2025年3月3日，馬來西亞衛生部發布《食品（修訂）條例 2025》，該條例自2025年9月1日起實施。該條例對反式脂肪酸（Trans fatty acid）和黏菌素（Colistin）這兩種關鍵物質進行了嚴格的監管，旨在進一步提升馬來西亞食品安全水平，保護消費者的健康權益。接下來跟隨食品伙伴網一起了解馬來西亞這一新規。
1. 反式脂肪酸（Trans fatty acid）
《食品（修訂）條例 2025》規定在《食品條例1985》中新增“第38B條 反式脂肪酸”，即“除本條例另有規定外，任何人不得進口、生產、宣傳或銷售任何供最終消費者或零售含反式脂肪酸超過2g/100g脂肪的食品，動物源脂肪中天然存在的反式脂肪酸除外”。
近年來，隨著消費者健康意識的不斷提升，反式脂肪酸因其對人體健康潛在的負面影響而受到廣泛關注，繼而“無/低反式脂肪酸”成為食品行業發展的趨勢之一。除食品天然含有的少量反式脂肪酸外，加工食品中植物油的氫化、精煉過程是反式脂肪酸最主要的來源。馬來西亞這一規定與世界衛生組織（WHO）的推薦標準相一致，并參考了歐盟等國家和地區的成功經驗；此外，美國、加拿大等國家和地區禁止在食品中使用部分氫化植物油，也體現了對于反式脂肪酸的嚴格管控。
2. 黏菌素（Colistin）
《食品（修訂）條例 2025》規定進一步修訂《食品條例1985》附錄十五A，將黏菌素（Colistin）從“表1 食品中藥物殘留的最大允許比例”中刪除，添加到“表2 禁用物質”中。
黏菌素是一種抗生素，廣泛用于畜牧業中預防和治療動物疾病，但黏菌素的長期使用可能導致細菌耐藥性增強，對消費者的身體健康構成潛在威脅。此前，馬來西亞《食品條例1985》規定了黏菌素在牛乳、雞蛋以及牛、羊、豬、兔的肉、肝臟、腎臟中的殘留限量。《食品（修訂）條例 2025》明確將黏菌素列入禁用物質清單，是減少抗生素濫用、保護消費者健康的重要舉措。
小結
馬來西亞《食品（修訂）條例 2025》自2025年9月1日起正式實施。新規與中國相關規定差異較大，中國企業需密切關注產品中反式脂肪酸含量是否符合限量要求；同時，動物源食品相關企業需注意黏菌素殘留，加強產品檢驗檢測，確保產品符合馬來西亞的新法規，以維持市場競爭力。
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