晉中市市場監管局推動校園食品安全從事后監管向事前預警、事中防控、事后追溯的智慧監管模式轉變。推進互聯網+明廚亮灶建設，在全市校園食堂明廚亮灶覆蓋率100％的基礎上，積極推進網絡廚房100%全覆蓋，市政府已批準并落實財政投資267萬元，預計10月底完工。目前昔陽縣、太谷區、高校新校區已實現“網絡廚房”100％全覆蓋。壽陽縣上半年新增建設25個學校食堂網絡廚房，全市增長率最高；冷鏈總倉正式投入使用，完成了入倉1404.2噸59980件進口冷凍冷藏肉品的出入倉監管，未發現陽性樣品；實現了銷售環節食品經營者風險分級動態管理100%全覆蓋；針對榆次食醋、太谷餅、平遙牛肉等晉中特色食品，開展了“風險隱患排查”“百日安全”等專項整治，共檢查食品生產企業458家次，食品小作坊1142家次，立案28起，強化了食品生產加工小作坊專項整治。上半年，市縣兩級共組織開展了45次重大活動餐飲安全保障工作，完成了食品抽檢515批次，農產品抽檢192批次，冷鏈食品抽檢35批次。
日期：2021-08-11
日期：2021-08-11
