各區縣衛生局，市衛生監督所：
為深入宣傳貫徹《食品安全法》、《北京市食品安全條例》，進一步普及食品安全知識，廣泛動員社會關心、支持和參與食品安全工作，根據《北京市食品安全委員會辦公室關于印發2013年食品安全宣傳周工作方案的通知》（京食安辦發〔2013〕6號）有關要求，結合我市實際情況，在全市范圍內開展食品安全宣傳周活動。現將有關要求通知如下：
一、宣傳周活動主題
宣傳周活動主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”。
二、活動時間及主題宣傳日
活動時間：2013年6月17日至6月27日。
6月19日為餐飲服務食品安全主題宣傳日，各區縣選擇繁華商業街、居民社區、農村集市、旅游景區等基層地區，采取多種形式開展餐飲服務食品安全監管、食品安全標準、食品添加劑、餐飲量化分級管理、預防食物中毒等相關方面的宣傳咨詢活動。同時，各區縣衛生局要積極參加食品安全綜合協調部門組織的宣傳周活動。
三、主要宣傳形式
按照“貼近生活、貼近群眾、貼近實際”的要求，充分依托新聞媒體和宣傳平臺，進行全方位、多視角的立體式宣傳，以增強全社會對食品安全的關注程度。
（一）手機短信提示
以手機短信形式，向公眾發布《食品安全法》、《北京市食品安全條例》等法律法規相關內容。
（二）印發《食品安全知識手冊》
印制并向公眾發放《食品安全知識手冊》，內容以科普知識為主，通俗易懂，涵蓋食品添加劑的知識、食品安全相關法律法規等，在人群密集地點，如車站、地鐵站、景區、工地、學校、商場、超市等場所發放。
（三）公益廣告
在北京二三環主路公交車、候車亭、社區、地鐵設置公益廣告，宣傳介紹食品安全相關法律、法規及科普知識。
（四）北京人民廣播電臺愛家臺專題節目
在宣傳周期間與北京人民廣播電臺聯合制作食品安全專題節目。邀請有關專家做客電臺，就有關食品安全問題與聽眾互動并進行食品安全科普宣傳。
（五）在線微訪談
通過北京衛生監督官方微博與網友進行互動交流，邀請有關專家做客北京衛生監督官方微博就食品安全、預防食物中毒等問題開展微訪談。
（六）開展學校食品安全知識宣傳教育
會同教育行政部門，指導學校開展食品安全知識教育，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
（七）抓好食品生產經營者及從業者的宣傳教育培訓
發動餐飲服務單位在宣傳周期間開展法律法規、業務技能、警示教育等多種形式的宣貫培訓；督促餐飲服務行業協（學）會、大型餐飲服務連鎖企業組織開展至少1次集中活動。
（八）加強景區及工地食品安全宣傳教育
在景區及工地設立咨詢臺，發放宣傳資料，及時解答食品安全問題，開展食品安全法律法規和相關知識的宣傳，提供從業者的食品安全責任和意識，防范食物中毒等食品安全事件的發生。
（九）北京衛生監督網專欄
在北京衛生監督網開辟食品安全宣傳周專欄，圖文并茂地介紹食品安全方面的法律、法規及科普知識。
三、工作要求
（一）加強組織領導，認真實施
各區縣衛生局及衛生監督機構要高度重視此次宣傳周活動，加強組織領導，認真實施，參照全市統一活動方案，結合本區縣實際，創新宣傳內容、宣傳形式，把宣傳周活動落到實處，宣傳周期間各級領導應參與宣傳活動，傾聽公眾建議，了解公眾對餐飲服務食品安全的需求。
（二）加強輿論宣傳報道，開展形式多樣的宣傳活動
各區縣根據本地區情況，充分利用廣播、電視、報紙、網絡、健康大課堂等形式，大力開展宣傳活動，做到宣傳工作進社區、進學校、進農村、進景區、進企業、進工地。使公眾更多了解餐飲服務食品安全監管、食品安全標準、食品添加劑、餐飲服務量化分級管理等相關信息，增強公眾對食品安全的信心。
（三）做好宣傳周活動總結工作
宣傳周活動結束后應及時認真總結，并于6月28日前將宣傳周活動總結、圖片資料報市衛生監督所，市衛生監督所匯總后于6月30日前報市衛生局法監處。
聯 系 人： 蔡?陽 黃高平
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