全過程質量控制
嚴格落實企業主體責任
截至目前，上海市共有4家嬰幼兒配方乳粉生產企業（多美滋嬰幼兒食品有限公司、上海晨冠乳業有限公司、上海花冠營養乳品有限公司、上海紐貝滋營養乳品有限公司），已100%建立食品質量安全受權人制度、食品安全自查和報告制度，已全面建立和運行良好生產規范、危害分析與關鍵控制點體系等質量管理體系，實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制，對出廠的嬰幼兒配方乳粉實施逐批檢驗，近年來上市產品監督抽檢合格率100%。
已全面實施國產嬰幼兒配方乳粉“一罐一碼”食品安全信息追溯，消費者通過掃描罐上的追溯“二維碼”，可即時了解食品安全信息。
全生命周期監管
探索“三位一體”監管模式
上海建立“生產企業自查+監管部門監督檢查+第三方體系檢查”的特殊食品生產監管模式。
企業自查——制定《上海市市場監督管理局特殊食品生產經營企業自查和報告管理規定（試行）》等規范性文件及配套文件，全面指導企業主動開展食品安全狀況和質量管理體系自查并報告。
監督檢查——制定了《上海市嬰幼兒配方乳粉生產企業日常監督檢查要點(試行)》及操作指南，加強日常監督檢查，并從開展原料標簽備案管理、加強復配食品添加劑管理、開展原料和產品風險監測等方面，進一步督促企業加強嬰幼兒配方乳粉源頭管控。
第三方體系檢查——制定了嬰幼兒配方乳粉生產企業體系檢查工作規程等，委托第三方機構完成對全市4家嬰幼兒配方乳粉生產企業體系檢查，并對3家異地基粉生產企業進行了延伸體系檢查，持續強化嬰幼兒配方乳粉產品質量管控。
全行業協同
完善社會共治機制
本市市場監管、發展改革、經濟和信息化、衛生健康、商務、海關、農業等部門加強工作配合，有關行業協會、社會團體、在滬國家重點實驗室，以及嬰幼兒配方乳粉生產經營企業等協同共治，總部在滬的進口嬰幼兒配方乳粉企業積極參與，加強交流合作，推動技術創新，促進共同發展，力爭上海投資、上海制造、上海品牌的嬰幼兒配方乳粉質量安全水平進一步提升，產品競爭力進一步增強，產品美譽度進一步提高，消費者信心和滿意度明顯提高。
