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答復|關于加快富硒產業國家標準體系建設及規范管理的建議

   2023-02-08 國家衛生健康委員會397
核心提示:《關于加快富硒產業國家標準體系建設及規范管理的建議》收悉,根據我委工作職能,現答復如下。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   對十三屆全國人大五次會議第5153號建議的答復
 
代表您好:
 
  您提出的《關于加快富硒產業國家標準體系建設及規范管理的建議》收悉,根據我委工作職能,現答復如下:
 
  我委深入貫徹落實《國民營養計劃(2017—2030年)》,積極推動發展食物營養健康產業,推進營養型優質食用農產品生產,促進優質食用農產品的營養升級擴版。近年來,我委組織中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國營養學會等有關單位,深入開展硒相關基礎研究,持續開展包括硒在內的中國居民營養與健康狀況監測,為充分了解人群營養與健康現狀及需求提供基礎理論依據。組織發布《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013)》,規定了包括硒在內的不同年齡段人群的平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)和可耐受最高攝入量(UL)。
 
  關于您提出的不斷完善硒相關標準的建議。依據管理職責,我委組織制定《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011)對于預包裝食品中硒的含量標識及營養聲稱作出明確規定。發布《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)對硒營養強化劑的使用范圍、化合物來源和強化量均作了規定,同時,配套發布《食品營養強化劑硒蛋白》(GB1903.28—2018)《食品營養強化劑亞硒酸鈉》(GB1903.9—2015)等硒強化劑的質量規格標準,并制定了富硒酵母、富硒食用菌粉等營養強化劑產品的質量規格標準。針對產品中硒含量的檢測,制定了《食品安全國家標準食品中硒的測定》(GB5009.93-2017)等標準。目前,我委正在組織修訂《食品營養強化劑硒蛋白》。
 
  下一步,我委將繼續加強硒相關標準制定修訂,為指導食品產業規范應用硒強化做好技術支撐。同時,繼續加強硒與人體健康、疾病關系的基礎研究,持續開展人群營養與健康狀況監測評估,科學修訂《中國居民膳食營養素參考攝入量》。
 
  感謝您對衛生健康工作的關心和支持。
 
  國家衛生健康委
 
  2022年9月9日



日期:2023-02-08
 
標簽: 管理 國家標準
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