9月30日，貴州省市場監管局發布2020年第39期食品安全抽檢信息，通報了25批次不合格食品。不合格食品涉及微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染、質量指標等問題。
4批次食品檢出食品添加劑問題
4批次食品檢出食品添加劑問題，分別為貴陽云巖林勇平便利店銷售的、標稱貴州天地之源貿易有限公司生產的土豆粉（濕粉條），貴陽市經濟開發區欣寶盛生鮮店銷售的、標稱貴州天地之源貿易有限公司生產的土豆粉（濕粉條），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；經開區世紀華聯購物中心銷售的、標稱開陽淘黔爽辣椒制品廠生產的姜蒜糟辣椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定；貴州盛海商貿有限公司銷售的、標稱貴州億成食品有限公司生產的藍莓味面包，納他霉素不符合食品安全國家標準規定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，粉絲、粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不得超過200mg/kg。土豆粉中鋁的殘留量超標的原因，可能是商家過量使用相關食品添加劑。長期攝入鋁殘留超標的食品，可能影響人體對鐵、鈣等營養元素的吸收，從而導致骨質疏松、貧血等，甚至影響神經細胞的發育。
防腐劑是一種常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定了我國在食品中允許添加的添加劑的種類、使用量或殘留量，并規定防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。該項目不合格，可能是生產企業對國家標準不了解或了解得不夠透徹，為延長產品保質期，隨意添加多種防腐劑所致。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為貴陽杜和進購物超市銷售的、標稱貴陽市花溪永盛食品廠生產的小琵琶原味瓜子，貴陽云巖李忠福便利店銷售的、標稱貴陽市金氏食品有限公司生產的金氏花生，清鎮市福樂多商貿有限公司銷售的、標稱貴陽秀林食品有限公司生產的原味葵瓜子，普安縣舒鑫食品糕點店銷售的、標稱普安縣舒鑫食品廠生產的蜂蜜花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著產品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟制的葵花籽中過氧化值（以脂肪計）應不超過0.80g/100g；熟制的其他類堅果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計）應不超過0.50g/100g。過氧化值超標的原因，可能是生產企業對原料把關不嚴，使用劣質原料進行生產，或是企業的生產工藝不達標，使得終產品油脂氧化，也可能是產品儲運條件不當所致。
8批次食品檢出農獸藥殘留問題
8批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為北京華聯綜合超市股份有限公司貴陽第四分公司銷售的鱸魚，鎮遠縣鑫鑫海鮮店銷售的鱸魚，鎮遠縣鑫鑫海鮮店銷售的多寶魚，貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市市北農貿綜合市場雞、魚攤（D-4）號（經營者：孫錫奎）銷售的烏江魚，貴州永輝超市有限公司貴安新區分公司銷售的鯉魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；織金縣福樂多購物廣場銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；織金縣福樂多購物廣場銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；貴州合力購物有限責任公司畢節市分公司銷售的豬肝，恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，魚的皮和肉中恩諾沙星的殘留限量為100μg/kg；豬的肝中恩諾沙星的殘留限量為200μg/kg。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過多攝入還可能引起肝損害。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，所有食品動物的肝中磺胺類（總量）的殘留限量為100μg/kg。磺胺類藥物超標的原因可能是養殖戶在養殖過程中為了防治疾病而超量用藥或沒有加強用藥控制所致。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷，嚴重時可能會影響造血系統以及引起過敏反應等。
4-氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種多功能植物生長調節劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等?！秶沂称匪幤繁O督管理總局農業部國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。4-氯苯氧乙酸鈉對人體有一定的累積毒性，長期大量食用含有4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽可能會對人體健康產生一定影響。
滅蠅胺又名環丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑，是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態農藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，短期內大量接觸可引起急性中毒，產生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。
6批次食品檢出微生物污染問題
6批次食品檢出微生物污染問題，分別為播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部銷售的、標稱貴州黃家食品有限公司生產的鹵汁牛肉，播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部銷售的、標稱貴州黃家食品有限公司生產的麻辣牛肉，播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部銷售的、標稱貴州黃家食品有限公司生產的黃家牛肉，六枝特區匯興果蔬超市銷售的、標稱安順市八方齋食品有限公司生產的黃粑，貴州省華聯瑪客超市有限公司沿河分公司銷售的、標稱沿河土家族自治縣夾石鎮曉李牛肉干包裝廠生產的曉李牛肉干（油麻辣味），貞豐縣家多福商貿有限公司銷售的、標稱興義市叁只猴子食品有限公司生產的野山椒鳳爪（熟肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品的衛生狀況?！妒称钒踩珖覙藴?熟肉制品》（GB 2726-2016）中規定，熟肉制品（發酵肉制品類除外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g；《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點（現制現售產品以及含有未熟制的發酵配料或新鮮水果的產品除外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數超標的原因，可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
2批次食品檢出重金屬污染問題
2批次食品檢出重金屬污染問題，分別為丹寨縣俊建食品開發有限公司萬達分公司銷售的、標稱丹寨縣金海綠色食品有限公司生產的回春·韭菜根，貴州合力購物有限責任公司平塘分公司銷售的、標稱貴州神康原生態食品有限公司生產的蕨根粉絲，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
鉛是一種慢性和積累性的重金屬污染物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內蓄積，對人體的神經系統等造成危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，淀粉制品中鉛（以Pb計）的限量為0.5mg/kg，蔬菜制品中鉛（以Pb計）的限量為1.0mg/kg。鉛含量超標可能是生產企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也可能是生產加工過程中的設備、容器中的鉛遷移帶入。
除上述不合格產品外，還有1批次六枝特區來來來食品超市一分店銷售的熟玉米粉，玉米赤霉烯酮不符合食品安全國家標準規定。
玉米赤霉烯酮又稱F-2毒素，主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，玉米、玉米面（渣、片）中玉米赤霉烯酮的限量為60μg/kg。玉米粉中玉米赤霉烯酮超標的原因，可能是企業對原料把關不嚴、貯存條件不符合要求等。玉米赤霉烯酮具有雌性激素作用，食用玉米赤霉烯酮超標的食物可造成雌性激素水平提高，還可能抑制人體免疫功能，對人體健康造成危害。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監管部門，貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門、貴安新區監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
不合格產品信息
（來源：貴州省市場監督管理局）
監督抽檢不合格產品信息.rar
相關報道：貴州省市場監管局關于25批次食品不合格情況的通告（2020年第39期）
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日期：2020-10-02
4批次食品檢出食品添加劑問題
4批次食品檢出食品添加劑問題，分別為貴陽云巖林勇平便利店銷售的、標稱貴州天地之源貿易有限公司生產的土豆粉（濕粉條），貴陽市經濟開發區欣寶盛生鮮店銷售的、標稱貴州天地之源貿易有限公司生產的土豆粉（濕粉條），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；經開區世紀華聯購物中心銷售的、標稱開陽淘黔爽辣椒制品廠生產的姜蒜糟辣椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定；貴州盛海商貿有限公司銷售的、標稱貴州億成食品有限公司生產的藍莓味面包，納他霉素不符合食品安全國家標準規定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，粉絲、粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不得超過200mg/kg。土豆粉中鋁的殘留量超標的原因，可能是商家過量使用相關食品添加劑。長期攝入鋁殘留超標的食品，可能影響人體對鐵、鈣等營養元素的吸收，從而導致骨質疏松、貧血等，甚至影響神經細胞的發育。
防腐劑是一種常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定了我國在食品中允許添加的添加劑的種類、使用量或殘留量，并規定防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。該項目不合格，可能是生產企業對國家標準不了解或了解得不夠透徹，為延長產品保質期，隨意添加多種防腐劑所致。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為貴陽杜和進購物超市銷售的、標稱貴陽市花溪永盛食品廠生產的小琵琶原味瓜子，貴陽云巖李忠福便利店銷售的、標稱貴陽市金氏食品有限公司生產的金氏花生，清鎮市福樂多商貿有限公司銷售的、標稱貴陽秀林食品有限公司生產的原味葵瓜子，普安縣舒鑫食品糕點店銷售的、標稱普安縣舒鑫食品廠生產的蜂蜜花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著產品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟制的葵花籽中過氧化值（以脂肪計）應不超過0.80g/100g；熟制的其他類堅果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計）應不超過0.50g/100g。過氧化值超標的原因，可能是生產企業對原料把關不嚴，使用劣質原料進行生產，或是企業的生產工藝不達標，使得終產品油脂氧化，也可能是產品儲運條件不當所致。
8批次食品檢出農獸藥殘留問題
8批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為北京華聯綜合超市股份有限公司貴陽第四分公司銷售的鱸魚，鎮遠縣鑫鑫海鮮店銷售的鱸魚，鎮遠縣鑫鑫海鮮店銷售的多寶魚，貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市市北農貿綜合市場雞、魚攤（D-4）號（經營者：孫錫奎）銷售的烏江魚，貴州永輝超市有限公司貴安新區分公司銷售的鯉魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；織金縣福樂多購物廣場銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；織金縣福樂多購物廣場銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；貴州合力購物有限責任公司畢節市分公司銷售的豬肝，恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，魚的皮和肉中恩諾沙星的殘留限量為100μg/kg；豬的肝中恩諾沙星的殘留限量為200μg/kg。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過多攝入還可能引起肝損害。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，所有食品動物的肝中磺胺類（總量）的殘留限量為100μg/kg。磺胺類藥物超標的原因可能是養殖戶在養殖過程中為了防治疾病而超量用藥或沒有加強用藥控制所致。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷，嚴重時可能會影響造血系統以及引起過敏反應等。
4-氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種多功能植物生長調節劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等?！秶沂称匪幤繁O督管理總局農業部國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。4-氯苯氧乙酸鈉對人體有一定的累積毒性，長期大量食用含有4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽可能會對人體健康產生一定影響。
滅蠅胺又名環丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑，是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態農藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，短期內大量接觸可引起急性中毒，產生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。
6批次食品檢出微生物污染問題
6批次食品檢出微生物污染問題，分別為播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部銷售的、標稱貴州黃家食品有限公司生產的鹵汁牛肉，播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部銷售的、標稱貴州黃家食品有限公司生產的麻辣牛肉，播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部銷售的、標稱貴州黃家食品有限公司生產的黃家牛肉，六枝特區匯興果蔬超市銷售的、標稱安順市八方齋食品有限公司生產的黃粑，貴州省華聯瑪客超市有限公司沿河分公司銷售的、標稱沿河土家族自治縣夾石鎮曉李牛肉干包裝廠生產的曉李牛肉干（油麻辣味），貞豐縣家多福商貿有限公司銷售的、標稱興義市叁只猴子食品有限公司生產的野山椒鳳爪（熟肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品的衛生狀況?！妒称钒踩珖覙藴?熟肉制品》（GB 2726-2016）中規定，熟肉制品（發酵肉制品類除外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g；《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點（現制現售產品以及含有未熟制的發酵配料或新鮮水果的產品除外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數超標的原因，可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
2批次食品檢出重金屬污染問題
2批次食品檢出重金屬污染問題，分別為丹寨縣俊建食品開發有限公司萬達分公司銷售的、標稱丹寨縣金海綠色食品有限公司生產的回春·韭菜根，貴州合力購物有限責任公司平塘分公司銷售的、標稱貴州神康原生態食品有限公司生產的蕨根粉絲，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
鉛是一種慢性和積累性的重金屬污染物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內蓄積，對人體的神經系統等造成危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，淀粉制品中鉛（以Pb計）的限量為0.5mg/kg，蔬菜制品中鉛（以Pb計）的限量為1.0mg/kg。鉛含量超標可能是生產企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也可能是生產加工過程中的設備、容器中的鉛遷移帶入。
除上述不合格產品外，還有1批次六枝特區來來來食品超市一分店銷售的熟玉米粉，玉米赤霉烯酮不符合食品安全國家標準規定。
玉米赤霉烯酮又稱F-2毒素，主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，玉米、玉米面（渣、片）中玉米赤霉烯酮的限量為60μg/kg。玉米粉中玉米赤霉烯酮超標的原因，可能是企業對原料把關不嚴、貯存條件不符合要求等。玉米赤霉烯酮具有雌性激素作用，食用玉米赤霉烯酮超標的食物可造成雌性激素水平提高，還可能抑制人體免疫功能，對人體健康造成危害。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監管部門，貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門、貴安新區監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 貴陽市花溪永盛食品廠 | 貴州省貴陽市花溪區北社區服務中心董家堰塘邊寨 | 貴陽杜和進購物超市 | 貴州省貴陽市經濟技術開發區王武村烏江路（143廠門口） | 小琵琶原味瓜子 | 202g/袋 | 小琵琶 | 2020-5-6 | 過氧化值(以脂肪計) ║1.8g/100g ║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 2 | 貴陽市金氏食品有限公司 | 貴州省貴陽市白云區沙文鎮四方坡村四方坡組60號 | 貴陽云巖李忠福便利店 | 貴州省貴陽市云巖區改茶路106號附2-4號 | 金氏花生 | 160克/袋 | / | 2020-5-23 | 過氧化值(以脂肪計) ║0.68g/100g ║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 3 | 貴陽秀林食品有限公司 | 貴陽市云巖區黔靈鎮偏坡村（貴陽彩印廠內） | 清鎮市福樂多商貿有限公司 | 貴州省貴陽市清鎮市云嶺東路紅樹東方 | 原味葵瓜子 | 200克/袋 | 秀芝林 | 2020-4-7 | 過氧化值(以脂肪計) ║2.3g/100g ║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 4 | 普安縣舒鑫食品廠 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣樓下鎮補者村十三組 | 普安縣舒鑫食品糕點店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣盤水街道普天大道七星樓一樓 | 蜂蜜花生 | 散裝稱重 | 圖形商標 | 2020-4-28 | 過氧化值(以脂肪計) ║0.95g/100g ║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 5 | 貴州神康原生態食品有限公司 | 貴州惠水經濟技術開發區 | 貴州合力購物有限責任公司平塘分公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣中央大街項目負一層、部分一層 | 蕨根粉絲 | 200克/袋 | 神康 | 2020-1-5 | 鉛(以Pb計) ║1.07mg/kg ║≤0.5mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 初檢機構：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢機構：中國測試技術研究院 | / |
| 6 | 貴州天地之源貿易有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區黔靈鎮偏坡村五組瓦窯路365號 | 貴陽云巖林勇平便利店 | 貴州省貴陽市云巖區金關村金馬路28號 | 土豆粉（濕粉條） | 360克/袋 | / | 2020-5-6 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1.10×10³mg/kg ║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 初檢機構：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢機構：中國測試技術研究院 | / |
| 7 | 貴州天地之源貿易有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區黔靈鎮偏坡村五組瓦窯路365號 | 貴陽市經濟開發區欣寶盛生鮮店 | 貴州省貴陽市經濟開發區紅河路航天園生活區悅秀園C棟4-2號 | 土豆粉（濕粉條） | 360克/袋 | / | 2020-4-5 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1.21×10³mg/kg ║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 8 | 安順市八方齋食品有限公司 | 貴州省安順市西秀區七眼橋鎮兩所屯村鐵路邊209號 | 六枝特區匯興果蔬超市 | 貴州省六盤水市六枝特區健康路 | 黃粑 | 稱重 | / | 2020-6-10 | 菌落總數 ║1900000CFU/g，1400000CFU/g，1700000CFU/g，2300000CFU/g，1600000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 糕點 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 9 | 貴州億成食品有限公司 | 貴州省安順市平壩區夏云工業園區 | 貴州盛海商貿有限公司 | 貴州省六盤水市鐘山區二中批發市場一樓-7號 | 藍莓味面包 | 90克/袋 | 山牛 | 2020-6-4 | 納他霉素 ║11.9mg/kg ║不得使用 | 糕點 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 10 | 六枝特區來來來食品超市一分店 | 貴州省六盤水市六枝特區濱河商業廣場項目1棟104商鋪 | 六枝特區來來來食品超市一分店 | 貴州省六盤水市六枝特區濱河商業廣場項目1棟104商鋪 | 熟玉米粉 | 散裝稱重 | / | 加工日期：2019-12-15 | 玉米赤霉烯酮 ║8.2×10²μg/kg ║≤60μg/kg | 糧食加工品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 11 | 貴州黃家食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區鴨溪鎮楊柳村錫村組 | 播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部 | 貴州省遵義市播州區鴨溪鎮新民路 | 鹵汁牛肉 | 248克/袋 | 黃東林 | 2020/6/24 | 菌落總數 ║1000000CFU/g，2300000CFU/g，1100000CFU/g，1600000CFU/g，1800000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 12 | 貴州黃家食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區鴨溪鎮楊柳村錫村組 | 播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部 | 貴州省遵義市播州區鴨溪鎮新民路 | 麻辣牛肉 | 248克/袋 | / | 2020/6/26 | 菌落總數 ║680000CFU/g，430000CFU/g，830000CFU/g，630000CFU/g，510000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 13 | 貴州黃家食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區鴨溪鎮楊柳村錫村組 | 播州區鴨溪鎮黃家牛肉經營部 | 貴州省遵義市播州區鴨溪鎮新民路 | 黃家牛肉 | 248克/袋 | 黃東林 | 2020/6/24 | 菌落總數 ║22000000CFU/g，19000000CFU/g，21000000CFU/g，15000000CFU/g，26000000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 14 | 興義市叁只猴子食品有限公司 | 貴州省興義市馬嶺鎮光明村九頭坡輕工業園區 | 貞豐縣家多福商貿有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣永豐街道辦中大街 | 野山椒鳳爪（熟肉制品） | 238克/袋 | 鮮中溢 | 2020/3/19 | 菌落總數 ║110000CFU/g, 220000CFU/g, 170000CFU/g, 100000CFU/g, 150000CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 15 | 沿河土家族自治縣夾石鎮曉李牛肉干包裝廠 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣夾石鎮夾石村 | 貴州省華聯瑪客超市有限公司沿河分公司 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團結街道一恒商業廣場 | 曉李牛肉干（油麻辣味） | 228克/袋 | 曉李 | 2020/4/15 | 菌落總數 ║12000CFU/g， 120000CFU/g， 6600CFU/g， 47000CFU/g， 11000CFU/g║n=5,c=2,m=10000, M=100000CFU/g | 肉制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 16 | / | / | 北京華聯綜合超市股份有限公司貴陽第四分公司 | 貴州省貴陽市經濟技術開發區黔江路29號 | 鱸魚 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020-6-5 | 恩諾沙星 ║8950μg/kg ║≤100μg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 17 | 畢節市七星關區文發屠宰有限公司 | 貴州省畢節市七星關區海子街鎮迎賓村 | 貴州合力購物有限責任公司畢節市分公司 | 貴州省畢節市七星關區麻園大道（博泰大廈二、三層） | 豬肝 | 散裝稱重 | / | 2020-5-7 | 恩諾沙星 ║1592μg/kg ║≤200μg/kg； 磺胺類(總量) ║2992μg/kg ║≤100μg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 18 | / | / | 貴州永輝超市有限公司貴安新區分公司 | 貴州省貴安新區花溪大學城群升大智慧29號地塊1號樓一層、負一層 | 鯉魚(活體) | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020-5-25 | 恩諾沙星 ║1208μg/kg ║≤100μg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 19 | / | / | 孫錫奎（個體工商戶） | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市市北農貿綜合市場雞、魚攤（D-4）號 | 烏江魚 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020-6-8 | 恩諾沙星 ║380μg/kg ║≤100μg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 初檢機構：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢機構：中國測試技術研究院 | / |
| 20 | / | / | 鎮遠縣鑫鑫海鮮店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮遠縣舞陽鎮和平社區南門溝農貿市場內 | 鱸魚 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020-6-3 | 恩諾沙星 ║1056μg/kg ║≤100μg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 21 | / | / | 鎮遠縣鑫鑫海鮮店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮遠縣舞陽鎮和平社區南門溝農貿市場內 | 多寶魚 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020-6-3 | 恩諾沙星 ║777μg/kg ║≤100μg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 22 | / | / | 織金縣福樂多購物廣場 | 貴州省畢節市織金縣金西商貿城地下商場 | 豆芽 | 散裝稱重 | / | 購進日期： 2020-4-12 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) ║299μg/kg ║不得檢出 | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 23 | / | / | 織金縣福樂多購物廣場 | 貴州省畢節市織金縣金西商貿城地下商場 | 豇豆 | 散裝稱重 | / | 購進日期： 2020-4-12 | 滅蠅胺 ║3.6mg/kg ║≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 2020年第39期 | 2020-9-30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 24 | 丹寨縣金海綠色食品有限公司 | 貴州省丹寨縣金鐘經濟開發區生態食品工業園 | 丹寨縣俊建食品開發有限公司萬達分公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉鎮東湖路萬達小鎮室外步行街一層S10-13B號 | 回春·韭菜根 | 100克/袋 | 韭菜溝+圖形商標 | 2020/1/11 | 鉛(以Pb計) ║1.36mg/kg ║≤1.0mg/kg | 蔬菜制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 25 | 開陽淘黔爽辣椒制品廠 | 貴陽市開陽縣宅吉鄉潘桐村何家糟 | 經開區世紀華聯購物中心 | 貴州省貴陽市經開區王武村村委會大樓一樓 | 姜蒜糟辣椒 | 480克/瓶 | / | 2020/1/9 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.37║≤1 | 蔬菜制品 | 2020年第39期 | 2020/9/30 | 貴州省/國轉 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
（來源：貴州省市場監督管理局）
監督抽檢不合格產品信息.rar
相關報道：貴州省市場監管局關于25批次食品不合格情況的通告（2020年第39期）
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日期：2020-10-02
