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塞爾維亞制訂屠宰前后對肉類中存在旋毛蟲進行官方控制的規則手冊

   2022-04-21 海關總署549
核心提示:2022年4月18日,塞爾維亞農林和水資源部制訂屠宰前后對肉類中存在旋毛蟲進行官方控制的規則手冊。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
2022年4月18日,塞爾維亞農林和水資源部制訂屠宰前后對肉類中存在旋毛蟲進行官方控制的規則手冊。主要內容:(1)術語及定義;(2)授予“無旋毛蟲”養殖企業的責任要求。防止嚙齒動物和其他哺乳動物物種以及大型食肉鳥類進入動物飼養設施;害蟲防治計劃建立;死豬的處理要求;豬的標記確保有效追溯;發現疫情及時上報等;(3)對養殖場進行官方控制。監測旋毛蟲方法要求;(4)發現養殖場旋毛蟲陽性的處理措施;(5)屠宰前檢查取樣及檢測要求;(6)屠宰后檢驗要求。胴體或動物的其他部分旋毛蟲的檢測結果為陰性時才能出售;(7)檢測實驗室的要求;(8)實驗室檢測旋毛蟲陽性結果的追溯處理要求。本規則手冊自其在《塞爾維亞共和國官方公報》上公布之日起第8天生效,但有關“無旋毛蟲”狀態的規定除外,該規定自2023年1月1日起適用。



日期:2022-04-21
 
地區: 歐洲 塞爾維亞
標簽: 屠宰 水資源 肉類
行業: 飲料 畜禽肉品
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