各設區市商務主管部門：
根據《商務部辦公廳關于加強生豬定點屠宰廠（場）臺賬管理的通知》（商辦秩函〔2012〕1253號）的有關規定，為進一步加強我省生豬定點屠宰企業臺賬管理，提高生豬產品質量安全保障水平，現就加強全省生豬定點屠宰企業臺賬管理通知如下：
一、充分認識加強生豬定點屠宰管理基礎工作的重要性
定點屠宰企業生豬來源、肉品流向、肉品檢驗、無害化處理的記錄等都是生豬定點屠宰管理重要的基礎性工作，特別是生豬來源、肉品流向、肉品檢驗和無害化處理的記錄是國務院《生豬屠宰管理條例》明確規定生豬定點屠宰企業必須做的。各級商務主管部門必須嚴格監督檢查屠宰企業臺賬登記等基礎性工作落實情況。目前部分定點屠宰企業的臺賬存在格式不統一、內容不一致、使用不規范、填寫不完整、報送不及時等問題。各級商務主管部門必須高度重視，采取措施督促屠宰企業做好定點屠宰基礎數據的統計報送、信息、屠宰企業臺賬等基礎工作。要充分認識生豬定點屠宰臺賬管理的重要意義。實行生豬定點屠宰臺賬管理制度，是保障生豬產品質量安全重要措施，對于規范生豬定點屠宰企業經營行為，建立生豬產品可追溯制度，落實生豬產品質量安全責任追究制度，促進生豬產業持續健康發展具有重要意義。
二、督促生豬定點屠宰企業建立嚴格的臺賬管理制度
根據商務部《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》和《商務部辦公廳關于加強生豬定點屠宰廠（場）臺賬管理的通知》（商辦秩函[2012]1253號），結合我省實際，我廳制定了生豬定點屠宰基本臺賬有關樣表，現印發給你們，請遵照執行。自2013年1月1日起，全省各生豬定點屠宰企業要按照本通知所附臺賬樣表進行臺賬登記。2013年1月1日至收到通知之日期間的相關記錄，要進行補充登記。已經建立電子管理臺賬的生豬定點屠宰企業，其電子管理臺賬應涵蓋附件2-附件4臺賬樣表規定的基本科目。附件5-附件11必須進行紙質臺賬登記。各級商務主管部門要高度重視生豬定點屠宰企業臺賬管理工作，加強對生豬定點屠宰企業臺賬工作的監督檢查，對未按要求建立臺賬管理制度，或未按要求完整記錄和保管臺賬的生豬定點屠宰企業，要依照國務院《生豬屠宰管理條例》及其實施辦法等有關規定進行處罰。
三、按要求報送相關數據
生豬定點屠宰企業嚴格按有關規定于每月5日前向當地商務主管部門報送上月病害豬無害化處理統計月報表（附件8），各設區市商務主管部門要嚴格按有關規定于每月10日前向我廳報送病害豬無害化處理統計月報表（含紙質報表及電子報表）并抄送同級財政部門。不按時報送病害豬無害化處理統計月報表的，報送的數據不認真核實甚至弄虛作假的，在病害豬無害化處理資金清算時，視為無病害豬無害化處理，并按有關規定追究責任。
請各設區市商務主管部門將此通知及時傳達至所轄縣（市、區）商務局和生豬定點屠宰企業。
聯系人： 韋克非 黃軍
聯系電話：0791-86246653 86246656
電子郵箱：swtsczxc@163.com
附件：1. 
商務部辦公廳關于加強生豬定點屠宰廠（場）臺賬管理的通知.doc
2. 生豬進場（點）驗收和宰前檢驗記錄表.doc
3. 生豬屠宰和宰后檢驗記錄表.doc
4. 生豬產品出場（點）記錄表.doc
5. 病害豬無害化處理記錄表.doc
6. 病害豬產品無害化處理記錄表.doc
7. 待宰前死亡生豬無害化處理記錄表.doc
8. 20 年 月病害豬無害化處理統計月報表（定點屠宰企業用）.doc
9. 20 年 月病害豬無害化處理統計月報表（市、縣商務主管部門用）.doc
10. 病害豬損失財政補貼申領表.doc
11. 病害豬無害化處理費用財政補貼申領表.doc
江西省商務廳
2013年3月7日
