為進一步強化責任落實，大力防范食品安全風險，高效率落實企業主體責任，高質量落實屬地監管責任，堅決守住大米質量安全紅線，2月17日，廣信區市場監管局對轄區內的7家大米生產企業，5家大米加工小作坊進行了集體約談，并對各企業食品安全員開展了業務培訓。
約談會強調，大米是人民群眾的主要口糧，大米的質量安全關系到億萬人民的身體健康，各企業要提高政治站位，必須嚴格執行食品原料采購驗收及臺賬記錄制度，建立食品原料的采購驗收完整信息記錄，企業鎘檢測設備上的檢驗數據的追溯信息應真實、完整，必須建立完整的出廠檢驗記錄和出廠銷售記錄，并規范產品檢驗的審核程序等內容。
參加約談會的各企業代表紛紛表示將嚴格按照《食品安全法》、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關法律法規的要求，加大對企業員工食品安全宣傳力度，認真執行“日管控、周排查、月調度”制度，切切實實把食品安全員、食品安全總監“吹哨人”的職能落到實處，并現場簽訂了承諾書。
廣信區市場監管局以此次約談會為契機，并結合年度計劃安排，圍繞企業主體責任怎么落實，食品安全員、食品安全總監怎么更好的履職盡責，企業如何更高效、準確的開展食品安全風險隱患自查等內容對參加會議的各企業食品安全員開展了集中業務培訓。
下一步，廣信區市場監管局一線執法人員和大米掛點監管人員將認真學習領會國家總局、省局、市局關于糧食質量安全工作的部署文件和要求，扎扎實實做到不缺位不失責，堅決杜絕走馬觀花、一團和氣的表面檢查，要對大米企業從原料采購到成品出廠的生產全過程實實在在的調查和掌握，做到心中有數、有的放矢。
來源：廣信區市場監督管理局
日期：2023-02-20
約談會強調，大米是人民群眾的主要口糧，大米的質量安全關系到億萬人民的身體健康，各企業要提高政治站位，必須嚴格執行食品原料采購驗收及臺賬記錄制度，建立食品原料的采購驗收完整信息記錄，企業鎘檢測設備上的檢驗數據的追溯信息應真實、完整，必須建立完整的出廠檢驗記錄和出廠銷售記錄，并規范產品檢驗的審核程序等內容。
參加約談會的各企業代表紛紛表示將嚴格按照《食品安全法》、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關法律法規的要求，加大對企業員工食品安全宣傳力度，認真執行“日管控、周排查、月調度”制度，切切實實把食品安全員、食品安全總監“吹哨人”的職能落到實處，并現場簽訂了承諾書。
廣信區市場監管局以此次約談會為契機，并結合年度計劃安排，圍繞企業主體責任怎么落實，食品安全員、食品安全總監怎么更好的履職盡責，企業如何更高效、準確的開展食品安全風險隱患自查等內容對參加會議的各企業食品安全員開展了集中業務培訓。
下一步，廣信區市場監管局一線執法人員和大米掛點監管人員將認真學習領會國家總局、省局、市局關于糧食質量安全工作的部署文件和要求，扎扎實實做到不缺位不失責，堅決杜絕走馬觀花、一團和氣的表面檢查，要對大米企業從原料采購到成品出廠的生產全過程實實在在的調查和掌握，做到心中有數、有的放矢。
來源：廣信區市場監督管理局
日期：2023-02-20
