3月25日，安徽省科學技術廳網站公示了2022年安徽省重點研究與開發計劃擬立項項目名單，有379項項目擬被立項。其中：高新技術專項76項、大別山等革命老區及皖北地區鄉村振興專項81項、科技惠民專項102項、科技合作專項120項。公示期自2022年3月25日至3月31日。
根據名單顯示，有92項涉及食品領域，具體如下：
（來源：安徽省科學技術廳）
2022年省重點研究與開發計劃擬立項項目公示表.xlsx
原文鏈接：http://kjt.ah.gov.cn/kjzx/tzgg/120897991.html
根據名單顯示，有92項涉及食品領域，具體如下：
| 序 號 | 省直/市縣 | 項目名稱 | 承擔單位 | 主持人 | 歸口管理單位 |
| 77 | 銅陵市-義安區 | 銅陵白姜新品種選育及種姜繁育技術研究與示范 | 銅陵南門姜業專業合作社 | 賈利 | 銅陵市科技局 |
| 79 | 蚌埠市-龍子湖區 | 沿淮地區優質、多樣化糯稻新品種選育與示范推廣 | 安徽萬綠生態文化旅游有限公司 | 喬衛華 | 蚌埠市科技局 |
| 80 | 馬鞍山市-含山縣 | 無人作業環境下油菜機械化精準播種裝備研發及示范應用 | 安徽宏翔農業機械有限公司 | 李兆東 | 馬鞍山市科技局 |
| 81 | 馬鞍山市-和縣 | 長江流域粳稻抗洪澇綠色配套技術研究與集成示范 | 安徽信福鄉田生態農業有限公司 | 黃先忠 | 馬鞍山市科技局 |
| 82 | 安慶市-大觀區 | 優質食味粳稻種質資源創制與新品種培育及產業化 | 安慶市稼元農業科技有限公司 | 鄒禹 | 安慶市科技局 |
| 83 | 池州市-東至縣 | 皖黑木耳1號新品種配套技術優化及示范推廣 | 池州市德豐菌業有限責任公司 | 陳遠德 | 池州市科技局 |
| 84 | 黃山市-歙縣 | 黃山白茶綠色高效生產關鍵技術研究與示范 | 黃山甘白香茶業有限公司 | 胡善國 | 黃山市科技局 |
| 86 | 阜陽市-潁上縣 | 優質專用小麥品種選育與豐產綠色增效栽培技術集成與推廣 | 安徽省阜陽永祥良種服務有限責任公司 | 張文靜 | 阜陽市科技局 |
| 88 | 淮南市-田家庵區 | 瓜類蔬菜集約化育苗抗災減害提質關鍵技術研究與示范 | 淮南市益農瓜果產銷服務有限公司 | 趙貴云 | 淮南市科技局 |
| 89 | 宣城市-旌德縣 | 飲用菊花綠色高效產業化技術研究及配套規范化基地建設 | 安徽格瑞農業開發有限公司 | 王燁軍 | 宣城市科技局 |
| 90 | 阜陽市-界首市 | 木耳新品種選育及輕簡增效栽培技術示范與推廣 | 安徽省齊崗農業發展有限公司 | 呂釗彥 | 阜陽市科技局 |
| 91 | 滁州市-南譙區 | 江淮地區藍莓優良品種篩選及其配套輕簡化栽培技術的應用推廣 | 滁州市南譙區沃林藍莓種植專業合作社 | 江平 | 滁州市科技局 |
| 94 | 淮南市-八公山區 | 設施草莓、酥瓜-鮮食玉米輪作綠色高效生產技術集成與示范 | 淮南八公傳奇文化旅游集團有限公司 | 許大鳳 | 淮南市科技局 |
| 95 | 宿州市-蕭縣 | 葡萄優質安全生產關鍵技術集成及示范推廣 | 蕭縣尚俊家庭農場 | 舒英杰 | 宿州市科技局 |
| 96 | 蚌埠市-淮上區 | 直播耐除草劑水稻新品種選育與應用示范 | 安徽省高科種業有限公司 | 張從宇 | 蚌埠市科技局 |
| 97 | 六安市-葉集區 | 江淮丘陵地區薄殼山核桃林農高效復合栽培技術研究與示范 | 六安市葉集區輝耀農業發展有限公司 | 王晶晶 | 六安市科技局 |
| 98 | 安慶市-望江縣 | 薄殼山核桃提質增效關鍵技術集成與示范 | 安徽省興誠生態農業發展有限公司 | 黃興召 | 安慶市科技局 |
| 99 | 滁州市-天長市 | 國家級種質資源天長三黃雞新品系選育及配套技術研發 | 天長市金羽禽業有限公司 | 趙春芳 | 滁州市科技局 |
| 100 | 淮北市-濉溪縣 | 蛋雞新品種引進和健康養殖技術集成與示范 | 淮北市盤石農業科技發展有限公司 | 郭興 | 淮北市科技局 |
| 101 | 滁州市-全椒縣 | 大型白羽肉鵝高產蛋品系選育及推廣應用 | 安徽天之驕鵝業有限公司 | 邵西兵 | 滁州市科技局 |
| 102 | 蚌埠市-懷遠縣 | 糯米漿高效飼用技術研究及產業化開發 | 安徽好味道飼料科技有限公司 | 丁小玲 | 蚌埠市科技局 |
| 103 | 淮南市-壽縣 | 地方名優水產健康養殖“441”模式研究與示范推廣 | 壽縣綠園特種水產生態養殖加工有限責任公司 | 陳楠 | 淮南市科技局 |
| 104 | 蚌埠市-五河縣 | 皖北地區稻漁綜合種養規模化健康養殖關鍵技術集成及示范推廣 | 安徽省潤博農業科技股份有限公司 | 張靜 | 蚌埠市科技局 |
| 105 | 滁州市-定遠縣 | 碳達峰碳中和背景下蛋雞綠色低碳循環養殖模式研發及應用 | 定遠縣康源農牧科技股份有限公司 | 王淑娟 | 滁州市科技局 |
| 106 | 宣城市-績溪縣 | 夏秋茶高值化飼用關鍵技術研究與示范應用 | 安徽寧清茶業有限公司 | 李俊營 | 宣城市科技局 |
| 107 | 六安市-裕安區 | 優質土雞規模化高效益健康養殖關鍵技術研究與集成示范 | 安徽金豐源畜牧科技有限公司 | 徐海軍 | 六安市科技局 |
| 108 | 安慶市-宜秀區 | 稻鴨共生及優質土雞生態養殖關鍵技術示范與應用 | 安慶市義云農業有限責任公司 | 劉偉 | 安慶市科技局 |
| 109 | 阜陽市-潁州區 | 蛋雞健康養殖與蛋品安全生產關鍵技術研究與示范 | 阜陽金牌養雞總場 | 沈學懷 | 阜陽市科技局 |
| 110 | 淮南市-鳳臺縣 | DHI對奶牛場生產性能分析及優化方案示范 | 安徽強農牧業有限公司 | 張峰 | 淮南市科技局 |
| 111 | 滁州市-鳳陽縣 | 優質全營養蒸谷米功能化開發關鍵技術和產業化 | 安徽省蒸谷米食品科技有限公司 | 付瑞燕 | 滁州市科技局 |
| 112 | 滁州市-來安縣 | 小麥次粉精深加工關鍵技術集成研究及產業化示范 | 安徽省碧綠春生物科技有限公司 | 肖亞慶 | 滁州市科技局 |
| 113 | 黃山市-黃山區 | 徽州臘味系列產品低鈉鹽制作工藝及專用發酵劑研發 | 黃山全江生態農業科技有限公司 | 阮暉 | 黃山市科技局 |
| 114 | 六安市-金寨縣 | 板栗深加工關鍵技術研究與產業化示范 | 安徽合益食品股份有限公司 | 孫玥 | 六安市科技局 |
| 115 | 黃山市-徽州區 | 黃山毛峰制作創新工藝關鍵技術研究及應用 | 黃山光明茶業有限公司 | 徐麗萍 | 黃山市科技局 |
| 116 | 滁州市-瑯琊區 | 大米蛋白植物肉關鍵技術開發及其產業化 | 安徽順鑫盛源生物食品有限公司 | 易國富 | 滁州市科技局 |
| 117 | 宣城市-宣州區 | 高效智能化農產品產地預冷設備研發與應用 | 安徽美樂柯制冷空調設備有限公司 | 劉人林 | 宣城市科技局 |
| 118 | 安慶市-懷寧縣 | 皖稻適度加工與品質提升關鍵技術集成及其產業化示范 | 安徽稼仙金佳糧集團股份有限公司 | 楊善謀 | 安慶市科技局 |
| 119 | 宿州市-碭山縣 | 高品質黃桃罐頭綠色精深加工關鍵技術研究與產業化 | 安徽銘凱食品有限公司 | 張鳳琴 | 宿州市科技局 |
| 120 | 六安市-舒城縣 | 稻谷綠色儲藏加工關鍵技術應用研究及示范 | 安徽過灣農業科技有限公司 | 曹磊 | 六安市科技局 |
| 121 | 淮南市-鳳臺縣 | 腐竹、油皮智能化加工裝備關鍵技術及其產業化研究 | 淮南徽旺豆制品設備銷售有限公司 | 許良元 | 淮南市科技局 |
| 122 | 安慶市-迎江區 | 芝麻精深加工技術研究及其功能性產品創制 | 安慶麥隴香食品股份有限公司 | 曹應松 | 安慶市科技局 |
| 123 | 阜陽市-臨泉縣 | 皖北脫水蔬菜(姜蒜)精深加工關鍵技術及其副產物綜合利用研究 | 安徽華豐植物香料股份有限公司 | 田龍龍 | 阜陽市科技局 |
| 124 | 蚌埠市-蚌山區 | 基于區塊鏈技術的乳制品質量安全監測關鍵技術的研究與應用 | 蚌埠市福淋乳業有限公司 | 余宏杰 | 蚌埠市科技局 |
| 125 | 黃山市-屯溪區 | 一種風味增強的臭鱖魚制作工藝研究及產業化 | 安徽徽字一號投資有限公司 | 李長江 | 黃山市科技局 |
| 126 | 蕪湖市-無為縣 | 稻谷綠色精深加工關鍵技術研發及產業化 | 無為縣有為米業有限責任公司 | 張偉偉 | 蕪湖市科技局 |
| 127 | 銅陵市-樅陽縣 | 功能性高附加值中蜂蜂蜜制品的研發與示范推廣 | 樅陽縣鮑記蜂業有限責任公司 | 陳茂深 | 銅陵市科技局 |
| 128 | 滁州市-明光市 | 蜜蜂高效養殖與蜂產品加工關鍵技術示范 | 明光市昊昊蜂業有限公司 | 江俊起 | 滁州市科技局 |
| 129 | 黃山市-休寧縣 | 基于發酵和熟制過程控制技術的臭鱖魚精深加工產業化研究 | 黃山市休寧縣徽三農產品加工有限公司 | 林衍峰 | 黃山市科技局 |
| 130 | 六安市-金安區 | 蠶絲羽絨復合新材料家紡關鍵技術研發及產業化 | 安徽珂欣繭業有限公司 | 秦鳳 | 六安市科技局 |
| 131 | 宿州市-泗縣 | 綠色健康優質面粉及食品加工技術研發與應用 | 安徽省泗縣旭峰面粉有限公司 | 鄭文寅 | 宿州市科技局 |
| 132 | 阜陽市-潁東區 | 基于組合膜技術的紅薯莖葉保健食品開發及產業化 | 阜陽健諾生物科技有限公司 | 郭峰 | 阜陽市科技局 |
| 133 | 安慶市-岳西縣 | 香榧食用油超臨界萃取關鍵技術研究與開發 | 安徽康馨祥香榧農業科技有限公司 | 張強 | 安慶市科技局 |
| 134 | 省直單位 | 小龍蝦稻田養殖主要病害綜合防控技術集成與示范 | 安徽省農業科學院水產研究所 | 陳紅蓮 | 安徽省農業科學院 |
| 135 | 省直單位 | 大別山區藍莓新型栽培模式及輕簡提質增效關鍵技術研究與應用 | 安徽師范大學 | 肖家欣 | 安徽師范大學 |
| 137 | 省直單位 | 白羽肉鵝新品系選育及高效養殖關鍵技術研究與示范 | 安徽科技學院 | 葉鵬飛 | 安徽科技學院 |
| 138 | 省直單位 | 鮮食大豆綠色高效生產關鍵技術研發與應用研究 | 安徽農業大學 | 王曉波 | 安徽農業大學 |
| 139 | 省直單位 | 山核桃良種繁育及關鍵栽培技術創新與應用 | 安徽省林業科學研究院 | 季琳琳 | 安徽省林業科學研究院 |
| 140 | 省直單位 | 非瘟背景下生豬主要疫病防控關鍵技術研究與示范 | 安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所 | 潘孝成 | 安徽省農業科學院 |
| 142 | 安慶市-望江縣 | 水稻根結線蟲病綠色防控關鍵技術研究與應用 | 中棉所長江科研中心 | 鞠玉亮 | 安慶市科技局 |
| 143 | 省直單位 | 禽腺病毒防控關鍵技術的研究與應用 | 安徽農業大學 | 陳芳芳 | 安徽農業大學 |
| 144 | 省直單位 | 皖北地區玉米單產均衡提升關鍵技術研究與示范 | 安徽省農業科學院煙草研究所 | 張林 | 安徽省農業科學院 |
| 145 | 省直單位 | 亳州道地藥材亳菊良種繁育與標準化種植示范應用 | 安徽農業大學 | 李大輝 | 安徽農業大學 |
| 146 | 六安市-裕安區 | 六安瓜片核心區老茶樹種質資源保護與利用 | 六安市農業科學研究院 | 劉亞軍 | 六安市科技局 |
| 147 | 省直單位 | 絲瓜絡全產業鏈精深加工關鍵技術集成及產業化 | 安徽農業大學 | 陳玉霞 | 安徽農業大學 |
| 148 | 省直單位 | 高效瓜蔞取籽清選設備的研發及應用 | 安徽省農業科學院農業工程研究所 | 王麗偉 | 安徽省農業科學院 |
| 149 | 省直單位 | 綠色多功能秸稈炭基AM菌劑關鍵技術與產品研發 | 安徽農業大學 | 李曉玉 | 安徽農業大學 |
| 150 | 省直單位 | 水稻旋耕施肥覆膜穴播多功能作業機械研發與產業化 | 安徽農業大學 | 張順 | 安徽農業大學 |
| 151 | 省直單位 | 紅曲苦蕎代用茶固態發酵關鍵控制技術及其產業化 | 安徽工程大學 | 陳阿娜 | 安徽工程大學 |
| 152 | 省直單位 | 藍莓資源綜合利用關鍵技術研究及應用示范 | 合肥學院 | 王儲炎 | 合肥學院 |
| 153 | 省直單位 | 昆蟲生物反應器處理菌渣廢棄物關鍵技術集成與示范 | 安徽農業大學 | 董永成 | 安徽農業大學 |
| 154 | 省直單位 | 面向智能采摘的茶樹芽葉多模態精準識別與定位關鍵技術研發及應用 | 安徽農業大學 | 張武 | 安徽農業大學 |
| 155 | 省直單位 | 油茶綠色加工關鍵技術研究及副產物綜合利用 | 安徽省農業科學院農產品加工研究所 | 尤逢惠 | 安徽省農業科學院 |
| 156 | 省直單位 | 適宜機收油菜新品種全程機械化關鍵技術集成與示范 | 安徽省農業科學院 | 李成 | 安徽省農業科學院 |
| 157 | 省直單位 | 基于“圖-高光譜”變換的碭山梨品質檢測裝置研發與應用 | 宿州學院 | 辛政華 | 宿州學院 |
| 234 | 蕪湖市-弋江區 | 淮河流域冬小麥干旱監測預警關鍵技術與應用 | 安徽師范大學 | 孫鵬 | 安徽師范大學 |
| 243 | 蕪湖市-鳩江區 | 濃香型白酒副產物“黃水”的資源化關鍵技術研究 | 安徽工程大學 | 張會敏 | 安徽工程大學 |
| 255 | 省屬科研院所 | 綠色食品中食源性致病菌光學傳感新技術研究與應用 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院（國家排灌及節水設備產品質量監督檢驗中心） | 童寧 | 安徽省產品質量監督檢驗研究院 |
| 271 | 黃山市-屯溪區 | 基于黑果花楸高聚原花青素降解制備花青素關鍵技術及其“一帶一路”大健康產業示范研究 | 黃山學院 | 孫光映 | 黃山學院 |
| 273 | 合肥市-蜀山區 | 祁門紅茶“祁門香”關鍵呈香物質的形成機理及調控技術研究 | 安徽農業大學 | 翟小婷 | 安徽農業大學 |
| 274 | 合肥市-廬陽區 | 適宜熱帶種植的節水型雜交水稻新品種選育與應用 | 安徽省農業科學院水稻研究所 | 朱倩 | 安徽省農業科學院 |
| 275 | 合肥市-廬陽區 | 適宜巴基斯坦種植的耐熱優質水稻新品種選育及推廣 | 安徽省農業科學院水稻研究所 | 張德文 | 安徽省農業科學院 |
| 276 | 合肥市-廬陽區 | 適于輕簡化作業的水稻資源引進與新品種培育 | 安徽省農業科學院水稻研究所 | 甘泉 | 安徽省農業科學院 |
| 277 | 滁州市-瑯琊區 | 食藥用大型真菌種質資源庫構建與產業化應用 | 滁州學院 | 羅俠 | 滁州學院 |
| 289 | 合肥市-蜀山區 | 葡萄新品種引進及提質增效栽培技術推廣示范 | 安徽農業大學 | 嚴涵薇 | 安徽農業大學 |
| 290 | 合肥市-廬陽區 | 益生菌在西藏特色發酵肉制品中的應用研究與示范 | 安徽省農業科學院農產品加工研究所 | 黃晶晶 | 安徽省農業科學院 |
| 292 | 合肥市-蜀山區 | 奶牛高原病抗性選育與防治關鍵技術研發與集成示范 | 安徽農業大學 | 劉洪瑜 | 安徽農業大學 |
| 299 | 合肥市-蜀山區 | 基于生態效益和經濟價值雙向增值的高原溫控型高密度陸基工廠化水產養殖的研究與開發 | 安徽農業大學 | 袁小琛 | 安徽農業大學 |
| 302 | 淮南市-鳳臺縣 | 錯那縣青稞地方種系統選育與利用 | 安徽綠洲農業發展有限公司 | 李德福 | 淮南市科技局 |
| 306 | 合肥市-包河區 | 牛乳鐵蛋白衍生肽（LfcinB-1）的研發及應用 | 合肥工業大學 | 肖桂然 | 合肥工業大學 |
| 322 | 阜陽市-經開區 | 谷物及飼料中霉毒素的熒光識別及關鍵技術研究 | 安徽奧創環境檢測有限公司 | 谷勛剛 | 阜陽市科技局 |
| 324 | 合肥市-包河區 | 基因編輯作物的快速檢測技術研發及應用 | 合肥海關技術中心 | 曾德新 | 合肥海關技術中心 |
| 326 | 合肥市-蜀山區 | 谷物中農藥、真菌毒素的高通量前處理和快速檢測技術研究 | 安徽農業大學 | 張召賢 | 安徽農業大學 |
| 備注：今年省重點研究與開發計劃項目經費預算安排進行了調整，暫不確定支持金額情況。 | |||||
（來源：安徽省科學技術廳）
2022年省重點研究與開發計劃擬立項項目公示表.xlsx
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