臨沂市人民政府辦公室關(guān)于加強(qiáng)鮮奶吧管理工作的意見(臨政辦字[2013]57號(hào))

   2013-06-13 777
核心提示:  各縣區(qū)人民政府,市食品安全委員會(huì)成員單位,臨沂高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì),臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì),臨沂臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)

  各縣區(qū)人民政府,市食品安全委員會(huì)成員單位,臨沂高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì),臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì),臨沂臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì):

  為規(guī)范鮮奶吧管理工作,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和身體健康,根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)要求,結(jié)合我市實(shí)際,現(xiàn)就加強(qiáng)鮮奶吧管理工作提出如下意見。

  一、本意見中所指的鮮奶吧,是指從事現(xiàn)場制售生鮮乳及生鮮乳相關(guān)食品并直接提供給消費(fèi)者現(xiàn)場食用的單位和個(gè)人。鮮奶吧開辦者應(yīng)當(dāng)取得工商營業(yè)執(zhí)照,依照相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品加工經(jīng)營活動(dòng),建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全,并對其經(jīng)營的食品安全負(fù)主體責(zé)任。

  二、鮮奶吧所用生鮮乳應(yīng)當(dāng)全部來源于畜牧部門審核通過的直供牧場。

  三、食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對鮮奶吧進(jìn)行日常監(jiān)督管理,畜牧、工商等部門按照各自職責(zé)做好鮮奶吧的監(jiān)管工作。

  四、開辦鮮奶吧可按以下程序辦理:

  (一)向工商行政管理部門申請名稱預(yù)約。

  (二)向直供牧場所在地畜牧部門提出審核生鮮乳直供牧場申請,直供牧場所在地畜牧部門自受理申請之日起7 個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核,對符合規(guī)定的,出具生鮮乳直供牧場審核意見書,不符合規(guī)定的,書面說明理由。鮮奶吧所在地和直供牧場所在地不在同一管轄區(qū)域的,負(fù)責(zé)牧場審核的畜牧部門應(yīng)將生鮮乳直供牧場審核意見書同時(shí)抄送鮮奶吧所在地畜牧部門。

  (三)向食品藥品監(jiān)管部門提出審核申請,食品藥品監(jiān)管部門自受理申請之日起15 個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核,對符合規(guī)定的,出具鮮奶吧審核意見書;不符合規(guī)定的,書面說明理由。

  (四)向工商行政管理部門申請營業(yè)執(zhí)照。

  五、食品藥品監(jiān)管、工商和畜牧部門要按照各自職責(zé),加強(qiáng)對鮮奶吧的監(jiān)管,依法對鮮奶吧開辦者的違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。未經(jīng)許可開辦的鮮奶吧,有關(guān)部門依法予以查處。

  臨沂市人民政府辦公室

  2013 年4 月1 日


 


 
地區(qū): 山東
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