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福建質監局公布2012年下半年速凍食品抽查結果通報

   2013-02-27 福建省質監局708
核心提示:  2012年下半年,省質量技術監督局組織對我省企業生產的速凍食品進行了抽查,共抽查速凍水餃、速凍湯圓、速凍魷魚等速凍類產品

  2012年下半年,省質量技術監督局組織對我省企業生產的速凍食品進行了抽查,共抽查速凍水餃、速凍湯圓、速凍魷魚等速凍類產品458批次,合格441批次,不合格17批次,抽樣批次合格率為96.3%。其中,抽查速凍面米制品132批次、速凍肉制品267批次、速凍果蔬及其他類制品59批次。

  本次抽查檢驗項目包括總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌計數等涉及人體健康的安全指標。經檢驗,有17家批次速凍肉制品、速凍面米制品不符合標準的規定。其中,有10批次產品微生物指標(菌落總數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌)超標,5批次產品品質指標(酸價、過氧化值、揮發性鹽基氮)不合格。主要原因是企業生產工藝控制不嚴格及滅菌不徹底;有2批次速凍肉制品超范圍使用著色劑(檸檬黃)。

  針對抽查發現的主要質量問題,省質量技術監督局已責成當地質量技術監督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,對不合格企業依法進行處理,限期整改。同時,公布本次抽查的質量合格、不合格產品及企業名單,引導消費者選購。省質量技術監督局將繼續對我省速凍食品進行跟蹤抽查,為廣大消費者創造放心滿意的消費環境。

速凍食品質量抽查合格企業名單(部分)

序號
受檢單位/生產單位
產品名稱
商標
規格型號
生產日期
1
福建永輝工業發展有限公司
迷你春卷
軒輝
300g/包
2012-9-1
2
福建永輝工業發展有限公司
芋泥
軒輝
350g/包
2012-9-24
3
福建省福州外貿食品冷凍廠有限公司
鄉品春卷
鄉品
240g/包
2012-10-15
4
福州迷你冷凍食品有限公司
八寶飯
迷你
350g/包
2012-10-3
5
福州迷你冷凍食品有限公司
香菇貢丸
迷你
450g/包
2012-10-8
6
百鮮食品(福建)有限公司
面線蝦
百鮮
300g/包
2012-10-19
7
百鮮食品(福建)有限公司
水晶包子
百鮮
500g/包
2012-10-17
8
福州歐記食品有限公司
香甜芋泥
歐記
350g/包
2012-7-24
9
福州歐記食品有限公司
美味餛飩
歐記
140g/包
2012-7-11
10
福州歐記食品有限公司
福州魚丸
歐記
140g/包
2012-10-21
11
福州通隆食品有限公司
魚丸
通隆
500g/包
2012-10-7
12
福建坤興海洋生物有限公司
福州魚丸
坤興
500g/包
2012-10-19
13
福建坤興海洋生物有限公司
貢丸
坤興
2.5kg/包
2012-10-30
14
福州百洋海味食品有限公司
福州魚丸
百洋
500g
2012-9-14
15
福州百洋海味食品有限公司
春卷
百洋
300g/包
2012-11-5
16
福州方濟食品有限公司
福州扁肉
洋師傅
250g/包
2012-10-19
17
福州祥旺食品有限公司
福州魚丸
鑫祥旺
2.5kg/包
2012-10-28
18
福州岱江食品有限公司
岱江肉燕
岱江
500g/包
2012-10-24
19
福建騰新食品股份有限公司福州金山分廠
海欣包心貢丸
海欣
2.5kg/包
2012-8-30
20
福州宏超食品有限公司
貢丸
宏超
2.5kg
2012-10-27
21
福建瑞云食品有限公司
福州魚丸
瑞云美食
500g
2012-11-3
22
福州博大水產冷凍食品有限公司
貢丸
海博味
380g/包
2012-10-26
23
福建福清市樂得利食品有限公司
小湯圓
樂得利
250g/包
2012-11-3
24
福州萬盛食品有限公司
福州魚丸
海凌
2.5kg/包
2012-11-3
25
福州玉蘭食品有限公司
福州肉燕
玉米
480g/包
2012-11-5
26
福州波瀾食品有限公司
鳴門卷
波瀾
150g/根
2012-9-16
27
福州味珍美食品有限公司
燕皮
味珍美
5kg
2012-11-9
28
福建馥華食品有限公司
福州高級魚丸
馥華
500g/包
2012-10-12
29
福州旭煌食品有限公司
速凍海鮮餡魚丸
了不得
400g
2012-11-5
30
連江旭隆食品有限公司
速凍海鮮餡魚丸
了不得
400g
2012-11-5
31
福建海壹食品飲料有限公司
港式撒尿牛味丸
海旺
500g/包
2012-11-8
32
福建海壹食品飲料有限公司
豬肉餃
海旺
500g/包
2012-11-8
33
福州念鄉食品有限公司
撒尿牛肉丸
念鄉
2.5kg/包
2012-11-5
34
福清市明旺食品有限公司
明旺深海鱈魚堡
明旺
600g/盒
2012-11-8
35
福州海林達冷凍食品有限公司
福州魚丸
達旺
500g/包
2012-10-12
36
福建省煜爍食品有限公司
蓮香希芋
煜爍
350g/袋
2012-10-19
37
福建龍旺食品飲料有限公司
芝麻湯圓
龍旺
500g/包
2012-11-13
38
福清日清食品有限公司
日清韭菜餃子
日清城
450g/包
2012-11-15
39
福建名味食品有限公司
春卷皮
名味
400g/包
2012-11-6
40
福州奇新食品有限公司
純水磨小圓子
奇新美食
227g
2012-10-23
41
福建省連江遠嘉冷凍食品有限公司
海帶魚丸
遠嘉
500g
2012-9-18
42
福清市御味香冷凍食品有限公司
肉燕
御味香
450g/包
2012-11-12
43
福清市海升速凍食品有限公司
花生湯圓
萬升
350g/包
2012-11-5
44
福州富水綜合食品有限公司
鮑魚丸
立盈
450g/包
2012-9-25
45
閩清縣熙熙食品有限公司
春卷(速凍面米食品)
熙熙
250g/包
2012-11-12
46
福州海天地食品有限公司馬尾分公司
涮羊肉
海天地
300g/盒
2012-10-2
47
百鮮食品(福建)有限公司
御鮑片
百鮮
500g/包
2012-10-15
48
福州福祥食品有限公司
涮肥羊肉
盛福祥
150g/盒
2012-10-24
49
福州特斯天食品有限公司閩侯加工廠
骨肉連心串
特斯天
920g/包
2012-11-5
50
福州方濟食品有限公司
香烤翅中
洋師傅
400g/包
2012-10-9
51
福州東盛食品有限公司
帶魚
東盛
1kg/包
2012-10-20
52
福清市貿旺水產發展有限公司
凍生蝦仁
貿旺
300g/包
2012-9-13
53
福清齊翔食品有限公司
冷凍蒲燒鰻
QI XIANG
1kg/盒
2012-3-4
54
福州特典食品有限公司
法式小牛肉
特典
200g/包
2012-10-26
55
福建省煜爍食品有限公司
腌制豬頸肉
煜爍
400g/袋
2012-11-5
56
福建省煜爍食品有限公司
腌制石斑魚
煜爍
20條/箱
2012-10-17
57
福建海威食品有限公司
內蒙羊肉片
海威
500g/包
2012-11-5
58
勝田(福清)食品有限公司
魷魚卷
勝田
200g/包
2012-11-9
59
福清市強峰水產加工廠
凍烤鰻
強峰
35P
2012-10-23
60
福清市益康冷凍食品廠
斑節蝦派
融輝
250g/包
2012-9-5
61
福州聚元食品有限公司
沙朗牛排
聚元
200g/包
2012-10-5
62
福建西子灣水產企業有限公司
魷魚串
西子灣
300g/包
2012-10-7
63
福州海天地食品有限公司馬尾分公司
粟米粒(生制品)
海天地
1kg/包
2012-10-12
64
福州方濟食品有限公司
沒牙伯花生湯
洋師傅
400g/包
2012-10-24
65
福州方濟食品有限公司
雜菜
洋師傅
500g/包
2012-10-12
66
廈門市康淶食品有限公司
饅頭花卷
福朗
200g/包
2012-9-14
67
福建安井食品股份有限公司
玉兔甜包
安井
360g/包
2012-10-29
68
廈門程泰食品有限公司
法式雞腿扒
CHENGTAI
245g±5g/包
2012-10-23
69
廈門市湖里祥友冷凍冷飲工貿有限公司
親親腸
祥友
2.5kg/袋
2012-10-29
70
廈門永圓食品有限公司
御賞蟹籽包
永圓
2.5kg/袋
2012-10-12
71
福建安井食品股份有限公司
閩南脆丸
安井
250g/包
2012-8-9
72
廈門市同安區佳味園食品加工廠
澳式燒排
如意三煲
400g/包
2012-10-29
73
廈門市集美區達象食品加工廠
燕肉餃(速凍生制)
涌新
500g/包
2012-11-1
74
廈門綠進食品有限公司
松板肉(速凍肉制品、生制品)
綠進
400g/包
2012-11-27
75
福建福鼎海鷗水產食品有限公司
速凍章魚
九洋
500g/包
2012-9-28
76
福建省湯霸王食品有限公司
香芋條
湯霸王
500g/袋
2012-10-30
77
福安市祿源食品有限公司
連江肉燕
蔣啟梁
200g/包
2012-10-18
78
福建省湯霸王食品有限公司
香芋條
湯霸王
500g/袋
2012-10-30
79
福鼎市鳳賢食品發展有限公司
檳榔芋角
鳳賢
1.5kg/袋
2012-8-29
80
福建仙境食品有限公司
冠天下湯圓(速凍生制品)
仙境
500g/包
2012-10-26
81
泉州佳澤食品有限公司
香菇腸
佳澤美食
2.5kg/包
2012-10-19
82
泉州百川食品有限公司
珍珠丸
川記
1500g/包
2012-9-24
83
泉州慶豐食品有限公司
貢丸
圓之星
500g/包
2012-8-1
84
晉江市龍湖鎮綠榮食品廠
脆肉丸(速凍肉制品)
榮錦記
225g/包
2012-11-14
85
晉江金程食品有限公司
貢丸(速凍制品)
金程
500g/包
2012-11-10
86
晉江市磁灶鎮揚美食品廠
北海翅(速凍肉制品)
揚美
1.5kg/包
2012-8-13
87
福建合口味食品工業有限公司
北方饅頭
合口味
500g/包
2012-10-16
88
漳州市泓晟食品有限公司
蔬菜香菇豬肉餃(速凍生制)
長鄉念
250g/包
2012-10-31
89
漳州市薌城區煜豐肉制品加工廠
速凍肉串(生制)
新陽豐
900g/包
2012-10-19
90
漳州市全之味冷凍食品有限公司
黃金扇貝(速凍生制品)
全之味
300g/包
2012-8-28
91
龍海市進順食品有限公司
雞肉串
進順
450g/包(20包/件)
2012-10-26
92
龍海市浮宮德財水產加工廠
水晶蟹腳肉
德財
140g/包
2012-9-20
93
龍海市天久香食品廠
熱狗腸
天久香
500g/袋
2012-10-26
94
龍海市石碼佳旺冷凍食品加工場
雞肉串
佳旺
450g/包
2012-10-25
95
漳州東弘昌綜合食品有限公司
鮑酥卷
東弘昌
250g/包
2012-10-25
96
龍海市石碼寶麗冷凍食品加工場
錦脆肉
金燈
300g/包
2012-10-21
97
龍海市麒麟冷凍食品有限公司
烤香腸
麒麟食品
1.9kg/包
2012-10-10
98
龍海市凱達食品有限公司
魚餃
凱利達
400g/包
2012-10-30
99
龍海市海澄佳發食品廠
雞肉串
嘉發
450g/包
2012-11-3
100
龍海市嘉華食品有限公司
魷米花
津致
270g/包
2012-10-25
101
龍海市正典食品廠
爽口豬肉丸
正典
500g/包
2012-11-2
102
龍海市成鳳食品廠
海鮮魚卷
黃彩鳳
250g/包
2012-10-31
103
福建升隆食品有限公司
閩南文化
升隆美食
400g/包
2012-11-6
104
龍海市角美大洋食品廠
花枝丸
大洋美
2.5kg/包
2012-11-2
105
龍海市石碼豪客來冷凍食品廠
蒜香排骨
陳寅龍
350g/包
2012-10-25
106
福祺食品(漳州)有限公司
豬肉貢丸
福祺
500g/包
2012-11-1
107
龍海市榜山永森食品廠
雞肉串
永森
460g/包
2012-11-2
108
龍海市東園雙豐食品廠
羔羊肉
盛峰
400g/盒
2012-11-4
109
漳州新串億食品有限公司
川香雞柳
新串億
400g/包 20包/件
2012-11-6
110
福建東山縣海之星水產食品有限公司
凍巴浪魚
陵海之星
500g/包
2012-10-5
111
東山縣東達利食品有限公司
凍巴浪
東達利
0.5kg/包
2012-8-21
112
漳州市家佳食品有限公司
雞肉串大王
家佳鎣
400g/包
2012-10-30
113
東山正匯水產食品有限公司
凍巴浪魚
大東
500g/包
2012-10-8
114
東山縣順來發水產食品有限公司
凍吧浪魚
順來發
500g/包
2012-8-10
115
東山新福水產加工有限公司
凍魷魚
ds.X.F
500g/包
2012-10-14
116
東山融豐食品有限公司
蟹柳蟹肉條
盈豐
454g/包
2012-9-27
117
東山新合發食品有限公司
凍巴浪魚
新合發
500g/包
2012-11-10
118
東山縣東協成水產食品有限公司
凍海水蝦

500g/包
2012-9-11
119
東山騰新食品有限公司
魚排
海欣
500g/包
2012-11-13
120
東山騰新食品有限公司
蟹王棒
海欣
500g/包
2012-11-13
121
福建東山縣順發水產有限公司
凍魷魚
友漁
500g/包
2012-10-22
122
龍海市榜山佳樂食品廠
南瓜餅
英佳
350g/包
2012-10-14
123
龍巖市榮慶食品有限公司
香菇貢丸
榮慶食品
500g/包
2012-10-19
124
龍巖市益美佳工貿有限公司
香菇貢丸
欣益每家
500g/包
2012-10-16
125
龍巖市新羅區佳名丸食品廠
墨魚丸
鳴鴻佳
1.0kg/包
2012-10-12
126
龍巖市新羅區益康食品廠
香菇貢丸
鼎點
1.0kg/包
2012-10-20
127
福建森寶集團股份有限公司
魔法雞塊
森寶
1.07kg/包
2012-10-18
128
福建國泰沙利食品有限公司
奶香饅頭
國泰沙利
200g/袋
2012-10-26
129
政和縣騰峰食品廠
豬肉餃
騰峰
450g/包
2012-10-27
130
建甌市程素生水餃廠
豬肉餃
程記珍珠
400g/包
2012-11-8
131
仙游縣龍華龍記冷凍食品加工廠
速凍面食(餛飩)
龍記
150g/袋
2012-11-14
132
仙游縣楓亭鎮福川食品廠
腌制豬頸肉
福川富
400g/袋
2012-11-4
133
莆田市城廂區誠味食品有限公司
梅花豬頸肉
易太
500g/袋
2012-9-30
134
莆田市錦旺食品有限公司
香菇貢丸
錦旺
450g/袋
2012-10-22
135
莆田市味霸食品有限公司
發財魚蓀肚
味霸紅
180g/袋
2012-11-1
136
福建省莆田市城廂區方誠忠食品廠
腌制豬頸肉
方誠忠
400g/袋
2012-11-12
137
莆田市亞明食品有限公司
夢8金牌骨
亞明
400g/袋
2012-11-10
138
莆田市城廂區十成食品廠
夢八金排
十誠食品
400g
2012-11-22
139
莆田市城廂區鴻發食品廠
豬頸肉
老顧客
330g/袋
2012-11-21
140
莆田市中天食品有限公司
腌制豬頸肉
香悅坊
350g/袋
2012-11-22
141
莆田市嘉一香食品有限公司
墨魚丸
嘉一香
500g/袋
2012-11-23
142
莆田市鑫和食品有限公司
香菇貢丸
鑫和食品
2.5kg/袋
2012-11-15
143
仙游縣郊尾鎮鮮之逸食品廠
香菇貢丸
鮮之逸
2.5kg/袋
2012-10-25
144
福建省水手食品有限公司
鱈魚堡
好幫廚
400g/袋
2012-11-8

速凍食品質量抽查不合格企業名單

序號
企業名稱
產品名稱
商標
規格型號
生產日期/批號
不合格項目
標準規定值(產品明示值)
實測值
1
福州岱江食品有限公司
岱江肉燕
岱江
500g/包
2012-7-18
菌落總數
≤10000cfu/g
16000
2
福建福清市樂得利食品有限公司
小湯圓(無餡)
樂得利
250g/包
2012-7-17
金黃色葡萄球菌
不得檢出
檢出
3
漳州市泓晟食品有限公司
蔬菜香菇豬肉餃(速凍生制)
長鄉念
250g/包
2012-7-13
沙門氏菌-4#
不得檢出
檢出
4
泉州市新強食品有限公司
招牌脆骨
/
400g/包
2012-7-30
酸價(以脂肪計);揮發性鹽基氮
≤3mg/g;≤10mg/100g
9;23
5
泉州市伍氏企業美食有限公司
寶島鹵肉
伍の料理
200g/包
2012-8-20
揮發性鹽基氮
≤10mg/100g
24
6
泉州佳澤食品有限公司
墨魚丸
佳澤美食
500g/包
2012-8-28
揮發性鹽基氮
≤10mg/100g
28
7
漳州市薌城區煜豐肉制品加工廠
速凍肉串(生制)
新陽豐
500g/包
2012-7-26
沙門氏菌
不得檢出
檢出
8
龍海市海澄勇興冷凍食品加工廠
雞肉串
勇興
360g/包
2012-7-30
菌落總數
≤3000000個/g
4.6×106
9
龍海市好口福食品廠
酥皮五香卷
勝福
450g/包
2012-7-25
沙門氏菌
不得檢出
檢出
10
廈門金冠順食品有限公司
芝香大串(速凍、生制)
冠順
1.2kg/袋
2012-6-5
過氧化值
0.2g/100g
0.33
11
廈門市順匯食品有限公司
雞米花
/
2.5kg/袋
2012-8-6
菌落總數
≤3000000個/g
4.9×107
12
廈門市祥易冷凍食品有限公司
原味香腸(速凍、生制)
滾滾香
500g/包
2012-3-14
檸檬黃
不得檢出
1.6×103g/kg
13
廈門市祥易冷凍食品有限公司
原味香腸
/
500克/包
2012-9-11
檸檬黃
不得使用
3.7×10-3g/kg
14
廈門海之源食品有限公司
腌制馬鮫魚片
嘉味鮮
5kg/箱(250g×20包)
2012-5-26
酸價;揮發性鹽基氮
≤3mg/g;≤10mg/100g
16.6;13.4
15
石獅北記食品有限公司
孜然石烤肉
北記食品
凈含量:300g
2012-11-5
金黃色葡萄球菌
不得檢出
在25g樣品中有檢出
16
龍海市建龍食品有限公司
香板肉
洪建龍
400g/包
2012-10-22
沙門氏菌
不得檢出
在25g樣品中檢出沙門氏菌
17
龍海市飛冠食品有限公司
香檳鳥
飛冠
210g/包
2012-10-27
沙門氏菌
不得檢出
在25g樣品中檢出沙門氏菌




日期:2013-02-27
 
地區: 福建
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