由此可見(jiàn)，日本進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在日本市場(chǎng)中占據(jù)了相當(dāng)高的比例。接下來(lái)我們來(lái)聊一聊日本轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)的管理信息。
一、日本轉(zhuǎn)基因食品定義
日本厚生勞動(dòng)省相關(guān)資料中對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的定義是將從其他生物中提取的基因通過(guò)基因編輯的方式得來(lái)的作物，使用該轉(zhuǎn)基因作物的食品即為轉(zhuǎn)基因食品。
二、日本對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理
1.轉(zhuǎn)基因食品的進(jìn)口、流通管理
自2000年開(kāi)始，日本政府部門(mén)已經(jīng)出臺(tái)相關(guān)文件，要求必須對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行安全性審查。也就是說(shuō)，自2001年開(kāi)始只有經(jīng)過(guò)日本厚生勞動(dòng)省安全性審查的轉(zhuǎn)基因食品才可以用于食品生產(chǎn)、進(jìn)口及銷(xiāo)售。日本厚生勞動(dòng)省在相關(guān)文件中公布通過(guò)審查的轉(zhuǎn)基因食品的申報(bào)公司、以及轉(zhuǎn)基因食品的名稱(chēng)等信息。
截至2021年10月29日，厚生勞動(dòng)省公布的通過(guò)厚生勞動(dòng)省安全性審查的轉(zhuǎn)基因食品共有大豆（包括毛豆、大豆芽）、玉米、馬鈴薯、油菜、棉花、紫花苜蓿、甜菜與番木瓜8個(gè)品類(lèi)，共計(jì)326個(gè)品種，其中轉(zhuǎn)基因玉米的品種數(shù)量最多，達(dá)到了207個(gè)品種。根據(jù)厚生勞動(dòng)省發(fā)布的轉(zhuǎn)基因食品及添加劑繼續(xù)審查列表，目前正在進(jìn)行審查的轉(zhuǎn)基因食品還有番茄、甘蔗、芥菜。未來(lái)通過(guò)厚生勞動(dòng)省安全性審查的轉(zhuǎn)基因番茄、甘蔗、芥菜也將在日本市場(chǎng)流通。
2、轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)簽管理
2.1轉(zhuǎn)基因標(biāo)示對(duì)象
根據(jù)日本《食品標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定，目前日本的轉(zhuǎn)基因標(biāo)示對(duì)象僅針對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆（包括毛豆、大豆芽）、玉米、馬鈴薯、油菜、棉花、紫花苜蓿、甜菜與番木瓜及豆腐、玉米粉、冷凍馬鈴薯等加工食品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)對(duì)象原材料）。
根據(jù)《關(guān)于食品標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)問(wèn)答》，針對(duì)大豆油、醬油等加工食品，由于在加工過(guò)程中轉(zhuǎn)換的DNA及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)生的蛋白質(zhì)被去除、分解，使用廣泛認(rèn)可的最新技術(shù)無(wú)法檢測(cè)出轉(zhuǎn)基因，則不屬于轉(zhuǎn)基因的強(qiáng)制標(biāo)示對(duì)象。
2.2轉(zhuǎn)基因標(biāo)示方法
根據(jù)日本《食品標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示方法如下：
（1）對(duì)象原材料為轉(zhuǎn)基因時(shí)，應(yīng)在對(duì)象原材料后加括號(hào)，標(biāo)明該原材料為轉(zhuǎn)基因；
（2）若對(duì)象原材料未進(jìn)行生產(chǎn)流通管理，無(wú)法區(qū)分轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食品時(shí)，應(yīng)在對(duì)象原材料后加括號(hào)，標(biāo)明該材料未區(qū)分轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因；
（3）若確認(rèn)對(duì)象原材料為非轉(zhuǎn)基因時(shí)，可僅標(biāo)示對(duì)象原材料，或者在對(duì)象原材料后添加括號(hào)標(biāo)明該材料為非轉(zhuǎn)基因。
（4）當(dāng)預(yù)包裝食品的可標(biāo)示面積小于30cm2時(shí)，可豁免標(biāo)示轉(zhuǎn)基因的相關(guān)信息。
三、小結(jié)：
本次食品伙伴網(wǎng)為大家介紹了日本轉(zhuǎn)基因食品管理的相關(guān)內(nèi)容，轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直是人們關(guān)注的問(wèn)題，在食品標(biāo)簽上明確標(biāo)明轉(zhuǎn)基因相關(guān)信息，更有利于消費(fèi)者獲取相關(guān)信息，食品伙伴網(wǎng)可以為出口企業(yè)提供標(biāo)簽制作及審核服務(wù)，食品伙伴網(wǎng)也會(huì)持續(xù)關(guān)注相關(guān)法規(guī)的動(dòng)態(tài)，為行業(yè)及時(shí)解讀分享重要信息。
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部編輯整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢(xún)、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢(xún)、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢(xún):0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
