珠海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃的通知

   2022-03-31 珠海市市場監(jiān)督管理局820
核心提示:為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,珠海市市場監(jiān)督管理局制定了《2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》?!ㄊ澜缡称肪W(wǎng)-m.cctv1204.com)
各區(qū)市場監(jiān)督管理局:
 
  為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,市局制定了《2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請認(rèn)真貫徹落實(shí)。
 
  珠海市市場監(jiān)督管理局
 
  2022年3月16日
 
 ?。?lián)系人:徐進(jìn),聯(lián)系電話:2622921,郵箱:zhsscjgjspsck@zhuhai.gov.cn)
 
  2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃
 
  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》以及市場監(jiān)管總局、省委、省政府對食品安全監(jiān)管工作的總體要求,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例及《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第49號)要求,結(jié)合省局2022年食品生產(chǎn)年度監(jiān)管計(jì)劃和工作要點(diǎn),市局制定2022年珠海市食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃。
 
  一、檢查對象
 
  全市取得生產(chǎn)許可證的食品、特殊食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、取得登記證的食品生產(chǎn)加工小作坊(下簡稱小作坊)。
 
  二、檢查方式
 
  全市各級市場監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)管、專項(xiàng)工作、有因核查,組織對本轄區(qū)食品、特殊食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實(shí)施監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查方式為日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查。
 
  三、檢查重點(diǎn)
 
 ?。ㄒ唬┻M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)疫情防控情況。按照省、市新冠肺炎防控要求,對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)落實(shí)新冠肺炎疫情防控要求情況開展監(jiān)督檢查;結(jié)合食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查,督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全生產(chǎn)。檢查重點(diǎn):企業(yè)是否實(shí)施分級分類管理,對直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員是否實(shí)施精準(zhǔn)管控,是否落實(shí)登記造冊、規(guī)范防護(hù)、高頻次的全覆蓋核酸檢測以及高風(fēng)險崗位人員是否能實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理等措施;是否落實(shí)重點(diǎn)場所進(jìn)場掃碼、體溫檢測等措施;是否定期組織從業(yè)人員開展個人防護(hù)培訓(xùn);是否健全產(chǎn)品、環(huán)境檢測消毒臺賬,對冷庫等重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)工具設(shè)備進(jìn)行清潔消毒,是否能實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)包裝及最小包裝表面消毒等要求。
 
  (二)重點(diǎn)檢查企業(yè)類別。乳制品、肉制品、食用油、濕粉類食品、嬰幼兒輔助食品、蛋白固體飲料、食醋、食品添加劑、保健食品等高風(fēng)險產(chǎn)品、影響區(qū)域廣的食品生產(chǎn)企業(yè);奶瓶奶嘴、嬰幼兒塑料餐飲具等類別的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。屢次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的食品、特殊食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè);監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較為突出的食品、特殊食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。食品添加劑“兩超”較為突出的食品生產(chǎn)企業(yè)。
 
  (三)監(jiān)督檢查要點(diǎn)。食品生產(chǎn)加工單位監(jiān)督檢查要點(diǎn):食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置、委托生產(chǎn)等情況。
 
  食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查要點(diǎn):食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者資質(zhì)、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、貯存及交付控制、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯和召回、食品安全事故處置等情況。
 
  特殊食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查要點(diǎn):生產(chǎn)者資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量管理、產(chǎn)品標(biāo)簽及說明書、不合格品管理和召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行自查、電子追溯系統(tǒng)應(yīng)用等情況。
 
  (四)強(qiáng)化企業(yè)自查。督促轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)有效開展食品安全自查,對自查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改,通過“粵商通”APP在線提交食品安全自查情況。
 
  四、檢查安排
 
  市、區(qū)兩級食品生產(chǎn)年度監(jiān)督檢查計(jì)劃應(yīng)按照職責(zé)分工覆蓋所有獲證的食品、特殊食品生產(chǎn)企業(yè)與食品小作坊。
 
 ?。ㄒ唬┦屑壥称飞a(chǎn)年度監(jiān)督檢查安排。按照風(fēng)險分級分類管理和省局食品、特殊食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)檢查工作要求,結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際,組織實(shí)施年度監(jiān)督檢查計(jì)劃。指導(dǎo)各區(qū)制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃,確保監(jiān)督檢查覆蓋本轄區(qū)所有食品生產(chǎn)加工單位。結(jié)合省局部署,組織對轄區(qū)內(nèi)特殊膳食食品、保健食品、食醋、濕粉類食品、蛋白固體飲料、食品添加劑全覆蓋檢查;組織對乳制品、肉制品、蜂蜜、糕點(diǎn)、水產(chǎn)制品、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備等重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)落實(shí)食品相關(guān)產(chǎn)品告知承諾許可獲證企業(yè)全覆蓋例行檢查,對不合格企業(yè)依法及時向省局提出撤銷生產(chǎn)許可證建議。
 
 ?。ǘ﹨^(qū)級食品生產(chǎn)年度監(jiān)督檢查安排。各區(qū)局應(yīng)按照風(fēng)險分級分類管理與轄區(qū)監(jiān)管工作實(shí)際,制訂區(qū)局年度監(jiān)督檢查計(jì)劃并組織實(shí)施,同時落實(shí)省、市級組織部署的監(jiān)督檢查工作。各區(qū)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)年度日常監(jiān)督檢查計(jì)劃應(yīng)覆蓋5類發(fā)證產(chǎn)品,并將奶瓶奶嘴、嬰幼兒塑料餐飲具等生產(chǎn)企業(yè)及往年監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較為突出的生產(chǎn)企業(yè)列為重點(diǎn)檢查對象;轄區(qū)內(nèi)獲證企業(yè)少于5家的,要組織全覆蓋檢查;獲證企業(yè)數(shù)5家以上的,應(yīng)根據(jù)監(jiān)管實(shí)際適當(dāng)增加檢查數(shù)量;負(fù)責(zé)選派行政執(zhí)法人員參加食品相關(guān)產(chǎn)品告知承諾許可獲證企業(yè)例行檢查,向企業(yè)發(fā)放后置現(xiàn)場審查通知書,嚴(yán)格按照程序?qū)嵤┈F(xiàn)場檢查工作,發(fā)放食品相關(guān)產(chǎn)品后置現(xiàn)場審查結(jié)果通知書。對實(shí)行告知承諾許可的獲證生產(chǎn)企業(yè)例行檢查全覆蓋。
 
  五、工作要求
 
  (一)各區(qū)市場監(jiān)管部門應(yīng)將監(jiān)督檢查計(jì)劃向社會公開,及時匯總監(jiān)督檢查信息,分析監(jiān)督檢查結(jié)果,查找突出問題,消除食品安全隱患。請于4月18日前將公示的監(jiān)督檢查計(jì)劃鏈接發(fā)送至市局食品生產(chǎn)科。
 
 ?。ǘ└鲄^(qū)市場監(jiān)管部門要重點(diǎn)對抽檢不合格企業(yè)實(shí)施監(jiān)督檢查與約談,年度抽檢一次不合格的企業(yè)由區(qū)級市場監(jiān)管部門實(shí)施約談,年度抽檢二次不合格的企業(yè)由市級市場監(jiān)管部門實(shí)施約談。省局也將定期對各級市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),并對年度三次抽檢不合格的企業(yè)實(shí)施約談。
 
  附件:
 
  1.   2022年市級監(jiān)管食品及特殊食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查計(jì)劃.doc



日期:2022-03-31
 
地區(qū): 廣東 珠海市
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