海德利肉丸改良劑 凝固性好 口感好

一、產(chǎn)品簡介：

海德利牌肉丸改良劑是一種復(fù)配型于改良肉丸品質(zhì)的食品添加劑。本品為精細(xì)、干燥、流暢性良好的白色粉末。所有成份均為原料，是典型的添加劑，對人體無任何副作用，具有一定的營養(yǎng)價值。

二、主要成份：

乳化劑、天然植物膠、增稠劑、天然多糖酶、變性淀粉、復(fù)合磷酸鹽等。

三、主要功能：

1.提高肉制品的彈性筋度，增減肉制品的脆質(zhì)，口感軟滑爽脆、切面光滑細(xì)嫩；

2.顯著提高豬肉丸的持水能力，保持營養(yǎng)物質(zhì)不流失，風(fēng)味醇厚，明顯提高產(chǎn)量；

3.本品還具有明顯的光滑濕潤作用，不沾盤不粘手，同時還可以延長產(chǎn)品保鮮時間。

四、適用范圍：

豬肉丸、雞肉丸、羊肉丸、牛肉丸、魚肉丸、蟹肉丸、貢丸等各種肉丸加工。

五、使用方法：

將本品用溫水或熱水溶解后加入肉糜中攪拌均勻即可。

六、添加量：

0.2-0.4%（以肉糜計），具體用量也可根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求酌情增減。

海德利真誠提醒：廣大客戶應(yīng)根據(jù)所用的糯米粉的質(zhì)量情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，如用新糯米粉，用量可適當(dāng)增加。

七、包裝規(guī)格：

彩色復(fù)膜牛皮瓦楞紙箱包裝，凈重value="20" unitname="kg">25Kg/箱，內(nèi)包裝：5公斤/袋。

責(zé)權(quán)聲明：