米粉已成為柳州人日常生活不可或缺的食品，為進一步規范鮮濕米粉生產經營行為，提高鮮濕米粉行業質量安全水平，嚴厲查處鮮濕米粉生產環節非法添加食品添加劑等違法行為，一直以來，柳江區市場監管局對本地鮮濕米粉生產企業實施不定期的突擊式“零點行動”監督檢查。
由于鮮濕米粉生產加工時段都在每日凌晨，且在短短幾個小時后就能成為柳州市民餐桌上一碗碗美味的米粉。為能真實地監管到米粉生產的全過程、各環節，同時確保檢驗結果準確可靠，執法人員從凌晨子夜開始，連續作戰6個多小時，采取不通知企業突擊檢查和抽樣檢驗的方式，對轄區內鮮濕米粉生產企業展開了“零點行動”。對抽檢的鮮濕米粉中的黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數、大腸菌群等項目進行檢測。
柳江區市場監管局2021年度計劃抽檢食品32大類共2470批次，截至8月27日，已完成食品抽檢1180批次。抽檢的樣品均已按程序送達法定檢測機構進行檢驗，待檢驗結果出來后，對檢測不合格的樣品將依法依規進行處理，對涉及抽檢不合格的企業將立案查處。
下一步，柳江區市場監管局將繼續加大對鮮濕米粉生產、流通等各環節的監管，做到勤監管、重處罰，以抽檢為手段，督促生產企業及經營者落實好主體責任，規范其生產經營行為，提升鮮濕米粉的質量安全，為行業高質量發展打下堅實的基礎，為人民群眾“舌尖上的安全”筑起一道安全防護墻。
日期：2021-08-29
由于鮮濕米粉生產加工時段都在每日凌晨，且在短短幾個小時后就能成為柳州市民餐桌上一碗碗美味的米粉。為能真實地監管到米粉生產的全過程、各環節，同時確保檢驗結果準確可靠，執法人員從凌晨子夜開始，連續作戰6個多小時，采取不通知企業突擊檢查和抽樣檢驗的方式，對轄區內鮮濕米粉生產企業展開了“零點行動”。對抽檢的鮮濕米粉中的黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數、大腸菌群等項目進行檢測。
柳江區市場監管局2021年度計劃抽檢食品32大類共2470批次，截至8月27日，已完成食品抽檢1180批次。抽檢的樣品均已按程序送達法定檢測機構進行檢驗，待檢驗結果出來后，對檢測不合格的樣品將依法依規進行處理，對涉及抽檢不合格的企業將立案查處。
下一步，柳江區市場監管局將繼續加大對鮮濕米粉生產、流通等各環節的監管，做到勤監管、重處罰，以抽檢為手段，督促生產企業及經營者落實好主體責任，規范其生產經營行為，提升鮮濕米粉的質量安全，為行業高質量發展打下堅實的基礎，為人民群眾“舌尖上的安全”筑起一道安全防護墻。
日期：2021-08-29
