一年一度的端午佳節即將來臨，粽子、綠豆糕等傳統美食作為節令食品再次迎來消費高峰。為確保群眾節日期間飲食安全，漢中市市場監督管理局溫馨提示廣大消費者購買粽子等端午食品時，需注意以下幾點：
一、疫情未結束，防控勿松懈
當前新冠肺炎疫情形勢依然嚴峻，群眾宅家時間較多。仲夏時節又適逢端午小長假，大家心情愉悅的同時還要切記疫情尚未結束，仍要做好個人防護。在出游或者購物時，公共場所務必全程佩戴口罩，服從防控安排，盡量保持安全距離，避免與他人密切接觸；親朋好友聚餐時養成良好的衛生習慣，提倡使用公勺公筷。
二、正規渠道購買，挑選放心食品
消費者在選購粽子、綠豆糕等節令食品時，應選擇正規渠道，查看產品標簽信息是否齊全、規范、清晰。選購散裝或需要冷凍冷藏的粽子、綠豆糕等食品，要到儲藏條件較好、干凈衛生的正規超市、商場等購買；網購時應選擇正規平臺上大眾好評度高的網店下單。
三、科學選購，仔細查看
選購真空包裝粽子要查看是否有破損、漏氣或脹袋等現象；新鮮的散裝粽子要警惕粽葉過度鮮綠，墨綠色、黃綠色、淡黃色的粽葉才是正常的顏色。綠豆糕由于保質期較短，要盡可能挑選出廠日期較近的產品；正常的綠豆糕偏淡黃綠色，勿挑選顏色鮮亮的綠豆糕。購買后應索要和保存購物憑證，以便消費維權。
四、分類存放，妥善保存
新鮮、速凍、真空包裝等各種粽子，要采取不同的存放方式，冷藏冷凍分開，避免食物交叉污染。綠豆糕屬冷加工食品，保質期短，購買后應盡快食用。預包裝的粽子、綠豆糕等開袋后，未食用完要放置于冰箱冷藏，且冷藏時間不宜過長，防止因食物變質造成腸胃疾病。
五、蒸熟煮透，合理食用
預包裝粽子可按照標簽標示的方法進行加工食用，要蒸熟煮透。新鮮粽子按需購買，最好現買現吃、趁熱食用，不建議購買后存放，避免淀粉老化后粽子發硬。粽子中淀粉、糖分和脂肪含量較高，多吃容易積食，因此吃粽子要適量，特別是老人與小孩，同時搭配蔬菜、水果，既均衡營養，又有助消化。另外，端午節期間，要注意吃動平衡，享受美食的同時，也要適量運動。
漢中市市場監管局提示廣大消費者：
節日期間，各級市場監督管理部門將加強應急值守和食品安全市場巡查。消費者如遇食品安全問題，請及時撥打12315、12345熱線投訴舉報。祝大家度過一個平安、愉快、祥和的端午佳節！
日期：2022-05-31
一、疫情未結束，防控勿松懈
當前新冠肺炎疫情形勢依然嚴峻，群眾宅家時間較多。仲夏時節又適逢端午小長假，大家心情愉悅的同時還要切記疫情尚未結束，仍要做好個人防護。在出游或者購物時，公共場所務必全程佩戴口罩，服從防控安排，盡量保持安全距離，避免與他人密切接觸；親朋好友聚餐時養成良好的衛生習慣，提倡使用公勺公筷。
二、正規渠道購買，挑選放心食品
消費者在選購粽子、綠豆糕等節令食品時，應選擇正規渠道，查看產品標簽信息是否齊全、規范、清晰。選購散裝或需要冷凍冷藏的粽子、綠豆糕等食品，要到儲藏條件較好、干凈衛生的正規超市、商場等購買；網購時應選擇正規平臺上大眾好評度高的網店下單。
三、科學選購，仔細查看
選購真空包裝粽子要查看是否有破損、漏氣或脹袋等現象；新鮮的散裝粽子要警惕粽葉過度鮮綠，墨綠色、黃綠色、淡黃色的粽葉才是正常的顏色。綠豆糕由于保質期較短，要盡可能挑選出廠日期較近的產品；正常的綠豆糕偏淡黃綠色，勿挑選顏色鮮亮的綠豆糕。購買后應索要和保存購物憑證，以便消費維權。
四、分類存放，妥善保存
新鮮、速凍、真空包裝等各種粽子，要采取不同的存放方式，冷藏冷凍分開，避免食物交叉污染。綠豆糕屬冷加工食品，保質期短，購買后應盡快食用。預包裝的粽子、綠豆糕等開袋后，未食用完要放置于冰箱冷藏，且冷藏時間不宜過長，防止因食物變質造成腸胃疾病。
五、蒸熟煮透，合理食用
預包裝粽子可按照標簽標示的方法進行加工食用，要蒸熟煮透。新鮮粽子按需購買，最好現買現吃、趁熱食用，不建議購買后存放，避免淀粉老化后粽子發硬。粽子中淀粉、糖分和脂肪含量較高，多吃容易積食，因此吃粽子要適量，特別是老人與小孩，同時搭配蔬菜、水果，既均衡營養，又有助消化。另外，端午節期間，要注意吃動平衡，享受美食的同時，也要適量運動。
漢中市市場監管局提示廣大消費者：
節日期間，各級市場監督管理部門將加強應急值守和食品安全市場巡查。消費者如遇食品安全問題，請及時撥打12315、12345熱線投訴舉報。祝大家度過一個平安、愉快、祥和的端午佳節！
日期：2022-05-31
