我市竹林面積達(dá)127萬畝，主要集中在奉化、余姚、寧海、海曙和象山等區(qū)縣（市），年產(chǎn)各類食用筍產(chǎn)品14萬噸左右。當(dāng)前正值冬筍、雷筍上市之季，也是廣大市民集中消費(fèi)時(shí)節(jié)，從省、市對筍產(chǎn)品監(jiān)測結(jié)果看，還存在一定風(fēng)險(xiǎn)。為保障食用筍質(zhì)量安全，現(xiàn)提出以下管控措施，請結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，對食用筍生產(chǎn)主體加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，督促落實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管。
一、開展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。各區(qū)縣（市）特別是食用筍主產(chǎn)區(qū)要進(jìn)一步夯實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)持“產(chǎn)管并舉，綜合施策”，督促落實(shí)食用筍生產(chǎn)主體責(zé)任。針對一些常見煤污病、竹稈銹病、食用筍禾夜蛾、筍秀禾夜蛾等病蟲害危害程度日趨加劇，可能存在增加農(nóng)藥使用次數(shù)、農(nóng)藥使用量、不注意用藥安全隔離期等問題，要集中栽培、土肥、植保等部門的技術(shù)力量，通過上門指導(dǎo)、集中學(xué)習(xí)等方式，對冬筍、雷筍生產(chǎn)主體開展技術(shù)培訓(xùn)，加大食用筍先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣與應(yīng)用。向食用筍生產(chǎn)主體免費(fèi)發(fā)放《無公害食用筍》（浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/ 333-2006）、《綠色雷筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等資料。優(yōu)先推薦食用筍生產(chǎn)主體使用已登記的低毒、高效農(nóng)藥，禁止使用未登記的農(nóng)藥和其他非法物質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。積極推廣新型高效雷筍覆蓋栽培技術(shù)，逐步減少傳統(tǒng)的雞糞或鴨糞覆蓋，避免可能造成的土壤重金屬、微生物等污染，從而降低食用筍重金屬、微生物超標(biāo)等安全風(fēng)險(xiǎn)，確保障食用筍質(zhì)量安全。
二、開展專項(xiàng)監(jiān)測與執(zhí)法檢查。要協(xié)同相關(guān)部門加大對冬筍、雷筍產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管，采取有效措施配合治理食用筍基地的各類污染源，改善產(chǎn)地環(huán)境。建立食用筍產(chǎn)地安全監(jiān)測檔案制度，推行食用筍生產(chǎn)基地投入品登記建檔制度，有效控制有毒有害物質(zhì)殘留超標(biāo)的食用筍進(jìn)入市場。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大抽檢力度，春節(jié)前食用筍主產(chǎn)區(qū)要安排不少于6批次抽檢任務(wù)，非主產(chǎn)區(qū)要安排不少于2批次抽檢任務(wù)，做到既覆蓋規(guī)模較大的食用筍生產(chǎn)主體，也要兼顧小面積的生產(chǎn)者。堅(jiān)持專項(xiàng)檢測與執(zhí)法檢查相結(jié)合，加大食用筍質(zhì)量安全執(zhí)法力度，做到“行刑銜接”。對抽檢不合格的要及時(shí)開展追溯查處，對出現(xiàn)違禁藥物的涉嫌犯罪行為，要及時(shí)移送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。同時(shí)，要督促食用筍生產(chǎn)主體嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，把食用筍質(zhì)量安全與品牌認(rèn)證、項(xiàng)目申報(bào)、展示展銷、資金扶持等掛鉤。
三、加大質(zhì)量安全宣傳教育力度。運(yùn)用微信公眾號(hào)、微博等新媒體手段，大力開展食用筍質(zhì)量安全的宣傳教育力度，引導(dǎo)全面提升社會(huì)公眾的食用筍質(zhì)量安全意識(shí)，形成全社會(huì)關(guān)心、支持食用筍質(zhì)量安全管理的良好氛圍。對生產(chǎn)主體，要重點(diǎn)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)。通過發(fā)放“明白紙”、生產(chǎn)技術(shù)模式圖、食用筍管理手冊等形式，及時(shí)宣傳普及食用筍栽培技術(shù)和管理知識(shí)，不斷強(qiáng)化食用筍質(zhì)量安全的重要性和緊迫性認(rèn)識(shí)，努力形成食用筍安全生產(chǎn)、科學(xué)消費(fèi)的良好氛圍。
寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2021年1月8日
一、開展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。各區(qū)縣（市）特別是食用筍主產(chǎn)區(qū)要進(jìn)一步夯實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)持“產(chǎn)管并舉，綜合施策”，督促落實(shí)食用筍生產(chǎn)主體責(zé)任。針對一些常見煤污病、竹稈銹病、食用筍禾夜蛾、筍秀禾夜蛾等病蟲害危害程度日趨加劇，可能存在增加農(nóng)藥使用次數(shù)、農(nóng)藥使用量、不注意用藥安全隔離期等問題，要集中栽培、土肥、植保等部門的技術(shù)力量，通過上門指導(dǎo)、集中學(xué)習(xí)等方式，對冬筍、雷筍生產(chǎn)主體開展技術(shù)培訓(xùn)，加大食用筍先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣與應(yīng)用。向食用筍生產(chǎn)主體免費(fèi)發(fā)放《無公害食用筍》（浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/ 333-2006）、《綠色雷筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等資料。優(yōu)先推薦食用筍生產(chǎn)主體使用已登記的低毒、高效農(nóng)藥，禁止使用未登記的農(nóng)藥和其他非法物質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。積極推廣新型高效雷筍覆蓋栽培技術(shù)，逐步減少傳統(tǒng)的雞糞或鴨糞覆蓋，避免可能造成的土壤重金屬、微生物等污染，從而降低食用筍重金屬、微生物超標(biāo)等安全風(fēng)險(xiǎn)，確保障食用筍質(zhì)量安全。
二、開展專項(xiàng)監(jiān)測與執(zhí)法檢查。要協(xié)同相關(guān)部門加大對冬筍、雷筍產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管，采取有效措施配合治理食用筍基地的各類污染源，改善產(chǎn)地環(huán)境。建立食用筍產(chǎn)地安全監(jiān)測檔案制度，推行食用筍生產(chǎn)基地投入品登記建檔制度，有效控制有毒有害物質(zhì)殘留超標(biāo)的食用筍進(jìn)入市場。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大抽檢力度，春節(jié)前食用筍主產(chǎn)區(qū)要安排不少于6批次抽檢任務(wù)，非主產(chǎn)區(qū)要安排不少于2批次抽檢任務(wù)，做到既覆蓋規(guī)模較大的食用筍生產(chǎn)主體，也要兼顧小面積的生產(chǎn)者。堅(jiān)持專項(xiàng)檢測與執(zhí)法檢查相結(jié)合，加大食用筍質(zhì)量安全執(zhí)法力度，做到“行刑銜接”。對抽檢不合格的要及時(shí)開展追溯查處，對出現(xiàn)違禁藥物的涉嫌犯罪行為，要及時(shí)移送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。同時(shí)，要督促食用筍生產(chǎn)主體嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，把食用筍質(zhì)量安全與品牌認(rèn)證、項(xiàng)目申報(bào)、展示展銷、資金扶持等掛鉤。
三、加大質(zhì)量安全宣傳教育力度。運(yùn)用微信公眾號(hào)、微博等新媒體手段，大力開展食用筍質(zhì)量安全的宣傳教育力度，引導(dǎo)全面提升社會(huì)公眾的食用筍質(zhì)量安全意識(shí)，形成全社會(huì)關(guān)心、支持食用筍質(zhì)量安全管理的良好氛圍。對生產(chǎn)主體，要重點(diǎn)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)。通過發(fā)放“明白紙”、生產(chǎn)技術(shù)模式圖、食用筍管理手冊等形式，及時(shí)宣傳普及食用筍栽培技術(shù)和管理知識(shí)，不斷強(qiáng)化食用筍質(zhì)量安全的重要性和緊迫性認(rèn)識(shí)，努力形成食用筍安全生產(chǎn)、科學(xué)消費(fèi)的良好氛圍。
寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2021年1月8日
