為鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治以及創(chuàng)建全國文明城市活動成果,確保節(jié)日期間食品安全和市場穩(wěn)定,讓人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日,市政府決定從即日起至2009年3月5日在全市范圍內(nèi)深入開展食品安全專項整治行動。現(xiàn)通告如下:
一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)
堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、社會廣泛參與”的工作機制,加強協(xié)調(diào)配合,落實監(jiān)管責(zé)任,加大執(zhí)法力度;通過專項整治,使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,使節(jié)日市場規(guī)范有序、商品質(zhì)量安全可靠,讓人民群眾買得放心、吃得安心。
二、整治工作重點
(一)重點整治產(chǎn)品:食用油、肉制品、乳制品、蛋制品、酒類。
(二)重點整治對象及區(qū)域:全市食品生產(chǎn)加工小作坊,各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場、小商店、工廠、(集體)食堂、提供聚餐宴慶服務(wù)的賓館(酒店)餐館等。
(三)重點整治區(qū)域:全市中心鎮(zhèn),惠城區(qū)、惠陽區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦。
(四)重點整治內(nèi)容:對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況、食品生產(chǎn)經(jīng)營進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況;依法查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其他不符合規(guī)定食品的違法行為,進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
三、整治任務(wù)
(一)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治(由質(zhì)監(jiān)部門牽頭,轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦配合)。
1.對證(衛(wèi)生許可證)照(營業(yè)執(zhí)照)齊全的食品生產(chǎn)加工小作坊實行年度自查報告制度,經(jīng)審查符合要求的,要求重新簽訂質(zhì)量安全承諾書;對不符合要求的,限期整改,整改后達仍不到要求的,以無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)查處。
2.嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料加工食品等違法行為。
(二)流通環(huán)節(jié)整治(由工商部門牽頭,經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、物業(yè)管理和轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦配合)。
1.對各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場、小商店開展全面檢查,主要檢查其主體經(jīng)營資格,食品進貨檢查驗收、索證索票制度及購銷臺賬建立情況。
2.嚴(yán)厲查處經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、應(yīng)有而無QS標(biāo)志和其他不符合標(biāo)準(zhǔn)食品違法行為;對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格和來源渠道不明的食品、酒類,要堅決清出市場,已銷售的責(zé)令經(jīng)營者立即追回,及時消除隱患,同時要查清其生產(chǎn)源頭、進貨渠道、銷售場所,追根溯源,一查到底。
(三)餐飲消費環(huán)節(jié)整治(由衛(wèi)生部門牽頭,轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦配合)。
以集體食堂和提供聚餐宴慶服務(wù)的酒店飯館為重點,加強對餐飲消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督,重點檢查原料采購儲存、加工、餐具消毒、衛(wèi)生管理等食物中毒預(yù)防措施的落實情況,積極消除衛(wèi)生安全隱患,預(yù)防群體性食物中毒。
(四)對無證(衛(wèi)生許可證)無照(營業(yè)執(zhí)照)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展集中查處取締行動(由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦牽頭,農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、物業(yè)管理、公安部門配合)。
對無證(衛(wèi)生許可證)無照(營業(yè)執(zhí)照)生產(chǎn)經(jīng)營的食品加工小作坊、小商店、小餐飲店,由轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦統(tǒng)一組織相關(guān)執(zhí)法部門組成聯(lián)合執(zhí)法工作組,按照“政府牽頭、統(tǒng)一指揮、聯(lián)合執(zhí)法、分片包干”的原則,集中開展查處取締行動。
全市廣大生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶,要自覺對照專項整治的目標(biāo)和任務(wù)要求,規(guī)范生產(chǎn),合法經(jīng)營,提高技術(shù),多出精品。希望全市人民關(guān)心、支持和參與專項整治行動,積極舉報食品安全各類違法違規(guī)行為。市政府已安排專項資金用于食品安全舉報投訴獎勵。各有關(guān)部門的舉報投訴電話如下:市農(nóng)業(yè)局:2891862;市質(zhì)監(jiān)局:12365;市工商局:12315;市衛(wèi)生局:2833120;市食品藥品監(jiān)管局:2818292;市經(jīng)貿(mào)局:2207199;惠州出入境檢驗檢疫局:2778803。
市政府號召全市人民,積極參與食品安全專項整治,監(jiān)督有關(guān)部門的工作,提出寶貴意見和建議,共同把我市食品安全提高到一個新的水平,為加快構(gòu)建和諧社會、建設(shè)惠民之州作出貢獻。
惠州市人民政府
二OO八年十二月五日
一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)
堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、社會廣泛參與”的工作機制,加強協(xié)調(diào)配合,落實監(jiān)管責(zé)任,加大執(zhí)法力度;通過專項整治,使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,使節(jié)日市場規(guī)范有序、商品質(zhì)量安全可靠,讓人民群眾買得放心、吃得安心。
二、整治工作重點
(一)重點整治產(chǎn)品:食用油、肉制品、乳制品、蛋制品、酒類。
(二)重點整治對象及區(qū)域:全市食品生產(chǎn)加工小作坊,各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場、小商店、工廠、(集體)食堂、提供聚餐宴慶服務(wù)的賓館(酒店)餐館等。
(三)重點整治區(qū)域:全市中心鎮(zhèn),惠城區(qū)、惠陽區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦。
(四)重點整治內(nèi)容:對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況、食品生產(chǎn)經(jīng)營進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況;依法查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其他不符合規(guī)定食品的違法行為,進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
三、整治任務(wù)
(一)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治(由質(zhì)監(jiān)部門牽頭,轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦配合)。
1.對證(衛(wèi)生許可證)照(營業(yè)執(zhí)照)齊全的食品生產(chǎn)加工小作坊實行年度自查報告制度,經(jīng)審查符合要求的,要求重新簽訂質(zhì)量安全承諾書;對不符合要求的,限期整改,整改后達仍不到要求的,以無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)查處。
2.嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料加工食品等違法行為。
(二)流通環(huán)節(jié)整治(由工商部門牽頭,經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、物業(yè)管理和轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦配合)。
1.對各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場、小商店開展全面檢查,主要檢查其主體經(jīng)營資格,食品進貨檢查驗收、索證索票制度及購銷臺賬建立情況。
2.嚴(yán)厲查處經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、應(yīng)有而無QS標(biāo)志和其他不符合標(biāo)準(zhǔn)食品違法行為;對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格和來源渠道不明的食品、酒類,要堅決清出市場,已銷售的責(zé)令經(jīng)營者立即追回,及時消除隱患,同時要查清其生產(chǎn)源頭、進貨渠道、銷售場所,追根溯源,一查到底。
(三)餐飲消費環(huán)節(jié)整治(由衛(wèi)生部門牽頭,轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦配合)。
以集體食堂和提供聚餐宴慶服務(wù)的酒店飯館為重點,加強對餐飲消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督,重點檢查原料采購儲存、加工、餐具消毒、衛(wèi)生管理等食物中毒預(yù)防措施的落實情況,積極消除衛(wèi)生安全隱患,預(yù)防群體性食物中毒。
(四)對無證(衛(wèi)生許可證)無照(營業(yè)執(zhí)照)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展集中查處取締行動(由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦牽頭,農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、物業(yè)管理、公安部門配合)。
對無證(衛(wèi)生許可證)無照(營業(yè)執(zhí)照)生產(chǎn)經(jīng)營的食品加工小作坊、小商店、小餐飲店,由轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦統(tǒng)一組織相關(guān)執(zhí)法部門組成聯(lián)合執(zhí)法工作組,按照“政府牽頭、統(tǒng)一指揮、聯(lián)合執(zhí)法、分片包干”的原則,集中開展查處取締行動。
全市廣大生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶,要自覺對照專項整治的目標(biāo)和任務(wù)要求,規(guī)范生產(chǎn),合法經(jīng)營,提高技術(shù),多出精品。希望全市人民關(guān)心、支持和參與專項整治行動,積極舉報食品安全各類違法違規(guī)行為。市政府已安排專項資金用于食品安全舉報投訴獎勵。各有關(guān)部門的舉報投訴電話如下:市農(nóng)業(yè)局:2891862;市質(zhì)監(jiān)局:12365;市工商局:12315;市衛(wèi)生局:2833120;市食品藥品監(jiān)管局:2818292;市經(jīng)貿(mào)局:2207199;惠州出入境檢驗檢疫局:2778803。
市政府號召全市人民,積極參與食品安全專項整治,監(jiān)督有關(guān)部門的工作,提出寶貴意見和建議,共同把我市食品安全提高到一個新的水平,為加快構(gòu)建和諧社會、建設(shè)惠民之州作出貢獻。
惠州市人民政府
二OO八年十二月五日