一 終身禁止入行
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒、有害食品,對(duì)人體健康造成嚴(yán)重后果、構(gòu)成犯罪的,終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
原文:?jiǎn)挝槐坏蹁N(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證負(fù)有責(zé)任的單位主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員、直接責(zé)任人員自吊銷(xiāo)許可證的行政處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理工作。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或者有毒、有害食品,對(duì)人體健康造成嚴(yán)重后果、構(gòu)成犯罪的,終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
二 區(qū)域退市
經(jīng)市人民政府批準(zhǔn),可以對(duì)相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類(lèi)食品采取相應(yīng)的臨時(shí)控制措施。食品安全風(fēng)險(xiǎn)消除或采取臨時(shí)控制措施的條件和原因消除后,應(yīng)及時(shí)解除。
原文:發(fā)生食品安全事故或者情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的,市食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要實(shí)施責(zé)令暫停購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售相關(guān)食品等臨時(shí)控制措施。必要時(shí),經(jīng)市人民政府批準(zhǔn),可以對(duì)相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類(lèi)食品采取相應(yīng)的臨時(shí)控制措施。食品安全風(fēng)險(xiǎn)消除或者采取臨時(shí)控制措施的條件和原因消除后,相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)解除風(fēng)險(xiǎn)警示和臨時(shí)控制措施并向社會(huì)公布。
三 食品作坊攤販
區(qū)、縣人民政府制定本區(qū)域食品生產(chǎn)加工作坊生產(chǎn)加工食品的品種目錄、生產(chǎn)加工條件和要求。
原文:本市對(duì)食品生產(chǎn)加工作坊生產(chǎn)加工的食品品種實(shí)行目錄管理。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門(mén)提出全市食品生產(chǎn)加工作坊監(jiān)督管理工作指導(dǎo)意見(jiàn),報(bào)市食品安全委員會(huì)同意后,由區(qū)、縣人民政府根據(jù)指導(dǎo)意見(jiàn),結(jié)合本區(qū)縣的實(shí)際情況,制定本區(qū)域食品生產(chǎn)加工作坊生產(chǎn)加工食品的品種目錄、生產(chǎn)加工條件和要求。
四 食品安全追溯
實(shí)行食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。
原文:本市實(shí)行食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。在整合現(xiàn)有食品安全追溯信息平臺(tái)基礎(chǔ)上建立統(tǒng)一的食品安全追溯信息歸集、共享、公布平臺(tái),開(kāi)展食品安全全過(guò)程追溯的區(qū)域合作。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全過(guò)程的食品安全信息追溯。同時(shí),將食品安全監(jiān)督管理工作納入政府績(jī)效管理評(píng)價(jià)考核體系。
五 地溝油
禁止以廢棄油脂為原料加工制作食用油或者以此類(lèi)食用油為原料加工制作食品。
原文:本市實(shí)行食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。在整合現(xiàn)有食品安全追溯信息平臺(tái)基礎(chǔ)上建立統(tǒng)一的食品安全追溯信息歸集、共享、公布平臺(tái),開(kāi)展食品安全全過(guò)程追溯的區(qū)域合作。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全過(guò)程的食品安全信息追溯。同時(shí),將食品安全監(jiān)督管理工作納入政府績(jī)效管理評(píng)價(jià)考核體系。
六 添加劑
禁止使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑或者超范圍、超限量使用食品添加劑。
原文:餐飲服務(wù)提供者不得使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品;不得向消費(fèi)者提供不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具等食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑或者超范圍、超限量使用食品添加劑。違反規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。