為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《國務院辦公廳關于印發食品安全整頓工作方案的通知》，落實市政府工作報告中提出的“開展食品藥品集中整頓，切實保障城鄉群眾利益”的總體要求，制定本實施方案。
一、工作目標
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發展觀，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，以人民群眾放心滿意為目的。通過此次集中檢查，摸清全市保健食品、化妝品、餐飲服務市場總體情況，建立健全監管檔案和信用檔案，依法打擊違法行為，凈化保健食品、化妝品、餐飲服務市場，探索建立符合我市實際的食品監管長效機制，為我市經濟社會發展提供良好的食品安全環境。
二、工作任務
（一）食品許可及餐飲服務監管方面
規范餐飲業許可證的審查、發放和管理。積極開展餐飲業專項整治，重點對餐飲服務企業《餐飲服務許可證》持有情況、許可范圍進行監督檢查，加大對無證經營和超范圍經營行為的打擊力度。督促指導餐飲服務企業加強自身管理。督促企業對從業人員食品衛生和相關法律法規知識的培訓。狠抓各項管理制度（重點是采購索證、索票、建立臺帳制度）的落實。督促從業人員持健康證上崗。檢查餐飲服務企業加工經營場所內外環境是否整潔，加工布局是否合理，是否配備有效的防蠅、防塵、防鼠、洗滌消毒等衛生設施；繼續開展餐飲服務環節打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整治工作，建立健全有效的餐飲消費環節食品添加劑使用監管機制；進一步加強對企業食堂、學校食堂、建筑工地食堂的監管。
?。ǘ┍＝∈称?、化妝品方面
檢查企業所經營產品是否具有《保健食品批準證書》，經營產品的標簽標識、說明書內容是否與批準證書一致，從業人員是否進行相關培訓和取得健康證；存儲條件是否符合產品標識要求；企業索證索票和各種記錄臺賬是否齊全，銷售的保健食品是否在有效期內；是否存在夸大宣傳功能和利用公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品行為。
檢查國產化妝品是否取得《化妝品生產企業衛生許可證》；經營企業是否建立進貨查驗制度、索證索票制度以及進貨臺帳制度；從事批發業務的經營企業是否建立購銷臺賬制度等。國產特殊用途化妝品（染發、燙發、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬）、進口化妝品的批準文號或備案號是否真實、有效。產品標簽標識是否符合相關規定?；瘖y品是否在使用有效期內。化妝品的儲存條件是否與標簽所標示的條件相一致。
三、組織機構及責任區
第一組：薩爾圖區
組長：張福平 副局長
成員：周連寶 餐飲服務監管科科長
王宇寧 市食品藥品稽查局主任科員
孫 劍 政策法規科科員
王 暢 保健品化妝品監管科科員
第二組：讓胡路區
組長：李林軍 副局長
成員：王 峰 食品許可科科長
郭 海 保健品化妝品監管科主任科員
易椿森 市食品藥品稽查局副主任科員
馬 穎 餐飲服務監管科科員
第三組：龍鳳區
組長：譚國林 市食品藥品稽查局局長
成員：闞躍華 食品許可科副科長
彭 勇 市食品藥品稽查局副科長
于生偉 餐飲服務監管科副主任科員
尹 鵬 保健品化妝品監管科科員
第四組：大同區、紅崗區
組長：于秋菊 副調研員
成員：李彥君 保健品化妝品監管科科長
左鐵奇 市食品藥品稽查局主任科員
那 佳 食品許可科科員
李德庫 餐飲服務監管科科員
四、時間安排
?。ㄒ唬蕚潆A段（10月8日～10月10日）。制定工作方案，召開動員大會，統一思想，安排部署工作任務。
（二）組織實施階段（10月10日～11 月20日）。按照方案中各檢查組分工，抓好落實，進行集中檢查。
?。ㄈ┛偨Y驗收階段（11月20日～11月30日）。市食品藥品監督管理局將組織相關人員對專項監督檢查情況進行總結驗收，各檢查組于11月25日前將專項檢查工作總結上報政策法規科。
五、工作要求
?。ㄒ唬┙y一思想，精心組織。此項專項檢查涉及面廣，經營門店較多，各區食品藥品監督管理局要安排專人負責，加強與市局各檢查組的協調配合，形成監管合力，確保工作落到實處，取得實效。
?。ǘ┮幏侗O管行為，加大查處力度。要堅持依法行政，做好監督記錄；對監督檢查中發現的問題，要依法嚴肅處理。
?。ㄈ┘哟笮麄髁Χ龋瑺I造良好氛圍。要充分發揮輿論宣傳機構的作用，廣泛宣傳工作進展情況，對典型案例和大要案予以曝光，引導消費者正確合理消費。
（ 四）做好信息報送工作。各檢查組確定一名信息員，將每日檢查情況以電話形式于16:00前上報，每周五16:00將本周檢查情況上報（電子版）。
政策法規科電話：6041887 聯系人：劉正義。
