為全面落實(shí)2010年第16屆亞運(yùn)會(huì)和第10屆亞洲殘運(yùn)會(huì)（以下簡稱“亞運(yùn)會(huì)”）食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作任務(wù)，構(gòu)建我市食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，全面提升食品藥品與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管整體水平，保障各項(xiàng)賽事順利進(jìn)行，根據(jù)《中共廣州市委辦公廳 廣州市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)〈廣州2010亞運(yùn)城市行動(dòng)暨賽時(shí)運(yùn)行工作方案〉的通知》（穗辦 [2008]17號(hào)）和市政府辦公廳《關(guān)于加大力度推進(jìn)亞運(yùn)會(huì)籌辦工作的通知》（穗府辦函[2008]123號(hào)），以及亞組委的工作要求，制定亞運(yùn)會(huì)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作方案。
一、工作目標(biāo)
根據(jù)廣州2010亞運(yùn)城市行動(dòng)計(jì)劃進(jìn)程安排，健全和完善廣州市食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障體系；賽前全面完成亞運(yùn)會(huì)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障各項(xiàng)工作任務(wù)，最大限度地預(yù)防、減輕和消除賽事運(yùn)行中可能存在的食品藥品安全隱患；賽時(shí)全力以赴做好食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障和食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置，為各項(xiàng)賽事順利進(jìn)行提供強(qiáng)有力的安全保障。
二、保障區(qū)域和保障對象
本方案保障區(qū)域包括：亞運(yùn)場館周邊和城市重點(diǎn)區(qū)域商業(yè)、餐飲業(yè)、旅店業(yè)等消費(fèi)環(huán)境，以及亞運(yùn)食品藥品服務(wù)單位和亞運(yùn)產(chǎn)品供應(yīng)單位。亞運(yùn)食品藥品服務(wù)單位指為廣州2010亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)提供餐飲用藥服務(wù)的服務(wù)商、供應(yīng)商、食品定點(diǎn)供應(yīng)企業(yè)、食品原材料定點(diǎn)供應(yīng)企業(yè)（基地）、藥品供應(yīng)企業(yè)和物流儲(chǔ)存運(yùn)輸企業(yè)等。
本方案保障對象包括：參與亞運(yùn)賽事的運(yùn)動(dòng)員及隨隊(duì)官員、技術(shù)官員、媒體人員、OCA貴賓及其他貴賓、贊助商及其客人、工作人員、志愿者及觀眾。
三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工
在廣州2010亞運(yùn)城市行動(dòng)協(xié)調(diào)委食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，下設(shè)辦公室及若干個(gè)工作專責(zé)小組。辦公室及各工作專責(zé)小組的組成可根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)進(jìn)行調(diào)整，至2010年亞殘運(yùn)會(huì)結(jié)束后即自行撤銷。
（一）辦公室
主 任： 姚建明（市食品藥品監(jiān)管局局長）
常務(wù)副主任：林勇勝（市食品藥品監(jiān)管局副局長）
副主任： 華新芳（亞組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部副部長）
胡丙杰（亞組委醫(yī)療衛(wèi)生部副部長）
王 凡（市整規(guī)辦專職副主任）
陳胤瑜（廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長）
郭偉光（市經(jīng)貿(mào)委副主任）
駱振輝（市公安局副局長）
陳洪強(qiáng)（市農(nóng)業(yè)局副局長）
唐小平（市衛(wèi)生局副局長）
楊 柳（市環(huán)保局副局長）
莊振東（市工商局副局長）
劉曙彪（市質(zhì)監(jiān)局副局長）
陳小穎（廣州海關(guān)副關(guān)長）
伍任初（市愛衛(wèi)辦副主任）
成 員： 陳思昶（市食品藥品監(jiān)管局處長）
梁 迅（亞組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部處長）
黃 蓓（亞組委醫(yī)療衛(wèi)生部副處長）
蔡 純（廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局處長）
李亦峰（市經(jīng)貿(mào)委專賣辦主任）
彭國安（市公安局處長）
袁 彬（市農(nóng)業(yè)局處長）
趙守能（市衛(wèi)生局處長）
張治明（市環(huán)保局調(diào)研員）
張偉建（市工商局處長）
李紅兵（市質(zhì)監(jiān)局處長）
李建軍（廣州海關(guān)副處長）
林少鵬（市愛衛(wèi)辦副處長）
郭光前（市出租屋管理辦處長）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)亞運(yùn)城市行動(dòng)協(xié)調(diào)委的工作部署和指示精神，全面部署亞運(yùn)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作；負(fù)責(zé)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量組的日常事務(wù)工作，及時(shí)向亞運(yùn)城市行動(dòng)協(xié)調(diào)委報(bào)告食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障的運(yùn)行情況；負(fù)責(zé)定期組織召開相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加的工作例會(huì)，保障亞運(yùn)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作安全、有序、高效運(yùn)行；組織協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門做好賽事籌備階段食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理工作；組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門加強(qiáng)對賽時(shí)運(yùn)行階段食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控檢測以及應(yīng)急處置工作；負(fù)責(zé)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量信息發(fā)布與宣傳工作。
（二）食鹽和酒類質(zhì)量安全保障專責(zé)小組
組 長：市經(jīng)貿(mào)委分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市經(jīng)貿(mào)委確定
成員：待定（由市經(jīng)貿(mào)委確定）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)對供應(yīng)亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)的食鹽和酒類質(zhì)量安全監(jiān)管；指導(dǎo)市酒類檢測中心，及時(shí)開展酒類市場抽檢和質(zhì)量監(jiān)控，協(xié)調(diào)市鹽業(yè)公司，開展食鹽質(zhì)量監(jiān)控等；根據(jù)本部門職責(zé)配合有關(guān)部門開展亞運(yùn)場館周邊及城市重點(diǎn)區(qū)域商業(yè)、餐飲業(yè)、旅店業(yè)等消費(fèi)環(huán)境的食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量整治工作和亞運(yùn)期間本環(huán)節(jié)食品藥品與產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控、調(diào)查處理。
（三）食品安全檢測專責(zé)小組
組 長：市質(zhì)監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市質(zhì)監(jiān)局確定
成 員：待定（由廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局、市經(jīng)貿(mào)委、市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生局、市工商局、市食品藥品監(jiān)管局人員組成）
職 責(zé)：牽頭組織制定亞運(yùn)食品質(zhì)量安全及食源性興奮劑檢測工作方案和標(biāo)準(zhǔn)體系；組織落實(shí)亞運(yùn)食品質(zhì)量安全及食源性興奮劑檢測機(jī)構(gòu)；組織實(shí)施供亞運(yùn)食品的專項(xiàng)檢測和食源性興奮劑檢測；落實(shí)亞運(yùn)食品專項(xiàng)抽檢及食源性興奮劑檢測的經(jīng)費(fèi)。
（四）種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全保障專責(zé)小組
組 長：市農(nóng)業(yè)局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市農(nóng)業(yè)局確定
成 員：待定（由市農(nóng)業(yè)局確定）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)制定種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全保障工作方案；配合制定供亞運(yùn)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)對本地定點(diǎn)供應(yīng)亞運(yùn)食品的種植、養(yǎng)殖基地監(jiān)管檢測；負(fù)責(zé)對供亞運(yùn)食用農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥、獸藥、魚藥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量的監(jiān)管檢測；根據(jù)本部門職責(zé)開展亞運(yùn)場館周邊及城市重點(diǎn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整治工作。負(fù)責(zé)亞運(yùn)期間本環(huán)節(jié)食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控和調(diào)查處理。
（五）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全保障專責(zé)小組
組 長：市質(zhì)監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市質(zhì)監(jiān)局確定
成 員：待定（由市質(zhì)監(jiān)局確定）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作方案；配合制定供亞運(yùn)食品產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)對本地定點(diǎn)供應(yīng)亞運(yùn)生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管檢測；根據(jù)本部門職責(zé)開展亞運(yùn)場館周邊及城市重點(diǎn)區(qū)域的食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量整治工作。負(fù)責(zé)亞運(yùn)期間本環(huán)節(jié)食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控和調(diào)查處理。
（六）流通環(huán)節(jié)食品安全保障專責(zé)小組
組 長：市工商局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市工商局確定
成 員：由市工商局、市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)人員組成
職責(zé)：負(fù)責(zé)制定流通環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作方案；負(fù)責(zé)對本地流通環(huán)節(jié)供亞運(yùn)食品產(chǎn)品的經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管檢測；負(fù)責(zé)本地供亞運(yùn)牲畜屠宰場（廠）、交易市場、流通企業(yè)的監(jiān)管；根據(jù)本部門職責(zé)開展亞運(yùn)場館周邊及城市重點(diǎn)區(qū)域的食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量整治工作。負(fù)責(zé)亞運(yùn)期間本環(huán)節(jié)食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控和調(diào)查處理。
（七）餐飲環(huán)節(jié)食品安全保障專責(zé)小組
組 長：市衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市衛(wèi)生局確定
成 員：待定（由市衛(wèi)生局確定）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)制定餐飲環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全保障工作方案；配合制定供亞運(yùn)食品檢測標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)對亞運(yùn)接待和餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)督保障；根據(jù)本部門職責(zé)開展亞運(yùn)場館內(nèi)、周邊及城市重點(diǎn)區(qū)域的食品安全整治工作；負(fù)責(zé)亞運(yùn)期間食物中毒事故的防控和調(diào)查處理以及應(yīng)急工作。
（八）進(jìn)口環(huán)節(jié)食品安全保障專責(zé)小組
組 長：廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局確定
成 員：待定（由廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局確定）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)制定廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)供亞運(yùn)的進(jìn)口食品安全保障工作方案；負(fù)責(zé)廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)供亞運(yùn)的進(jìn)口食品的監(jiān)管檢測；負(fù)責(zé)亞運(yùn)期間廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)供亞運(yùn)進(jìn)口食品安全突發(fā)事件的防控以及調(diào)查處理。
（九）藥品安全保障專責(zé)小組
組 長：市食品藥品監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市食品藥品監(jiān)管局確定
成 員：待定（由市食品藥品監(jiān)管局確定）
職 責(zé)：負(fù)責(zé)制定藥品安全保障工作方案；制定藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；組織實(shí)施藥品安全信用分類管理，開展藥源性興奮劑專項(xiàng)治理；加強(qiáng)藥品質(zhì)量監(jiān)督抽驗(yàn)工作，保障亞運(yùn)期間藥品質(zhì)量安全可靠；協(xié)助開展突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置。
（十）食品藥品安全保衛(wèi)專責(zé)小組
組 長：市公安局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市公安局確定
成 員：待定（由市公安局確定）
職責(zé)：負(fù)責(zé)制定涉及亞運(yùn)食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量的安全保衛(wèi)工作方案；負(fù)責(zé)供亞運(yùn)食品產(chǎn)品的安全保衛(wèi)工作，并監(jiān)督指導(dǎo)亞運(yùn)食品服務(wù)單位制定和落實(shí)安保工作措施；協(xié)助防控和處置亞運(yùn)期間食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)事故。
（十一）食品藥品安全環(huán)境保護(hù)專責(zé)小組
組 長：市環(huán)保局分管領(lǐng)導(dǎo)
副組長：由市環(huán)保局確定
成 員：待定（由市環(huán)保局確定）
職責(zé)：負(fù)責(zé)本地供亞運(yùn)食品生產(chǎn)企業(yè)（基地）及周邊環(huán)境污染的監(jiān)測工作，督促和指導(dǎo)企業(yè)（基地）以及當(dāng)?shù)卣块T制定和落實(shí)環(huán)境保護(hù)措施；負(fù)責(zé)防控和處置亞運(yùn)期間與環(huán)境污染有關(guān)的食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)事故。
（十二）各區(qū)、縣級(jí)市食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障專責(zé)小組
各區(qū)、縣級(jí)市政府要相應(yīng)成立本區(qū)（縣級(jí)市）的食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障，牽頭組織協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)職能部門加強(qiáng)對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲單位、集貿(mào)市場以及重點(diǎn)區(qū)域的商業(yè)、旅游、“五小”經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等外來人口聚集區(qū)的人員利用出租房屋、閑置廠房非法進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和銷售等行為的查處工作。
四、實(shí)施步驟
主要分為五個(gè)階段，工作進(jìn)程具體安排如下：
（一）計(jì)劃制訂階段（2008年12月至2009年3月）
各專責(zé)小組根據(jù)職責(zé)分工制定工作方案及應(yīng)急預(yù)案，并于2009年3月25日前報(bào)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量組辦公室備案。
（二）賽前籌備階段（2009年4月至12月）
按照食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作方案，建成符合亞運(yùn)會(huì)要求的食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障體系；完成亞運(yùn)食品服務(wù)單位的遴選工作，確定亞運(yùn)接待單位資格、集中供餐單位和定點(diǎn)供應(yīng)企業(yè)；完成對涉及亞運(yùn)會(huì)的重點(diǎn)接待單位的食品藥品安全供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)分析研究，確定主要風(fēng)險(xiǎn)因素，建立防范措施，并開展突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急演練，檢驗(yàn)保障方案的有效性，提高實(shí)戰(zhàn)能力；組建各場館食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作組，編制工作方案，開展教育培訓(xùn)；聯(lián)合相關(guān)部門對亞運(yùn)城、比賽場館、指定接待酒店以及周邊“五小企業(yè)”食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量整治。
（三）運(yùn)行測試階段（2010年1月至8月）
加強(qiáng)對亞運(yùn)場館、接待酒店的食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，對亞運(yùn)相關(guān)餐飲單位、競賽場館和官方接待酒店等單位和本市居民主要消費(fèi)食品種類的食源性致病菌進(jìn)行監(jiān)測。確保進(jìn)入賽時(shí)運(yùn)行階段前所有亞運(yùn)場館內(nèi)餐飲單位、亞運(yùn)餐飲服務(wù)商、官方接待飯店力爭達(dá)到餐飲衛(wèi)生量化分級(jí)A級(jí)。對所有場館內(nèi)從事餐飲服務(wù)的廚師、部門主管、場館餐飲經(jīng)理以及外籍餐飲服務(wù)人員的進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)強(qiáng)化培訓(xùn)，完成亞運(yùn)餐飲服務(wù)全部從業(yè)人員的健康體檢。科學(xué)制定亞運(yùn)會(huì)突發(fā)食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案，開展亞運(yùn)競賽場館、重要非競賽場館、官方接待酒店及亞運(yùn)定點(diǎn)醫(yī)院等亞運(yùn)相關(guān)重要場所的食品藥品安全監(jiān)測與預(yù)警。全力配合做好亞運(yùn)測試賽的相關(guān)工作。
（四）準(zhǔn)備就緒階段（2010年9月至2010年11月4日）
使食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障各項(xiàng)工作達(dá)到亞運(yùn)會(huì)賽時(shí)運(yùn)行的要求。全市食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障指揮系統(tǒng)正常運(yùn)行，亞運(yùn)村、各場館、官方接待酒店等駐點(diǎn)監(jiān)管人員全部到位，專兼職應(yīng)急人員實(shí)行24小時(shí)輪流值班、備班制度，并隨時(shí)候命。重點(diǎn)加強(qiáng)對食品原材料監(jiān)控和餐飲加工過程的監(jiān)督，確保餐飲食品安全衛(wèi)生。
（五）賽時(shí)運(yùn)行階段（2010年11月5日至2010年12月30日）
根據(jù)亞運(yùn)賽事安排，全面開展亞運(yùn)場館內(nèi)、外及周邊區(qū)域的食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作，最大限度防范賽時(shí)運(yùn)行中食品藥品與產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的隱患，確保各項(xiàng)亞運(yùn)賽事順利進(jìn)行。
五、工作要求
（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作力度。各部門要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)好廣州2010亞運(yùn)會(huì)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量各項(xiàng)保障措施。要堅(jiān)持科學(xué)管理、規(guī)范運(yùn)行，制定和執(zhí)行各種工作制度，實(shí)施規(guī)范化管理,確保食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障指揮體系、運(yùn)行體系和應(yīng)急體系良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
（二）密切配合，嚴(yán)格落實(shí)各級(jí)各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任。各有關(guān)區(qū)、縣級(jí)市政府要堅(jiān)持“以場館為基礎(chǔ)，以賽事為中心，以屬地為保障”的原則，切實(shí)落實(shí)食品藥品安全屬地管理責(zé)任制，牽頭組織協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)有關(guān)部門做好各監(jiān)管環(huán)節(jié)間的銜接工作。各職能部門要按照職能分工，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格把好供亞運(yùn)食品藥品產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)關(guān)，消除一切可能影響供亞運(yùn)食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量的潛在隱患。
（三）主動(dòng)協(xié)調(diào)，全力確保外地供廣州2010亞運(yùn)會(huì)食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量。各職能部門要主動(dòng)加強(qiáng)與國家、省級(jí)、外地對口政府部門之間的聯(lián)系溝通，取得上級(jí)和外地政府部門的支持，由產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)加工地所在省、市監(jiān)管部門對其進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，確保外地供廣州2010亞運(yùn)會(huì)的食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（四）保障經(jīng)費(fèi)，充分滿足人力物力需求。各區(qū)、縣級(jí)市政府和相關(guān)職能部門要提前做好經(jīng)費(fèi)預(yù)算，合理調(diào)配人力、物力，確保能夠滿足亞運(yùn)會(huì)監(jiān)督抽檢、安全保衛(wèi)、應(yīng)急管理等各項(xiàng)工作的設(shè)備、物資和辦公用房需要。承擔(dān)供亞運(yùn)食品藥品檢測任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行抽樣和檢驗(yàn)，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和合法性。
（五）加強(qiáng)培訓(xùn)，切實(shí)提高應(yīng)急處置能力。各區(qū)、縣級(jí)市政府和各職能部門要加強(qiáng)對食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)事件的風(fēng)險(xiǎn)評估，加強(qiáng)對政府監(jiān)管部門、亞運(yùn)會(huì)工作人員和志愿者的培訓(xùn)工作，可根據(jù)實(shí)際需要適時(shí)組織開展突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)，進(jìn)一步提高相關(guān)部門和工作人員應(yīng)急反應(yīng)和處置能力，將食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)事件的潛在影響降至最低。
（六）暢通渠道，及時(shí)報(bào)送信息。實(shí)行保障工作專責(zé)小組每月一次例會(huì)制度，及時(shí)通傳工作情況。各保障專責(zé)小組要建立和完善信息溝通機(jī)制，設(shè)立固定的信息聯(lián)絡(luò)員，專門負(fù)責(zé)收集、匯總本部門實(shí)施亞運(yùn)城市行動(dòng)工作的信息和動(dòng)態(tài)，利用現(xiàn)有信息報(bào)送系統(tǒng)與亞運(yùn)信息報(bào)送系統(tǒng)，按照規(guī)定內(nèi)容每周（賽時(shí)為每日）及時(shí)報(bào)送食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作進(jìn)展情況，緊急事件隨時(shí)上報(bào)，確保賽事食品藥品安全與產(chǎn)品質(zhì)量保障工作信息渠道暢通。
