日前，吉林省市場監督管理廳專門下發文件，對全省食品安全監管工作進行再部署、再強化。一是強化食品生產環節監管，要求企業嚴格落實進口冷鏈食品“三個專、三個證、四個不得”要求，加強從業人員個人衛生防護。二是強化食品銷售環節監管，以冷鏈食品、節令食品等為重點，強化食品追溯管理，督促進口冷鏈食品銷售者規范運用“吉冷鏈”程序。三是強化餐飲服務單位監管，落實疫情防控主體責任，加強從業人員健康管理，提醒進店顧客佩戴口罩、出示“防疫健康碼”“行程卡”信息。四是強化特殊食品生產經營監管，嚴厲打擊明示或暗示對新型冠狀病毒有防治功效等違法行為。五是強化本級政府食安辦作用，統籌調度，聯防聯控，形成合力。
日期：2021-02-04
日期：2021-02-04
