2月21日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度省科技支撐計(jì)劃擬立項(xiàng)項(xiàng)目名單，有274個(gè)項(xiàng)目擬被立項(xiàng)。公示期為2022年2月21日-2月25日。其中，涉及食品領(lǐng)域項(xiàng)目97個(gè)，具體如下：
（來源：貴州省科學(xué)技術(shù)廳）
附件：2022年度省科技支撐計(jì)劃擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示表.xlsx
原文鏈接：http://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202202/t20220221_72636897.html
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 承擔(dān)單位 | 主持人 |
| 12 | 醬酒智造智慧供應(yīng)鏈的關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州醬酒智造供應(yīng)鏈有限公司 | 何光舉 |
| 13 | 新型白酒智能身份系統(tǒng)及防偽溯源裝備研制 | 貴州兆信數(shù)碼技術(shù)有限公司 | 何勇 |
| 14 | 威寧縣蔬菜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州博斯維聯(lián)智能科技有限公司 | 王軍 |
| 16 | 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”酒類大規(guī)模個(gè)性化定制技術(shù)的研究 | 貴州玖引擎科技有限公司 | 羅開槐 |
| 39 | 貴州醬香型白酒酒體分型分級(jí)辨識(shí)模型的構(gòu)建及其應(yīng)用 | 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司 | 陳仁遠(yuǎn) |
| 40 | 釀造過程微生物可培養(yǎng)策略關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 | 楊帆 |
| 41 | 醬香型白酒釀造過程梭菌類微生物資源挖掘、功能解析及應(yīng)用 | 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 | 萬(wàn)波 |
| 42 | 大曲發(fā)酵過程在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的研發(fā)與應(yīng)用 | 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 | 涂華彬 |
| 53 | 用葡萄糖和大腸桿菌生物發(fā)酵制取沒食子酸關(guān)鍵技術(shù)研究 | 遵義市倍緣化工有限責(zé)任公司 | 張基明 |
| 77 | 農(nóng)村飲用水深度凈化用PVDF超濾膜關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 | 貴州益華膜科技有限公司 | 任露露 |
| 79 | 可生物降解氣調(diào)包裝對(duì)貴州特色菌類保鮮效果的研究 | 貴州省貴福菌業(yè)發(fā)展有限公司 | 王彥文 |
| 102 | 高香抹茶品種篩選與品質(zhì)強(qiáng)化技術(shù)研究及推廣應(yīng)用 | 貴州新景生態(tài)茶業(yè)有限公司 | 周維 |
| 103 | 分子標(biāo)記輔助雜交育種技術(shù)在羊肚菌遺傳育種中的應(yīng)用研究 | 貴州省土壤肥料研究所（貴州省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所） | 王曉敏 |
| 104 | 雞樅菌基于分子標(biāo)記的種群鑒定及應(yīng)用研究 | 黔西南州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 | 余萍 |
| 105 | 貴州韭黃新品種選育及引進(jìn)篩選研究 | 貴州省園藝研究所 | 王青青 |
| 106 | 單倍體技術(shù)在十字花科蔬菜種質(zhì)資源創(chuàng)制中的應(yīng)用研究 | 貴州省園藝研究所 | 付文苑 |
| 107 | 大體型“黔系”大白豬品種選育關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴陽(yáng)德康農(nóng)牧有限公司 | 顧曉龍 |
| 108 | 黔北黑豬料肉比及日均增重性狀全基因組選擇研究與應(yīng)用 | 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 | 史開志 |
| 109 | 貴州黑山羊繁殖基因挖掘、高繁品系選育及示范推廣 | 貴州大學(xué) | 趙佳福 |
| 110 | 黔北麻羊地方特色品種良繁體系建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | 向麗萍 |
| 111 | 基于楊梅素衍生化合物L(fēng)P21與病毒靶標(biāo)外殼蛋白為互作模型的百香果脫毒、快繁技術(shù)研究 | 貴州大學(xué) | 謝鑫 |
| 112 | 貴州瑪瑙紅等特色櫻桃優(yōu)異種質(zhì)資源挖掘及保存研究 | 貴州大學(xué) | 田田 |
| 113 | 貴州土著名特魚類-斑鱯人工繁殖技術(shù)研究 | 貴州省羅甸縣名貴魚類生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 | 莫顯義 |
| 114 | 稻蛙生態(tài)種養(yǎng)對(duì)稻田生態(tài)環(huán)境的調(diào)控研究及高產(chǎn)、高效技術(shù)集成 示范推廣 | 銅仁學(xué)院 | 梁正其 |
| 115 | 貴州水域魚類資源調(diào)查及種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)研究 | 遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 肖貴榜 |
| 116 | 三穗鴨肉用性能選育技術(shù)研究 | 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 | 伍革民 |
| 117 | 普安牛角山烏骨雞提純復(fù)壯研究與應(yīng)用 | 貴州省金禾禽業(yè)有限公司 | 苗小猛 |
| 118 | 平壩灰鵝提純復(fù)壯與利用技術(shù)研究與示范 | 貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 | 鄧慶生 |
| 119 | 瑤山雞種質(zhì)創(chuàng)新研究與應(yīng)用 | 貴州省畜禽遺傳資源管理站 | 劉嘉 |
| 121 | 筍用竹品種（甜龍竹）引進(jìn)及配套栽培技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州省林業(yè)科學(xué)研究院 | 侯貽菊 |
| 123 | 高麻素與高香型頂壇花椒新品種篩選與高效培育技術(shù)研究 | 貴州師范大學(xué) | 喻陽(yáng)華 |
| 124 | 糯質(zhì)特色雜交稻親本材料的創(chuàng)制與利用研究 | 貴州省水稻研究所 | 王珍珍 |
| 125 | 早花矮桿薏仁米分子設(shè)計(jì)育種和新品種應(yīng)用評(píng)價(jià)研究 | 貴州草畜農(nóng)業(yè)有限公司 | 郭超 |
| 126 | 耐低磷青貯玉米種質(zhì)鑒選及生態(tài)高效栽培技術(shù)研究與示范 | 貴州大學(xué) | 李舟 |
| 129 | 茶樹專用生物有機(jī)肥配方研究與應(yīng)用 | 貴州地寶生物科技有限公司 | 梁運(yùn)祥 |
| 130 | 山地茶園土壤酸化綠色阻控與修復(fù)技術(shù)研究 | 貴州省土壤肥料研究所（貴州省農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所） | 劉彥伶 |
| 131 | 安吉白茶幼苗生長(zhǎng)緩慢關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州民投沁潤(rùn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 | 鮮繼華 |
| 132 | 紫陀螺菌菌根構(gòu)建關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 | 貴州省核桃研究所 | 耿陽(yáng)陽(yáng) |
| 133 | 大櫻桃破眠催芽及水肥一體化技術(shù)研究 | 貴州省農(nóng)業(yè)科技信息研究所 | 李莉婕 |
| 134 | 松杉木陳化制備珍稀食用菌菌材的適用性研究 | 貴州省生物研究所 | 康超 |
| 135 | 克服高溫干旱極端氣候影響獼猴桃授粉關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州省園藝研究所 | 馬紅葉 |
| 136 | 貴州石漠化山地刺梨水肥一體化高效栽培技術(shù)應(yīng)用研究 | 貴州省山地資源研究所 | 吳迪 |
| 137 | 辣椒土壤連作障礙消減技術(shù)研究與應(yīng)用 | 遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 羅希榕 |
| 138 | 優(yōu)質(zhì)無刺花椒種苗快速繁育技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州省核桃研究所 | 婁麗 |
| 139 | 貴州山區(qū)香蔥輪作換茬作物及綠色高效種植模式篩選研究 | 貴州省園藝研究所 | 趙夏云 |
| 140 | 貴州生姜主產(chǎn)區(qū)連作障礙防控技術(shù)研究 | 貴州省油料研究所(香料研究所） | 王少銘 |
| 141 | 觀食兩用特色花卉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 湄潭縣京貴茶樹花產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 | 成蕾 |
| 142 | 幼齡油茶林下紫蘇種植技術(shù)研究 | 貴州省油料研究所(香料研究所） | 楊航 |
| 143 | 皂角林下“竹蓀-板藍(lán)根”接茬配置與規(guī)范化種植技術(shù)研究 | 貴州綠健食用菌種植專業(yè)合作社 | 張震 |
| 146 | 云貴高原型中蜂高產(chǎn)良種選育研究 | 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 | 王胤晨 |
| 147 | 提升湖羊同胞多胎羔羊生長(zhǎng)性能與健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州申安湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 | 張平 |
| 148 | 固態(tài)發(fā)酵改良菜籽粕蛋白品質(zhì)及低蛋白日糧配制的研究 | 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 | 馮宇隆 |
| 149 | 湖庫(kù)魚類遷移及生長(zhǎng)性能評(píng)價(jià)研究 | 貴州大學(xué) | 周賢君 |
| 150 | 野生大刺鰍人工擴(kuò)繁馴養(yǎng)技術(shù)研究與應(yīng)用 | 興義市峰潤(rùn)商貿(mào)有限公司 | 鄧杰 |
| 152 | 貴州羊肚菌病蟲害綠色防控及示范 | 貴州貴蘑農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 吳文能 |
| 154 | 貴州花椒主要病蟲害綠色高效防控技術(shù)集成研究 | 貴州省中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 | 葛麗娟 |
| 157 | 三穗鴨原種場(chǎng)三種常發(fā)疫病凈化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州大學(xué) | 嵇辛勤 |
| 158 | 五倍子單寧酸及衍生物替代抗生素在養(yǎng)雞業(yè)的應(yīng)用技術(shù)集成與示范 | 貴陽(yáng)倍隆生物科技有限公司 | 施曉麗 |
| 159 | 基于多組學(xué)深度解析貴州生豬全產(chǎn)業(yè)鏈耐藥性傳播驅(qū)動(dòng)因素及防控策略研究 | 貴陽(yáng)富之源農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 張亞楠 |
| 160 | 羊原種場(chǎng)主要疫病凈化技術(shù)研究 | 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 | 楊莉 |
| 162 | 水產(chǎn)動(dòng)物用抗菌素替代品研制與示范應(yīng)用 | 貴州大學(xué) | 文明 |
| 163 | 高品質(zhì)綠茶-都勻毛尖夏秋茶機(jī)械加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 貴州豐隆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 徐平 |
| 164 | 貴州本地白茶制作關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 盤州市坪地烏蒙翠芽旺業(yè)種植有限責(zé)任公司 | 李顯明 |
| 165 | 酶解法制備紅托竹蓀菌托速溶飲品關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化 | 貴州盤正農(nóng)業(yè)有限公司 | 朱振元 |
| 166 | 基于大宗食用菌干預(yù)肥胖的功能性食品研發(fā)及深加工技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化示范研究 | 貴州醫(yī)科大學(xué) | 王國(guó)澤 |
| 167 | 鹿茸菇調(diào)味品關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范 | 貴州省久泰生物科技有限公司 | 李威 |
| 168 | 貴州紅心火龍果果醋生產(chǎn)及貯藏穩(wěn)定性關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 | 貴州甸甸食品有限公司 | 王雪酈 |
| 169 | 刺梨功能型發(fā)酵口服液的開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州省生物技術(shù)研究所 | 王輝 |
| 170 | 基于營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味物質(zhì)保存的百香果飲品非熱加工關(guān)鍵技術(shù)研究 | 貴州高原凈土農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 王宇 |
| 172 | 健康型生姜乳酸菌發(fā)酵飲料研發(fā) | 貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所 | 田竹希 |
| 173 | 方竹龍須筍新產(chǎn)品開發(fā)及相關(guān)設(shè)備研制 | 貴州九鼎新能源科技開發(fā)有限公司 | 王武江 |
| 174 | 泡椒純種低鹽發(fā)酵工藝及其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州遵義新佳裕食品有限公司 | 唐健波 |
| 175 | 高產(chǎn)GABA 魚椒酸發(fā)酵技術(shù)及應(yīng)用示范 | 貴州李記食品有限公司 | 胡剛 |
| 176 | 貴州糟辣椒風(fēng)味影響因素與控制技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州大學(xué) | 張林成 |
| 177 | 貴州優(yōu)勢(shì)雜糧雜豆發(fā)酵高值化健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州威寧蕎源農(nóng)業(yè)有限公司 | 陳超 |
| 178 | 基于發(fā)酵技術(shù)的淀粉加工廢水資源化利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州綠薯青山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 木泰華 |
| 181 | 貴州黃花梨蜂蜜產(chǎn)品溯源和加工質(zhì)量控制技術(shù)的研究 | 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所 | 雷露 |
| 182 | 普安盤江烏雞冷鮮雞肉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與生產(chǎn)示范 | 普安縣金農(nóng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 | 關(guān)郁芳 |
| 183 | 柯樂豬肉冷鮮分割及高端調(diào)理肉制品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化 | 貴陽(yáng)優(yōu)農(nóng)谷食品有限公司 | 王建輝 |
| 184 | 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”與人工智能的茶樹病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警技術(shù)研究 | 貴州科學(xué)院 | 張洪亮 |
| 185 | 多目標(biāo)驅(qū)動(dòng)的綠茶智能揉捻設(shè)備及控制技術(shù)研究 | 清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司 | 胡鵬飛 |
| 186 | 油茶智能化育苗技術(shù)研究與應(yīng)用 | 貴州省林業(yè)科學(xué)研究院 | 張明剛 |
| 187 | 基于人工智能的蔬菜變量水肥決策技術(shù)研究—以威寧高原蔬菜保供基地為例 | 貴州省水利科學(xué)研究院 | 李長(zhǎng)江 |
| 188 | 丘陵山地特色水果輔助采摘及無人駕駛運(yùn)輸裝備研發(fā)與應(yīng)用 | 貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所 | 于堯 |
| 189 | 貴州山地履帶式智能噴施除草關(guān)鍵技術(shù)研究與裝備研制 | 貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所 | 汪照 |
| 190 | 流水池養(yǎng)魚智能設(shè)備研發(fā) | 貴州省農(nóng)業(yè)科技信息研究所 | 陳維榕 |
| 191 | “一床二菌”生態(tài)養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)與菌劑產(chǎn)品研發(fā) | 貴州省中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 | 李良群 |
| 192 | 辣椒果實(shí)重金屬鎘控制技術(shù)研究與示范 | 貴州大學(xué) | 佟碩秋 |
| 193 | 蔬菜尾菜無害化處理技術(shù)集成及應(yīng)用研究 | 貴州大學(xué) | 白明 |
| 194 | 貴州山區(qū)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無害化處理技術(shù)及設(shè)施裝備研發(fā)及應(yīng)用 | 貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所 | 吳桂芝 |
| 195 | 養(yǎng)殖廢棄物無害化處理與資源化利用技術(shù)集成應(yīng)用研究 | 畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 | 江興美 |
| 231 | 農(nóng)村飲用水品質(zhì)提升低能耗集成工藝的開發(fā)與示范 | 貴州淳強(qiáng)高科技有限公司 | 李劍 |
| 235 | 基于赤水河流域白酒企業(yè)水污染防治技術(shù)研究及應(yīng)用 | 貴州安酒股份有限公司 | 林世森 |
| 246 | 微生物堆肥技術(shù)在大宗廢食用菌棒無害化資源利用中的應(yīng)用研究 | 貴州大學(xué) | 周偉 |
| 259 | 昆蟲病原真菌防控草地貪夜蛾的關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范 | 貴州大學(xué) | 張維 |
| 263 | 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)、過程控制技術(shù)及信息平臺(tái)研發(fā) | 貴州省分析測(cè)試研究院 | 陶光燦 |
| 264 | 富硒蔬菜根際促生菌開發(fā)與應(yīng)用研究 | 貴州大學(xué) | 袁永強(qiáng) |
附件：2022年度省科技支撐計(jì)劃擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示表.xlsx
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