近日，廣西市場監管局召開制止餐飲浪費專項行動第二次全區調度會。會議深入學習貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費重要指示批示精神，傳達市場監管總局重要會議精神，全力推進全區制止餐飲浪費專項行動。自治區市場監管局黨組成員、副局長黃震出席會議并講話。
會議指出，制止餐飲浪費專項行動開展以來，全區各地在思想上高度重視、行動上一抓到底，有力有序推動專項行動開展。截至4月底，全區共督促餐飲服務經營者開展自查自糾5.6萬戶，將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調度的餐飲服務企業2.8萬家，檢查餐飲服務經營者4.9萬家，開展“隨機查餐廳”行動140次；各類報紙版面、廣播電視、新媒體平臺進行宣傳報道6625篇次，開展重點宣傳活動365個；培訓餐飲從業人員5.4萬名，發放培訓材料7萬份，組織專題培訓班437個。
會議強調，全區各級市場監管部門要細化本級專項行動工作方案，制定重點任務臺賬，掛圖作戰，對賬銷號，確保高質量完成制止餐飲浪費各項工作任務。堅持規范引領和監管處罰并重，聚焦網絡餐飲行業存在的食品浪費問題，壓實平臺和餐飲企業主體責任，嚴懲違法違規行為，完善標準規范，堅決遏制餐飲浪費勢頭，努力取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。同時，要加強宣傳工作，開展形式多樣的宣傳引導，大造宣傳聲勢，不斷提高專項行動的社會知曉度。
會議要求，全區各級各部門要高度重視食品安全監管工作，加強值班值守、輿情監測和應急處置，嚴格按照食品安全輿情事件應急預案和處置流程，及時穩妥處置輿情事件。及時發布相關食品安全消費提示，避免誤食有毒野生動植物和醇基燃料，嚴防區域性、系統性食品安全問題。要充分發揮“兩個責任”工作機制和“守查保”專項行動成效，堅持問題導向，持續強化風險隱患排查，加強食品安全各環節全鏈條監管，做好制止餐飲浪費各項工作，落實落細各方責任，筑牢食品安全防線。
會議采取視頻形式舉行。自治區市場監管局有關處室和直屬單位負責人、制止餐飲浪費專項行動工作專班全體成員參加會議，各市市場監管局相關負責同志及有關單位負責同志在分會場參加會議。
日期：2023-05-09
