11月2日，河南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了河南省科技攻關(guān)計劃（農(nóng)業(yè)領(lǐng)域）2021年集中結(jié)項第二批受理項目清單，有135個項目被受理，公示期為11月2日-8日。
其中，與食品有關(guān)的項目有以下這些：
（來源：河南省科學(xué)技術(shù)廳）
受理項目清單.xlsx
原文鏈接：http://kjt.henan.gov.cn/2021/11-02/2340287.html
其中，與食品有關(guān)的項目有以下這些：
| 序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 申報單位 | 申請人 | 主管部門 |
| 1 | 192102110132 | 基于磁性納米球及DNA放大技術(shù)的適配體傳感器用于食源性致病菌超靈敏分析 | 鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 | 邢歡歡 | 鄭州市科學(xué)技術(shù)局 |
| 2 | 202102110167 | 氮高效馬鈴薯新品種的培育及應(yīng)用 | 鄭州師范學(xué)院 | 牛蘇燕 | 鄭州市科學(xué)技術(shù)局 |
| 10 | 192102110066 | 動物源性食品中快速檢測齊帕特羅殘留物免疫試紙的制備及應(yīng)用 | 新鄉(xiāng)學(xué)院 | 郭東光 | 新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局 |
| 12 | 192102110094 | 氮肥對再生水灌溉土壤及作物抗生素抗性基因的影響機制 | 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 | 崔二蘋 | 新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局 |
| 13 | 192102110033 | 冬小麥壟作種植提高水氮利用效率的途徑及調(diào)控機制研究 | 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 | 李森 | 新鄉(xiāng)市科學(xué)技術(shù)局 |
| 15 | 182102110379 | 香菇餅干開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究 | 漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校 | 羅海瀾 | 漯河市科學(xué)技術(shù)局 |
| 16 | 182102110311 | 扁桃在商丘地區(qū)引種及栽培技術(shù)研究 | 商丘學(xué)院 | 侯江濤 | 商丘市科學(xué)技術(shù)局 |
| 17 | 172102210223 | 微生物發(fā)酵法制備麥糟活性肽研究 | 南陽理工學(xué)院 | 肖連冬 | 南陽市科學(xué)技術(shù)局 |
| 18 | 182102110292 | 基于大數(shù)據(jù)的豫南地區(qū)小麥蚜蟲發(fā)生程度預(yù)測模型的研究 | 黃淮學(xué)院 | 高風(fēng)昕 | 駐馬店市科學(xué)技術(shù)局 |
| 20 | 172102110151 | “分子眼睛”輔助高效改良信陽市“香稻丸”品種 | 信陽農(nóng)林學(xué)院 | 程琴 | 信陽市科學(xué)技術(shù)局 |
| 23 | 182102110131 | 信陽毛尖貯藏期間品質(zhì)劣變及保鮮技術(shù)研究 | 信陽農(nóng)林學(xué)院 | 劉開華 | 信陽市科學(xué)技術(shù)局 |
| 24 | 182102110362 | 豫南特異優(yōu)質(zhì)茶樹種質(zhì)資源的篩選、評價及利用 | 信陽農(nóng)林學(xué)院 | 劉威 | 信陽市科學(xué)技術(shù)局 |
| 28 | 182102110160 | 生豬行為智能感知與疫情預(yù)警的新方法研究 | 信陽農(nóng)林學(xué)院 | 陳松楠 | 信陽市科學(xué)技術(shù)局 |
| 29 | 172102110157 | 綠色高產(chǎn)高效適合機械化生產(chǎn)的油菜新品種選育研究 | 信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 程輝 | 信陽市科學(xué)技術(shù)局 |
| 30 | 172102110243 | 高山露地番茄藥肥雙減增效技術(shù)研究與示范 | 濟源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 馬朝喜 | 濟源產(chǎn)城融合示范區(qū)工業(yè)和科技創(chuàng)新委員會 |
| 31 | 182102110365 | 核桃低產(chǎn)林改造關(guān)鍵技術(shù)集成與示范 | 濟源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 牛小沛 | 濟源產(chǎn)城融合示范區(qū)工業(yè)和科技創(chuàng)新委員會 |
| 34 | 192102110068 | 褪黑素對不同產(chǎn)蛋期蛋雞卵泡顆粒細(xì)胞發(fā)育的調(diào)控研究與應(yīng)用 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 王永芬 | 河南省教育廳 |
| 36 | 202102110173 | 高溫誘導(dǎo)小麥雄性不育過程絨氈層和糖轉(zhuǎn)運途徑關(guān)鍵調(diào)控基因的篩選與功能解析 | 周口師范學(xué)院 | 劉紅占 | 河南省教育廳 |
| 37 | 182102110148 | 小麥耐旱NAC轉(zhuǎn)錄因子的鑒選及其調(diào)控途徑分析 | 河南師范大學(xué) | 馬建輝 | 河南省教育廳 |
| 38 | 192102110220 | 生物酶解黑芝麻抗慢性疲勞綜合癥功能食品的研發(fā) | 鄭州大學(xué) | 李海霞 | 河南省教育廳 |
| 39 | 202102110009 | 油菜抗根腫病基因發(fā)掘與抗病種質(zhì)創(chuàng)新 | 鄭州大學(xué) | 謝正清 | 河南省教育廳 |
| 40 | 202102110013 | 小麥蛋白磷酸酶TaPP2Cx在逆境脅迫中的功能分析及抗逆新種質(zhì)的創(chuàng)制 | 河南科技學(xué)院 | 孫海麗 | 河南省教育廳 |
| 41 | 192102110114 | 小麥周麥22號EMS突變體庫的構(gòu)建及控制矮桿大穗重要農(nóng)藝性狀基因定位 | 周口師范學(xué)院 | 齊靜 | 河南省教育廳 |
| 42 | 192102110043 | 太行山區(qū)君遷子野生資源評價與保護(hù)利用關(guān)鍵技術(shù)研究 | 河南科技學(xué)院 | 劉遵春 | 河南省教育廳 |
| 43 | 202102110161 | 小麥外引種質(zhì)資源的Waxy和HMW-GS及其相關(guān)品質(zhì)性狀的鑒定 | 河南科技學(xué)院 | 胡喜貴 | 河南省教育廳 |
| 44 | 192102110155 | 早熟優(yōu)質(zhì)特色小果型中國南瓜百蜜3號的選育與推廣 | 河南科技學(xué)院 | 劉振威 | 河南省教育廳 |
| 46 | 202102110236 | 河南省地方豬種DNA條形碼品種鑒定技術(shù)研究及應(yīng)用 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 徐秋良 | 河南省教育廳 |
| 48 | 192102110044 | 柿矮化砧木資源選育、評價及利用 | 河南科技學(xué)院 | 周瑞金 | 河南省教育廳 |
| 54 | 192102110082 | 應(yīng)用耐低溫植物乳桿菌預(yù)防養(yǎng)殖魚冬季細(xì)菌性敗血癥的技術(shù)研究 | 鄭州大學(xué) | 談重芳 | 河南省教育廳 |
| 56 | 182102110270 | 原花青素對冷鮮牛肉保鮮效果的影響 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 李欣 | 河南省教育廳 |
| 57 | 202102110237 | 槐山羊間性遺傳機制研究與分子遺傳標(biāo)記開發(fā)利用 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 韓浩園 | 河南省教育廳 |
| 59 | 202102110217 | 小麥莖基腐病生防菌的分離鑒定及應(yīng)用 | 河南科技學(xué)院 | 陸寧海 | 河南省教育廳 |
| 61 | 202102110259 | GIP/GIPR調(diào)控草魚脂肪代謝的研究 | 河南師范大學(xué) | 楊國坤 | 河南省教育廳 |
| 62 | 182102110126 | 抗壞血酸處理下發(fā)芽糙米、綠豆、玉米植酸降解及低級肌醇磷酸富集技術(shù) | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 靳曉琳 | 河南省教育廳 |
| 65 | 202102110292 | 懷山藥多糖/蛋白復(fù)配體系納米凝膠作為低脂冰淇淋脂肪替代物的關(guān)鍵技術(shù)研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 董吉林 | 河南省教育廳 |
| 66 | 182102110010 | 全自動玉米缽苗移植關(guān)鍵技術(shù)研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 丁攀 | 河南省教育廳 |
| 67 | 192102110116 | 蜂王漿microRNAs在蜜蜂級型分化中的功能研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 張國只 | 河南省教育廳 |
| 70 | 202102110034 | 小麥抗條銹病和白粉病新種質(zhì)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 河南科技學(xué)院 | 陳向東 | 河南省教育廳 |
| 71 | 192102110067 | 確山黑豬優(yōu)良性狀挖掘及其利用 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 韓雪蕾 | 河南省教育廳 |
| 72 | 182102110405 | 靶向調(diào)控曲料中微生物菌群消除白酒和醬油中的氨基甲酸乙酯 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 張繼冉 | 河南省教育廳 |
| 73 | 202102110129 | 魔芋葡苷聚糖對冷凍面團(tuán)中小麥蛋白質(zhì)穩(wěn)定性影響及改良研究 | 河南科技大學(xué) | 郭金英 | 河南省教育廳 |
| 75 | 202102110294 | 基于超聲波輔助的豬肉快速凍結(jié)和品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 栗俊廣 | 河南省教育廳 |
| 77 | 182102110230 | 夏玉米高溫?zé)岷徑庠耘嗉夹g(shù)研究與示范 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 劉天學(xué) | 河南省教育廳 |
| 78 | 192102110194 | 鯉魚黑色素濃集激素(MCH)系統(tǒng)的促攝食調(diào)控機制及應(yīng)用研究 | 河南理工大學(xué) | 陳文波 | 河南省教育廳 |
| 79 | 212102110195 | 果蔬采后呼吸速率和自發(fā)氣調(diào)包裝關(guān)鍵技術(shù)的研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 張巖 | 河南省教育廳 |
| 80 | 202102110110 | 稻蝦共作克氏原螯蝦五月瘟病原分離、鑒定及組織病理學(xué)研究 | 信陽師范學(xué)院 | 李紅敬 | 河南省教育廳 |
| 81 | 202102110293 | 鷹嘴豆納豆綜合開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 張俊杰 | 河南省教育廳 |
| 82 | 202102110301 | 基于發(fā)芽糯米粉改善速凍湯圓品質(zhì)的研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 張華 | 河南省教育廳 |
| 83 | 202102110159 | 小麥糖轉(zhuǎn)運蛋白關(guān)鍵基因在糖分分配中的作用及其在新種質(zhì)創(chuàng)制中的應(yīng)用 | 河南科技學(xué)院 | 申長衛(wèi) | 河南省教育廳 |
| 84 | 192102110001 | 小麥耐重金屬鎘關(guān)鍵基因的克隆與耐鎘品系培育 | 周口師范學(xué)院 | 徐克東 | 河南省教育廳 |
| 85 | 192102110182 | 丁酸梭菌嗜酸乳桿菌固態(tài)共培養(yǎng)及益生特性的研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 李祥 | 河南省教育廳 |
| 87 | 192102110101 | 全谷物雜糧即食麥片關(guān)鍵加工技術(shù)研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 鄭堅強 | 河南省教育廳 |
| 88 | 182102110139 | 黃河鯉魚爛鰓病病原柱狀黃桿菌基因工程疫苗的開發(fā) | 河南師范大學(xué) | 賈永芳 | 河南省教育廳 |
| 89 | 202102110007 | 基于小麥單倍體育種技術(shù)高效創(chuàng)制小麥抗赤霉病新種質(zhì) | 河南科技學(xué)院 | 吳曉軍 | 河南省教育廳 |
| 90 | 192102110042 | 西瓜短蔓基因si的精細(xì)定位與輔助選擇分子標(biāo)記開發(fā) | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 孫守如 | 河南省教育廳 |
| 91 | 182102110393 | 水溶性QDs法檢測不同小麥品種麥谷蛋白組成與速凍面品質(zhì)的研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 高輝 | 河南省教育廳 |
| 95 | 192102110177 | “雜交構(gòu)樹-豬”生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā) | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 朱曉艷 | 河南省教育廳 |
| 97 | 192102110011 | 高抗葉銹病小麥-高大山羊草2Sl#4易位系的培育和種質(zhì)創(chuàng)新 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 李歡歡 | 河南省教育廳 |
| 98 | 192102110018 | 玉米抗旱基因挖掘與優(yōu)異種質(zhì)材料創(chuàng)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 徐莉萍 | 河南省教育廳 |
| 99 | 192102110004 | 玉米Ca2+/CDPK7信號通路中抗干旱高溫復(fù)合脅迫基因的鑒定及遺傳轉(zhuǎn)化 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 楊浩 | 河南省教育廳 |
| 101 | 202102110291 | 生淀粉新型液化模式構(gòu)建及其在檸檬酸廢水回用發(fā)酵中的應(yīng)用 | 河南科技學(xué)院 | 王寶石 | 河南省教育廳 |
| 103 | 182102110356 | 水果成熟度監(jiān)測的MEMS熱電堆紅外氣體傳感器實驗及理論研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 田輝 | 河南省教育廳 |
| 104 | 202102110106 | 凝結(jié)芽孢桿菌緩解鎘暴露導(dǎo)致鯉魚毒性損傷的作用與機制 | 河南師范大學(xué) | 常緒路 | 河南省教育廳 |
| 106 | 192102110110 | 黑小麥麩皮抗氧化肽制備關(guān)鍵技術(shù)及其構(gòu)效關(guān)系和穩(wěn)定性研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 趙妍 | 河南省教育廳 |
| 107 | 192102110083 | 黃河鯉干細(xì)胞關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄因子研究與CRISPR/Cas9精準(zhǔn)育種技術(shù)體系構(gòu)建 | 河南師范大學(xué) | 于淼 | 河南省教育廳 |
| 108 | 182102110096 | 糧食儲藏深層扦樣方法及裝備研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 王星 | 河南省教育廳 |
| 109 | 202102110033 | 基于根系構(gòu)型的冬小麥高效用水技術(shù)研究及應(yīng)用 | 河南科技學(xué)院 | 馮素偉 | 河南省教育廳 |
| 110 | 182102110303 | 不同儲藏條件下生鮮牛肉中金黃色葡萄球菌腸毒素產(chǎn)生規(guī)律研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 陳威風(fēng) | 河南省教育廳 |
| 111 | 202102110040 | 黃瓜果實膨大miRNA的鑒定、功能分析及新種質(zhì)創(chuàng)制 | 河南科技學(xué)院 | 孫涌棟 | 河南省教育廳 |
| 112 | 182102110291 | 基于無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的小麥農(nóng)田環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)可靠傳輸技術(shù)研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 董萍 | 河南省教育廳 |
| 113 | 182102110425 | 抑制肥胖作用乳酸菌的篩選與應(yīng)用研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院 | 楊娜 | 河南省教育廳 |
| 114 | 192102110200 | 基于近紅外光譜及成像的水果品質(zhì)無損快速檢測技術(shù)及裝備研究 | 南陽師范學(xué)院 | 馬世榜 | 河南省教育廳 |
| 117 | 192102110135 | 多胺增強灌漿期小麥抗旱性調(diào)控技術(shù)和復(fù)合劑開發(fā)研究 | 周口師范學(xué)院 | 杜紅陽 | 河南省教育廳 |
| 118 | 192102110120 | 蓮藕質(zhì)地性狀相關(guān)的候選基因發(fā)掘及分子標(biāo)記開發(fā) | 河南工業(yè)大學(xué) | 董臣 | 河南省教育廳 |
| 119 | 182102110445 | 新型瘦肉精的免疫學(xué)快速檢測技術(shù)研究 | 河南科技大學(xué) | 王耀 | 河南省教育廳 |
| 120 | 192102110106 | 冷鮮雞肉綠色加工與品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 趙衛(wèi)東 | 河南省教育廳 |
| 121 | 192102110123 | 磷高效吸收利用小麥新種質(zhì)創(chuàng)制及新品種選育 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 程西永 | 河南省教育廳 |
| 122 | 192102110142 | 小麥根尖鉀離子吸收特性及減鉀增效技術(shù)研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 楊習(xí)文 | 河南省教育廳 |
| 123 | 192102110046 | 乳酸菌去除鄰苯二甲酸二丁酯DBP毒性的研究 | 河南師范大學(xué) | 趙麗麗 | 河南省教育廳 |
| 124 | 192102110064 | 基于全基因組選擇和選配策略培育雛鷹黑豬新品種的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā) | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 李秀領(lǐng) | 河南省教育廳 |
| 126 | 192102110196 | 小麥病害大數(shù)據(jù)存儲優(yōu)化與特征提取技術(shù)的研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 虎曉紅 | 河南省教育廳 |
| 127 | 192102110016 | 玉米抗旱突變體dos57干旱耐性機制研究 | 河南大學(xué) | 李保珠 | 河南省教育廳 |
| 128 | 182102110340 | 叢枝菌根真菌調(diào)節(jié)玉米生長以及干旱響應(yīng)的機制研究 | 河南大學(xué) | 史楠楠 | 河南省教育廳 |
| 129 | 182102110174 | 糧食副產(chǎn)物咖啡酸高效利用關(guān)鍵技術(shù)研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 孫尚德 | 河南省教育廳 |
| 130 | 192102110118 | 小麥黃花葉病與缺氮脅迫的高光譜辨別研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 賀利 | 河南省教育廳 |
| 131 | 172102110219 | 油用牡丹籽粒貯藏關(guān)鍵技術(shù)與油脂品質(zhì)關(guān)系的研究 | 河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 馬曉 | 河南省人力資源和社會保障廳 |
| 132 | 202102110057 | 新型分離介質(zhì)對谷物中玉米赤霉烯酮毒素的選擇性富集的研究與應(yīng)用 | 河南水利與環(huán)境職業(yè)學(xué)院 | 宋立新 | 河南省水利廳 |
| 133 | 182102110378 | 淮河河南段漁業(yè)資源評估與增殖養(yǎng)護(hù)技術(shù)研究 | 河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院 | 介子林 | 河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 |
受理項目清單.xlsx
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