根據天貓發布的研究數據顯示，功能性食品未來幾年有望達到5000億元市場規模，廣闊的前景促使行業快速發展。相對其他行業來說，食品行業技術投入較少，創新較少。而對于快速發展的功能食品來說，技術投入與創新才是發展的關鍵，同時需要深入的基礎研究與嚴謹的科學循證做支撐。
在此背景下，由食品伙伴網主辦的“2022功能食品產業大會”將于11月22-24日在上海舉辦。本次論壇將以“科學循證，技術創新”為主題，共同探討功能性食品行業前沿研究，行業法規，創新技術，搭建一個行業內自由交流、信息分享、合作的平臺，促進功能性食品行業的良性發展。
01 會議概況
會議時間：2022年11月22-24日（22日全天報到）
會議地點：上海（具體地點另行通知）
主辦單位：食品伙伴網
支持媒體：食品工業科技、FIEU食品配料聯盟
02 會議議題
研發+
# 感官科學助力功能食品回歸“好吃”本質
# 多角度評價，功能食品配方開發
# 功能食品如何做好科學循證？
# 多維度篩選，功能食品可用原料
# 功能性食品研發、標簽標識與宣傳中法規要求
功能+
# 功能食品原料如何賦能口服美容產品
# 體重管理產品開發中的關注要素
# 傳統滋補，如何站上“功能”風口 放在熱點
# 萬億睡眠市場，產品如何賦能
# 功能食品是個偽命題丨圓桌論壇
創新熱點
# 始于腸道，關注益生菌的更多可能
# 技術創新，打造藥食同源產品創新
# 突破性功能食品原料帶來的產品創新
# 探索健康需求下的“減糖”風口
# 原料賦能，產品創新熱點
產品視角
# 果汁值得“正名”
# “小”功能，“大”趨勢
# 健康食品零食化的探索
# 功能性食品不“熱”了
# “躺瘦”的年輕人，如何“養肥”百億市場
題目以終版日程為準
03 會議亮點
行業前沿話題
√新趨勢、新技術、新賽道
30+行業專家，20+熱點議題
√聚焦研發
產業讀物發布
√《2022功能食品產業白皮書》、《2022益生菌產業白皮書》
專業企業展臺
√聚焦行業企業，展示原料、技術、服務
營養優選：
√優質產品征集展示
大會中設置“營養優選”產品展覽展示區及“營養優選”盲盒體驗，可以充分展示產品，做到優質傳播。
04 參會對象
功能性食品生產銷售企業、代工企業研發人員
功能性食品原料企業技術人員
科研院所技術人員
政府監管機構單位相關人員
協會（學會）等社會組織相關負責人
05 參會費用
標準費用：2800元/人
早鳥優惠價：2400元/人（10月31日前報名付款）
同一單位三人及以上參會可享受優惠價格2000元/人。
費用包括：會議資料、2022產業讀物、可分享的PDF資料、會議午餐。住宿及交通自理。
06 會務組
參會請聯系
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2022-09-08
