近年來,黑龍江省市場監管局創新食品生產監管工作,實施食品生產企業“一單四清”監管方式,不斷加強食品生產環節食品安全風險防控。“一單”指建立食品安全風險清單。黑龍江省市場監管局將發現問題比較集中和關注度較高的白酒、食用植物油、固體飲料等15個品種食品列為重點食品,逐家企業建立食品安全風險清單并進行動態管理。市、縣兩級屬地市場監管部門根據清單,建立風險問題整改臺賬,形成整改“路線圖”和“時間表”,進行銷號管理。“四清”指突出對“重點品種、重點問題、重點區域”食品生產安全監管,做到底數清、風險清、措施清、責任清。屬地市場監管部門詳細掌握本轄區內重點食品生產企業數量、企業名稱、獲證食品類別等基本情況,通過日常監管、飛行檢查、抽檢監測等方式,掌握企業在原料采購、過程控制、出廠檢驗等方面存在的風險問題情況。針對企業風險問題情況,屬地市場監管部門制定監管措施,對企業風險分級、日常監管、問題整改、調查處置等情況做到責任清楚、履職到位。
黑龍江省市場監管局通過實施“一單四清”監管方式,做到省、市、縣三級市場監管部門針對不同企業實際情況,靈活采取更為管用的監管手段防控食品安全風險,實現食品安全監管責任和企業主體責任落地落實落細。
日期:2021-10-08
黑龍江省市場監管局通過實施“一單四清”監管方式,做到省、市、縣三級市場監管部門針對不同企業實際情況,靈活采取更為管用的監管手段防控食品安全風險,實現食品安全監管責任和企業主體責任落地落實落細。
日期:2021-10-08