據國外食品類網站消息，2009年8月7美國伊利諾伊大學一名教授向FDA提交一份關于禁止反式脂肪酸的請愿書，然而FDA并沒有對作出回應。
現年98歲的Fred Kummerow博士是伊利諾伊大學榮譽教授，研究心臟病已超過60年。他于2009年向FDA提交了公民請愿書，他在請愿書中稱，反式脂肪可使動脈和靜脈鈣化，引發血栓。而且反式脂肪可導致冠狀動脈中阻止血栓形成的環前列腺素的減少。任何冠狀動脈中的一個血栓都可引發猝死。
由于美國FDA并未對此請愿書做出回應，Kummerow博士在2013年8月9日對FDA提起了訴訟，要求FDA作出回應并禁止反式脂肪酸。
原文鏈接：<http://www.foodnavigator-usa.com/Regulation/Researcher-files-lawsuit-vs-FDA-after-it-ignored-his-petition-calling-for-ban-on-artificial-trans-fats>
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日期：2013-08-15
