2021年4月11日，第三屆全國白酒標準化技術委員會換屆大會在四川省瀘州市順利召開。標委會委員及行業代表共計100余人參加會議。秘書處承擔承擔單位為中國食品發酵工業研究院有限公司。本次會議由何勇副秘書長和郭新光副秘書長共同主持。
白酒是我國的國粹，是中國悠久歷史文化的見證者，也是當代健康和諧社會人們物質與精神文化的消費訴求之一。中國白酒行業快速發展的同時，白酒標準化工作也在不斷的進步和發展。隨著《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》、以及《國務院辦公廳關于印發消費品標準和質量提升規劃（2016—2020年）的通知》、《國家智能制造標準體系建設指南（2018年版）》《綠色制造標準化白皮書》等文件的發布，也為白酒標準化工作重點指明了方向。
會上，王延才主任提出，第三屆標委會應重點著力于質量提升和高質量引領、白酒品質表達、智能制造、綠色評價等方面，進行標準化基礎研究和標準制定工作。
秘書處承擔單位董建輝總經理首先對長期關心、指導、支持白酒標準化工作的各位領導及各界人士，表示衷心地感謝！對當選的新一屆標委會的各位委員，表示熱烈的祝賀！并承諾研究院將全力支持秘書處開展好履職工作，服務好標委會委員。研究院會一如既往的支持白酒行業標準化工作的發展，推動白酒產業高質量發展。并指出將在“加強白酒品質表達標準化、白酒行業智慧釀造體系搭建、推動中國白酒和白酒標準走向世界”等方面做重點研究工作。
郭新光副秘書長通報了第三屆白酒標委會工作計劃以及2021年度工作計劃。第一、研究制定白酒行業標準化工作十四五發展規劃。指出結合我國當前白酒行業發展現狀和國內外白酒標準化工作的實際狀況，編制白酒標準化十四五發展規劃；第二、開展標準制修訂工作，繼續完善白酒技術標準體系。圍繞白酒產品質量等級與品質評價、綠色工廠評價、真實性、國際標準一致性評估等方面，開展標準化基礎研究，針對標準體系進行梳理分析，構建白酒領域新型標準體系；第三、開展標準宣貫、培訓以及標準實施效果評價工作；第四、加強標委會基礎建設；第五、推動白酒國際化進程；第六、進一步提升標委會服務能力。同時表示2021-2022年的工作重點將圍繞以下幾點開展：一是香型白酒品質表達標準化技術研究；二是白酒工藝特征標準化表達研究；三是《醬香型白酒》、《老白干香型白酒》、《白酒質量通則》等國家標準制修訂工作；四是《濃香型白酒》等國家標準宣貫工作。五是標委會聯動，與全國食品接觸材料及制品標委會聯合開展麥飯石紫陶器皿行業標準（計劃號2018-1593T-QB）研制工作。
最后，會議上強調中國白酒行業的發展需要凝聚全行業的力量和智慧，為推動中國白酒行業技術創新和白酒標準化高質量發展，推進中國白酒行業健康、持續、穩定發展。標委會及委員單位應該有高度的社會責任于擔當。希望中國酒業厚值共贏理念，構筑行業夢想、彼此成就、增光添彩，努力使中國名酒的光耀更加精彩、更加光亮。
秘書處將繼續加快標準的制修訂工作進度，更新標準的技術要求，提高標準總體水平，提升標準對產業發展的適應性和指導作用。做好委員服務工作，以標準化服務白酒產業，推動行業高質量發展。
日期：2021-04-21
白酒是我國的國粹，是中國悠久歷史文化的見證者，也是當代健康和諧社會人們物質與精神文化的消費訴求之一。中國白酒行業快速發展的同時，白酒標準化工作也在不斷的進步和發展。隨著《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》、以及《國務院辦公廳關于印發消費品標準和質量提升規劃（2016—2020年）的通知》、《國家智能制造標準體系建設指南（2018年版）》《綠色制造標準化白皮書》等文件的發布，也為白酒標準化工作重點指明了方向。
會上，王延才主任提出，第三屆標委會應重點著力于質量提升和高質量引領、白酒品質表達、智能制造、綠色評價等方面，進行標準化基礎研究和標準制定工作。
秘書處承擔單位董建輝總經理首先對長期關心、指導、支持白酒標準化工作的各位領導及各界人士，表示衷心地感謝！對當選的新一屆標委會的各位委員，表示熱烈的祝賀！并承諾研究院將全力支持秘書處開展好履職工作，服務好標委會委員。研究院會一如既往的支持白酒行業標準化工作的發展，推動白酒產業高質量發展。并指出將在“加強白酒品質表達標準化、白酒行業智慧釀造體系搭建、推動中國白酒和白酒標準走向世界”等方面做重點研究工作。
郭新光副秘書長通報了第三屆白酒標委會工作計劃以及2021年度工作計劃。第一、研究制定白酒行業標準化工作十四五發展規劃。指出結合我國當前白酒行業發展現狀和國內外白酒標準化工作的實際狀況，編制白酒標準化十四五發展規劃；第二、開展標準制修訂工作，繼續完善白酒技術標準體系。圍繞白酒產品質量等級與品質評價、綠色工廠評價、真實性、國際標準一致性評估等方面，開展標準化基礎研究，針對標準體系進行梳理分析，構建白酒領域新型標準體系；第三、開展標準宣貫、培訓以及標準實施效果評價工作；第四、加強標委會基礎建設；第五、推動白酒國際化進程；第六、進一步提升標委會服務能力。同時表示2021-2022年的工作重點將圍繞以下幾點開展：一是香型白酒品質表達標準化技術研究；二是白酒工藝特征標準化表達研究；三是《醬香型白酒》、《老白干香型白酒》、《白酒質量通則》等國家標準制修訂工作；四是《濃香型白酒》等國家標準宣貫工作。五是標委會聯動，與全國食品接觸材料及制品標委會聯合開展麥飯石紫陶器皿行業標準（計劃號2018-1593T-QB）研制工作。
最后，會議上強調中國白酒行業的發展需要凝聚全行業的力量和智慧，為推動中國白酒行業技術創新和白酒標準化高質量發展，推進中國白酒行業健康、持續、穩定發展。標委會及委員單位應該有高度的社會責任于擔當。希望中國酒業厚值共贏理念，構筑行業夢想、彼此成就、增光添彩，努力使中國名酒的光耀更加精彩、更加光亮。
秘書處將繼續加快標準的制修訂工作進度，更新標準的技術要求，提高標準總體水平，提升標準對產業發展的適應性和指導作用。做好委員服務工作，以標準化服務白酒產業，推動行業高質量發展。
日期：2021-04-21
