chǎn)日期后繼續(xù)出售,引發(fā)關(guān)注。
 
  據(jù)悉,10月25日,該博主在生產(chǎn)日期為10月25日的奶黃包和雜糧糕上做了標(biāo)記并拍照,10月26日,博主在店內(nèi)找到做標(biāo)記的糕點(diǎn),發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期已經(jīng)變成了10月26日。
 
  針對(duì)此事,沃爾瑪方面回應(yīng)稱(chēng),公司對(duì)此事高度重視,對(duì)于個(gè)別門(mén)店出現(xiàn)的食品安全管理問(wèn)題給顧客帶來(lái)的影響致以最誠(chéng)摯的歉意。沃爾瑪已將涉事商品全部下架并銷(xiāo)毀,并清退對(duì)此事負(fù)有明確責(zé)任的人員,將繼續(xù)進(jìn)行深入調(diào)查,對(duì)任何違反公司規(guī)章制度的行為,絕不姑息。
 
  杭州多家咖啡店現(xiàn)天價(jià)手沖咖啡
 
  近日,“杭州出現(xiàn)賣(mài)4988元一杯的咖啡”的話題引發(fā)熱議。
 
  據(jù)了解,杭州的“天價(jià)咖啡”不止于此,有網(wǎng)友爆料,杭州一咖啡店的手沖咖啡一杯售價(jià)高達(dá)13333元。經(jīng)實(shí)際探詢(xún)發(fā)現(xiàn),該咖啡店店長(zhǎng)表示網(wǎng)傳價(jià)格為真。該款咖啡的咖啡豆名為“卡門(mén)莊園”,是一公斤8萬(wàn)多元競(jìng)拍來(lái)的。如果想喝咖啡,需提前一周訂購(gòu)。
 
  “鼻吸能量棒”風(fēng)靡校園引關(guān)注
 
  近期一款名為“鼻吸能量棒”的產(chǎn)品開(kāi)始在中小學(xué)校園流行,有家長(zhǎng)稱(chēng)“有學(xué)生已經(jīng)上癮,離都離不開(kāi)”。
 
  從外形看,“鼻吸能量棒”像極了打火機(jī),內(nèi)部有兩根形似棒狀的塑料管+吸鼻孔,尺寸剛好為鼻子的寬度。
 
  從商家宣傳看,產(chǎn)品主要由薄荷腦、冰片、植物精油等成分構(gòu)成,氣味多樣,包含薄荷、紅牛、檸檬、可樂(lè)、西瓜味等。商家宣稱(chēng)其“純凈無(wú)毒,提神醒腦”。
 
  據(jù)報(bào)道,“鼻吸能量棒”深受眾多小學(xué)生的喜愛(ài),甚至有小學(xué)生到超市要求老板進(jìn)貨,并稱(chēng)這種東西“倍兒上癮”,引發(fā)大眾的關(guān)注。
 
  對(duì)此,專(zhuān)家指出,往鼻孔里塞“鼻吸能量棒”不僅有細(xì)菌還會(huì)破壞鼻粘膜,同時(shí),長(zhǎng)期吸入樟腦會(huì)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷、呼吸困難等。
 
  食品安全問(wèn)題事件頻發(fā)
 
  在過(guò)去的一周,發(fā)生多起食品安全問(wèn)題事件。
 
  案例一:盒馬回應(yīng)烤雞中吃出生肉
 
  近日,湖北武漢。有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)在盒馬一門(mén)店買(mǎi)的熟食咖喱椰香烤雞中吃出生肉。10月31日,盒馬涉事門(mén)店工作人員表示,“當(dāng)時(shí)是因?yàn)槲覀兛鞠涞膶?dǎo)熱管出了故障,但是我們的加工時(shí)長(zhǎng)是在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的,所以當(dāng)時(shí)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)烤雞沒(méi)烤熟,后來(lái)把它修好了,現(xiàn)在都是正常的。像這種沒(méi)有烤熟的情況,我們這邊是基本上沒(méi)有發(fā)生過(guò),他那個(gè)是第一起,當(dāng)時(shí)也是個(gè)意外。”對(duì)于機(jī)器的檢修頻次和后續(xù)的相應(yīng)調(diào)整,工作人員表示,基本上每個(gè)星期都會(huì)檢查的,之后也會(huì)在烹飪之前檢查烤箱設(shè)備和烤箱溫度。
 
  案例二:老鄉(xiāng)雞門(mén)店回應(yīng)吃出生雞排
 
  近日,有消費(fèi)者爆料,在老鄉(xiāng)雞吃到的雞排是生的。該消費(fèi)者稱(chēng),門(mén)店店長(zhǎng)提出補(bǔ)償一頓飯給他,被他拒絕。他已向老鄉(xiāng)雞總部進(jìn)行投訴。對(duì)此,當(dāng)事門(mén)店回應(yīng)稱(chēng),雞排確實(shí)存在問(wèn)題,公司的高層也非常重視。如果雞排導(dǎo)致消費(fèi)者身體有不適,會(huì)承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)。按以往處理經(jīng)驗(yàn),會(huì)按十倍的餐費(fèi)進(jìn)行賠償。
 
  案例三:學(xué)校回應(yīng)餐廳烤冷面吃出塑料膜
 
  11月2日,湖北襄陽(yáng),學(xué)生校園餐廳就餐,烤冷面中吃出塑料薄膜。視頻中塑料薄膜與冷面形狀大小一致 ,疑為連帶薄膜直接切斷下鍋。襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院回應(yīng),學(xué)校共2個(gè)餐廳,暫未有人反饋相關(guān)問(wèn)題,會(huì)了解此事,堅(jiān)決規(guī)避此類(lèi)事件再次發(fā)生。
 
  案例四:上海一面包店內(nèi)老鼠在展柜到處爬  店家回應(yīng)
 
  11月2日,上海。有網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)在上海一面包店發(fā)現(xiàn)一只老鼠在面包柜及收銀臺(tái)上亂竄。對(duì)此,該店工作人員回應(yīng)稱(chēng),店內(nèi)的面包都在面包柜,外面還有一層玻璃。老鼠在兩側(cè)玻璃中間,沒(méi)有接觸任何食品及物料機(jī)器,后續(xù)會(huì)對(duì)店里做消殺等工作。
 
  飛天茅臺(tái)出廠價(jià)上調(diào)引關(guān)注
 
  10月31日晚間,貴州茅臺(tái)發(fā)布公告,自2023年11月1日起上調(diào)53%vol貴州茅臺(tái)酒(飛天、五星)出廠價(jià)格,平均上調(diào)幅度約為20%。貴州茅臺(tái)表示,此次調(diào)整不涉及公司產(chǎn)品的市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)格,此次價(jià)格調(diào)整將會(huì)對(duì)貴州茅臺(tái)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生一定影響。
 
  對(duì)此,貴州茅臺(tái)投資者熱線工作人員表示,公司調(diào)整部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格是正常的合理的企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,因?yàn)楣境浞挚剂苛撕暧^經(jīng)濟(jì)環(huán)境和市場(chǎng)供需變化作出的價(jià)格調(diào)整。公司兼顧了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,還有市場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定的基礎(chǔ)上調(diào)整的部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格。
 
 
地區(qū): 浙江 杭州市
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