七臺河市市場監管局開展食品安全風險專項排查治理工作

一是明確多環節重點檢查內容。對出現問題的食品生產經營者列為日常監督檢查重點對象，調高風險等級，增加檢查頻次。重點檢查肉制品生產企業、糕點、淀粉及淀粉制品生產企業、白酒生產企業、食用植物油生產企業、小麥粉生產企業等；重點加大索證索票的監督檢查力度；重點檢查餐飲單位加工制作面制品、油炸制品是否存在超范圍使用含鋁食品添加劑情況，嚴厲打擊餐飲單位超范圍超限量使用食品添加劑行為，強化食品中“塑化劑”的監管，加強食品中“塑化劑”污染風險防控。

二是加強監督抽檢與風險監測。緊盯問題食品和不合格食品生產經營者，展開跟蹤監督抽檢和風險監測，對2020年抽檢不合格食品生產經營者至少開展一次監督抽檢，對超范圍使用食品添加劑的油炸面制品、農藥殘留超標的葉類蔬菜、獸藥殘留超標的雞蛋水產品以及地方特色食品等有針對性的開展風險監測，及時發現食品安全風險隱患，督促企業立即采取控制措施，切實排查問題原因，責令企業徹底整改并嚴格驗收。

三是強化企業落實主體責任。督促企業開展風險隱患排查，依法落實進貨查驗及記錄、原料管控制度、食品安全自查、食品安全管理人員培訓考核等制度要求，加強食品生產經營場所、設備設施和食品生產經營過程管理，自覺規范生產經營行為，嚴防嚴控食品安全風險。

下一步，七臺河市市場監管局以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發現食品安全問題為導向，以信息公布、核查處置聯動為保障，促進全市食品產業有序健康發展，力爭讓市民買得放心、吃得安心。