為扎實(shí)推進(jìn)“衣食住行老、群眾都說(shuō)好”專項(xiàng)行動(dòng)，近期，廣安經(jīng)開區(qū)黨工委委員、區(qū)食安委副主任梁明成帶隊(duì)，深入轄區(qū)養(yǎng)老院、幼兒園食堂以及大型酒店等集體用餐重點(diǎn)場(chǎng)所開展食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)。廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局相關(guān)同志陪同。
檢查組一行先后來(lái)到護(hù)安敬老院、護(hù)安幼兒園以及金臨大酒店，采用“看現(xiàn)場(chǎng)、問細(xì)節(jié)、查記錄”的方式，對(duì)食品安全管理制度、食品原料索證索票、食品加工流程、食品留樣、食材采買配送、物資倉(cāng)儲(chǔ)管理、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、深入的檢查，實(shí)地查看了食品操作間、備餐間、食品儲(chǔ)存區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
梁明成強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生底線，容不得半點(diǎn)疏漏。大型酒店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和學(xué)校食堂等集體供餐單位用餐人數(shù)多，社會(huì)影響廣，要堅(jiān)決落實(shí)主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。監(jiān)管部門要建立全鏈條、可追溯的監(jiān)管體系，切實(shí)保障“一老一小”群體食品安全，嚴(yán)防群體性食品安全事件的發(fā)生，為人民群眾飲食安全筑牢堅(jiān)固防線。
下一步，廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局將緊密結(jié)合“衣食住行老、群眾都說(shuō)好”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)“一老一小”群體用餐單位以及群體性用餐單位的監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步筑牢食品安全防火墻，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-28
檢查組一行先后來(lái)到護(hù)安敬老院、護(hù)安幼兒園以及金臨大酒店，采用“看現(xiàn)場(chǎng)、問細(xì)節(jié)、查記錄”的方式，對(duì)食品安全管理制度、食品原料索證索票、食品加工流程、食品留樣、食材采買配送、物資倉(cāng)儲(chǔ)管理、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、深入的檢查，實(shí)地查看了食品操作間、備餐間、食品儲(chǔ)存區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
梁明成強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生底線，容不得半點(diǎn)疏漏。大型酒店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和學(xué)校食堂等集體供餐單位用餐人數(shù)多，社會(huì)影響廣，要堅(jiān)決落實(shí)主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。監(jiān)管部門要建立全鏈條、可追溯的監(jiān)管體系，切實(shí)保障“一老一小”群體食品安全，嚴(yán)防群體性食品安全事件的發(fā)生，為人民群眾飲食安全筑牢堅(jiān)固防線。
下一步，廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局將緊密結(jié)合“衣食住行老、群眾都說(shuō)好”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)“一老一小”群體用餐單位以及群體性用餐單位的監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步筑牢食品安全防火墻，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-28
