各設區市、省直管試點縣(市)食品藥品監督管理局：
為嚴厲查處校園及周邊食品安全違法行為，保障廣大師生身體健康。經省局研究，決定組織開展全省校園及周邊餐飲食品安全飛行檢查。現將有關事項通知如下：
一、檢查時間
9月11日-9月15日。
二、檢查對象
此次檢查覆蓋11個設區市和6個省直管試點縣(市)的學校（含幼兒園）食堂、為學校（含幼兒園）配餐的集體用餐配送單位、校內外餐飲服務單位，全省不少于66家，具體檢查對象名單由省局確定。
三、檢查內容
學校（含幼兒園）食堂、校內外餐飲服務單位和為學校（含幼兒園）配餐的食品經營者的依法經營情況。重點查處以下違法違規行為：
1.無證經營、超許可范圍經營、出租出借轉讓許可經營行為；
2.從非法渠道采購食品、食品原料及食品添加劑，不落實索證索票、進貨查驗和臺賬記錄行為；
3.防蠅防蟲防鼠、食品冷藏冷凍、餐飲具清洗消毒設施設備不能滿足食品加工經營需要的行為；
4.濫用食品添加劑、非法添加、使用亞硝酸鹽和其他制售有毒有害食品行為；
5.使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉加工制作食品行為；
6.不按規定對餐飲具進行清洗、消毒和保潔行為；
7.從事接觸直接入口食品的從業人員不持有效健康體檢合格證上崗行為；
8.采取配餐供餐方式的學校不按規定訂餐、不按規定對訂購食品進行查驗的行為；
9.為學校配餐的集體用餐配送單位不按規定當餐加工，不按規定進行食品運輸、分裝和貯存的行為；
10.其他違法違規行為。
四、有關要求
（一）高度重視。各地要高度重視此次飛行檢查，積極配合做好檢查人員抽調工作，為檢查組提供執法文書、取證設備、交通車輛等工作便利條件。
（二）規范執法。各檢查組要認真負責，全面開展檢查，不漏對象、不漏環節、不留隱患，規范填寫執法文書，對發現的違法問題線索及時取證，由省局交有關部門查處，結果適時向社會公開。
（三）廉潔守紀。各檢查組在檢查中要嚴格執法程序，嚴肅檢查紀律，規范檢查行為。檢查組和屬地監管部門應嚴格遵守中央八項規定和黨風廉政建設各項要求，不得收受監管對象和其他單位的禮品禮金。未經省局同意，不得透露檢查工作信息及處理結果。
（四）經費保障。此次檢查和督查的費用列入2017年度預算經費支出，食宿、差旅費參照省局一般工作人員標準憑票據實報實銷。
聯系人：凌敏峰
電 話：0791-88178697
郵 箱：754878069@qq.com
江西省食品藥品監督管理局辦公室
2017年9月11日
為嚴厲查處校園及周邊食品安全違法行為，保障廣大師生身體健康。經省局研究，決定組織開展全省校園及周邊餐飲食品安全飛行檢查。現將有關事項通知如下：
一、檢查時間
9月11日-9月15日。
二、檢查對象
此次檢查覆蓋11個設區市和6個省直管試點縣(市)的學校（含幼兒園）食堂、為學校（含幼兒園）配餐的集體用餐配送單位、校內外餐飲服務單位，全省不少于66家，具體檢查對象名單由省局確定。
三、檢查內容
學校（含幼兒園）食堂、校內外餐飲服務單位和為學校（含幼兒園）配餐的食品經營者的依法經營情況。重點查處以下違法違規行為：
1.無證經營、超許可范圍經營、出租出借轉讓許可經營行為；
2.從非法渠道采購食品、食品原料及食品添加劑，不落實索證索票、進貨查驗和臺賬記錄行為；
3.防蠅防蟲防鼠、食品冷藏冷凍、餐飲具清洗消毒設施設備不能滿足食品加工經營需要的行為；
4.濫用食品添加劑、非法添加、使用亞硝酸鹽和其他制售有毒有害食品行為；
5.使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉加工制作食品行為；
6.不按規定對餐飲具進行清洗、消毒和保潔行為；
7.從事接觸直接入口食品的從業人員不持有效健康體檢合格證上崗行為；
8.采取配餐供餐方式的學校不按規定訂餐、不按規定對訂購食品進行查驗的行為；
9.為學校配餐的集體用餐配送單位不按規定當餐加工，不按規定進行食品運輸、分裝和貯存的行為；
10.其他違法違規行為。
四、有關要求
（一）高度重視。各地要高度重視此次飛行檢查，積極配合做好檢查人員抽調工作，為檢查組提供執法文書、取證設備、交通車輛等工作便利條件。
（二）規范執法。各檢查組要認真負責，全面開展檢查，不漏對象、不漏環節、不留隱患，規范填寫執法文書，對發現的違法問題線索及時取證，由省局交有關部門查處，結果適時向社會公開。
（三）廉潔守紀。各檢查組在檢查中要嚴格執法程序，嚴肅檢查紀律，規范檢查行為。檢查組和屬地監管部門應嚴格遵守中央八項規定和黨風廉政建設各項要求，不得收受監管對象和其他單位的禮品禮金。未經省局同意，不得透露檢查工作信息及處理結果。
（四）經費保障。此次檢查和督查的費用列入2017年度預算經費支出，食宿、差旅費參照省局一般工作人員標準憑票據實報實銷。
聯系人：凌敏峰
電 話：0791-88178697
郵 箱：754878069@qq.com
江西省食品藥品監督管理局辦公室
2017年9月11日
