在全球鰻魚資源迎來高產(chǎn)周期之際,中國鰻魚加工業(yè)正加速布局,搶占國際市場新高地。福建海德食品有限公司近日宣布,其在福建省新建的兩座鰻魚加工廠已全面投產(chǎn),總投資達2億元人民幣(約合2,700萬美元),標(biāo)志著其產(chǎn)能正式從年產(chǎn)1.5萬噸提升至2.5萬噸,增幅超過66%。
海德公司發(fā)言人表示,當(dāng)前正值鰻苗自然繁殖的高產(chǎn)年,全球玻璃鰻捕撈量已突破100噸,相較于去年的30余噸增長超過兩倍。這為中國鰻魚產(chǎn)業(yè)提供了難得的擴張窗口,公司也將借此時機擴大原料儲備和加工規(guī)模,以更好滿足全球市場需求。
出口格局變化,日本仍為主力市場
長期以來,中國一直是全球鰻魚養(yǎng)殖與加工的主導(dǎo)力量。根據(jù)海德公司提供的數(shù)據(jù),以往高達90%的出口產(chǎn)品流向日本,如今雖然日本仍是最重要的出口市場,但份額已降至50%。與此同時,美國、俄羅斯、烏克蘭等新興市場迅速崛起,去年分別進口了6,000噸、3,000噸和1,000噸中國加工鰻魚產(chǎn)品,顯示出國際市場的多元化趨勢。
日本進口量激增,中國烤鰻強勢占據(jù)主導(dǎo)地位
日本財務(wù)省近日公布的最新數(shù)據(jù)顯示,2025年3月,日本市場進口烤鰻總量達2,200噸,較去年同期增長54%,全部來自中國大陸。雖然價格出現(xiàn)小幅回落,平均為2,476日元/公斤,但中國烤鰻?wèi){借穩(wěn)定的質(zhì)量與價格優(yōu)勢,依然牢牢占據(jù)日本市場主導(dǎo)地位。
若從整個2025鰻魚年度來看(2024年9月至2025年3月),日本已累計進口中國烤鰻9,163噸,同比增長30.8%,為近五年同期第二高,僅次于2022年度。這一數(shù)據(jù)不僅表明日本市場對中國鰻魚產(chǎn)品的強勁依賴,也凸顯出中國鰻企強大的出口應(yīng)對能力。
高峰將至,鰻企提前布局迎“土用丑日”
隨著鰻苗捕撈季逐漸進入尾聲,日本市場即將迎來夏季鰻魚消費高峰,尤其是7月末的“土用丑日”被視為鰻魚消費的黃金節(jié)點。業(yè)內(nèi)人士指出,今年3月日本進口量激增,與商社“春節(jié)后集中進貨”以節(jié)省倉儲和運輸成本的策略密切相關(guān)。
面對即將到來的消費熱潮,中國鰻魚企業(yè)紛紛提早部署生產(chǎn)計劃,強化供應(yīng)鏈協(xié)同能力,應(yīng)對國際貿(mào)易中的匯率波動、運輸瓶頸和關(guān)稅政策變動等不確定因素。
中國鰻魚行業(yè)正邁向“質(zhì)升量穩(wěn)”的新階段。在全球資源與市場雙重利好的驅(qū)動下,加工業(yè)的集約化和國際化程度不斷提高。隨著夏季旺季臨近,中日鰻魚市場的博弈也將愈發(fā)精彩,未來幾月行情走向值得持續(xù)關(guān)注。
日期:2025-05-11
海德公司發(fā)言人表示,當(dāng)前正值鰻苗自然繁殖的高產(chǎn)年,全球玻璃鰻捕撈量已突破100噸,相較于去年的30余噸增長超過兩倍。這為中國鰻魚產(chǎn)業(yè)提供了難得的擴張窗口,公司也將借此時機擴大原料儲備和加工規(guī)模,以更好滿足全球市場需求。
出口格局變化,日本仍為主力市場
長期以來,中國一直是全球鰻魚養(yǎng)殖與加工的主導(dǎo)力量。根據(jù)海德公司提供的數(shù)據(jù),以往高達90%的出口產(chǎn)品流向日本,如今雖然日本仍是最重要的出口市場,但份額已降至50%。與此同時,美國、俄羅斯、烏克蘭等新興市場迅速崛起,去年分別進口了6,000噸、3,000噸和1,000噸中國加工鰻魚產(chǎn)品,顯示出國際市場的多元化趨勢。
日本進口量激增,中國烤鰻強勢占據(jù)主導(dǎo)地位
日本財務(wù)省近日公布的最新數(shù)據(jù)顯示,2025年3月,日本市場進口烤鰻總量達2,200噸,較去年同期增長54%,全部來自中國大陸。雖然價格出現(xiàn)小幅回落,平均為2,476日元/公斤,但中國烤鰻?wèi){借穩(wěn)定的質(zhì)量與價格優(yōu)勢,依然牢牢占據(jù)日本市場主導(dǎo)地位。
若從整個2025鰻魚年度來看(2024年9月至2025年3月),日本已累計進口中國烤鰻9,163噸,同比增長30.8%,為近五年同期第二高,僅次于2022年度。這一數(shù)據(jù)不僅表明日本市場對中國鰻魚產(chǎn)品的強勁依賴,也凸顯出中國鰻企強大的出口應(yīng)對能力。
高峰將至,鰻企提前布局迎“土用丑日”
隨著鰻苗捕撈季逐漸進入尾聲,日本市場即將迎來夏季鰻魚消費高峰,尤其是7月末的“土用丑日”被視為鰻魚消費的黃金節(jié)點。業(yè)內(nèi)人士指出,今年3月日本進口量激增,與商社“春節(jié)后集中進貨”以節(jié)省倉儲和運輸成本的策略密切相關(guān)。
面對即將到來的消費熱潮,中國鰻魚企業(yè)紛紛提早部署生產(chǎn)計劃,強化供應(yīng)鏈協(xié)同能力,應(yīng)對國際貿(mào)易中的匯率波動、運輸瓶頸和關(guān)稅政策變動等不確定因素。
中國鰻魚行業(yè)正邁向“質(zhì)升量穩(wěn)”的新階段。在全球資源與市場雙重利好的驅(qū)動下,加工業(yè)的集約化和國際化程度不斷提高。隨著夏季旺季臨近,中日鰻魚市場的博弈也將愈發(fā)精彩,未來幾月行情走向值得持續(xù)關(guān)注。
日期:2025-05-11