日前，根據省、市統一部署，駐馬店市上蔡縣政府食品安全辦出臺方案，全面啟動、安排部署了全縣為期三個月的農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動。
此次專項整治行動的目標是：通過開展“四打擊四規范”專項整治行動，嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規行為，嚴厲查辦一批食品違法案件，曝光一批典型案例，樹立一批先進示范單位，發動和引導全社會積極參與農村食品安全綜合治理，推動農村食品安全監管長效機制建設，切實解決和消除當前農村食品市場存在的突出問題和風險隱患，著力規范農村食品市場秩序，夯實農村地區食品安全監管基礎，提升農村食品安全水平。
專項整治行動的主要內容是“四打擊四規范”。
一是嚴厲打擊無證無照行為，規范食品生產經營者的主體資格。依法依職責強化對農村食品生產、流通經營、餐飲服務等方面的日常監管，嚴厲打擊無證無照生產經營行為，著力規范農村食品生產經營者的主體資格。加大對嬰幼兒配方乳粉等乳制品及冷藏冷凍食品經營資質的清理，凡是不符合食品流通許可條件的，責令其限期辦理證照注銷或變更登記手續；對無證無照經營食品的，及時依法予以取締。在抓好日常監管工作的基礎上，通過市場檢查、發動群眾監督等方式，及時發現、嚴厲查處無證無照食品生產經營行為，取締一批違法“黑工廠”、“黑窩點”和不符合衛生規范、生產制售假冒偽劣食品的“黑作坊”，嚴懲一批食品違法犯罪分子，涉嫌犯罪的及時移送公安機關。
二是嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規范食品生產經營者的采購活動。以食品小作坊、小超市、農家樂、小餐飲、小攤販為重點對象，并將農村地區食品流動攤販或向農村食品生產經營者供貨的游商納入食品安全監管范圍，嚴厲打擊非法批發、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規定落實進貨查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改；對從非法渠道采購食品或食品原料的食品生產經營主體要依法從嚴從快查處。
三是嚴厲打擊生產經營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規范食品包裝標簽標識管理。將食品標簽標識管理作為日常監管的重要內容，加大對產品包裝、標簽、說明書的檢查力度，堅決查處農村食品市場生產經營侵權仿冒和制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽等“五無”食品違法行為，嚴肅清除一批違法食品生產經營者。
四是嚴厲打擊生產經營“兩超一非”等劣質食品行為，規范食品生產經營過程。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，或以超過保質期、腐敗變質原料生產加工食品等違法行為，依法及時查處和處置監督抽檢和風險監測中發現的問題食品，嚴防問題食品再次流入市場。
為確保此次專項整治行動順利推進、取得實效，駐馬店市上蔡縣政府食品安全辦、縣工商局、縣質監局、縣藥監局成立了主要負責同志參加的專項整治行動領導小組，并實行縣直監管部門分包鄉鎮督導制度。
日期：2014-09-26
