近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，飲料，罐頭，冷凍飲品，薯類和膨化食品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等14大類食品3934批次樣品，檢出其中肉制品、糕點(diǎn)和餐飲食品等3大類食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、食品添加劑超限量使用。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）大慶市肇州縣好又多超市銷售的、標(biāo)稱黑龍江省鵬潤(rùn)達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的精制肉粉腸（熏煮香腸），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）青島潤(rùn)泰事業(yè)有限公司齊齊哈爾龍沙分公司銷售的、標(biāo)稱黑龍江豐源實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的煎？烤？涮配餐腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）牡丹江龍江好日子強(qiáng)農(nóng)商貿(mào)有限公司西八分店銷售的、標(biāo)稱黑龍江省古炭食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉火腿香腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）黑龍江北華聯(lián)綜合超市有限公司哈爾濱中山路分公司銷售的、標(biāo)稱黑龍江易稻食品有限公司生產(chǎn)的大棗煎餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商哈爾濱海燁城經(jīng)貿(mào)有限公司儲(chǔ)存不當(dāng)造成。
二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）雙鴨山市友誼縣茂友面食店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）北安市聚財(cái)傳統(tǒng)火鍋店購(gòu)進(jìn)并使用的肥羊粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
附件：
1 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)54.doc
2 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
3 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
4 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
5 肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
6 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
7 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
9 糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
10 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
11 罐頭監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
12 冷凍飲品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
13 薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
14 水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
15 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
16 蛋制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
17 飲料監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月31日
日期：2023-01-04
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）大慶市肇州縣好又多超市銷售的、標(biāo)稱黑龍江省鵬潤(rùn)達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的精制肉粉腸（熏煮香腸），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）青島潤(rùn)泰事業(yè)有限公司齊齊哈爾龍沙分公司銷售的、標(biāo)稱黑龍江豐源實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的煎？烤？涮配餐腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）牡丹江龍江好日子強(qiáng)農(nóng)商貿(mào)有限公司西八分店銷售的、標(biāo)稱黑龍江省古炭食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉火腿香腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）黑龍江北華聯(lián)綜合超市有限公司哈爾濱中山路分公司銷售的、標(biāo)稱黑龍江易稻食品有限公司生產(chǎn)的大棗煎餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商哈爾濱海燁城經(jīng)貿(mào)有限公司儲(chǔ)存不當(dāng)造成。
二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）雙鴨山市友誼縣茂友面食店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）北安市聚財(cái)傳統(tǒng)火鍋店購(gòu)進(jìn)并使用的肥羊粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
附件：
1 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)54.doc
2 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
3 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
4 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
5 肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
6 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
7 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
9 糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
10 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
11 罐頭監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
12 冷凍飲品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
13 薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
14 水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
15 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
16 蛋制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
17 飲料監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月31日
日期：2023-01-04
