根據《重慶市食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》（重慶市人民代表大會常務委員會公告〔2016〕56號）的規定，結合重慶市地方特點，我局制定了《重慶市食品生產加工小作坊禁止生產加工食品目錄及明細》，經市人民政府同意，現予以發布，具體名單如下：
該目錄及明細自2017年5月1日起施行。
特此公告。
重慶市食品藥品監督管理局
2017年4月25日
| 產品類別 | 禁止生產的品種明細 |
| 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(不含壓榨植物油)、食用油脂制品、食用動物油脂 |
| 調味品 | 醬油、食醋、味精、醬類、液體調味料、半固態(醬)調味料、食用調味油、水產調味料 |
| 肉制品 | 發酵肉制品 |
| 乳制品 | 液體乳、乳粉、其他乳制品 |
| 飲料 | 瓶(桶)裝飲用水、碳酸飲料(汽水)、茶(類)飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料、其他飲料 |
| 方便食品 | 方便面、其他方便食品、調味面制品 |
| 罐頭 | 畜禽水產罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭 |
| 冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他冷凍飲品 |
| 糖果制品 | 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、果凍 |
| 酒類 | 白酒（不含糧食釀造白酒）、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、食用酒精、其他酒（不含低酒精度米酒） |
| 食糖 | 白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖、其他糖（不含紅糖） |
| 水產制品 | 生食水產品 |
| 保健食品 | 保健食品 |
| 特殊醫學用途配方食品 | 特殊醫學用途配方食品（全營養配方食品、特定全營養配方食品）、特殊醫學用途嬰兒配方食品 |
| 嬰幼兒配方食品 | 嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉 |
| 特殊膳食食品 | 嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品、其他特殊膳食食品 |
該目錄及明細自2017年5月1日起施行。
特此公告。
重慶市食品藥品監督管理局
2017年4月25日
